Сегодня в блоге «Подарки своими руками» я хочу показать еще один способ изготовления цветка из атласной ленты. Его можно использовать для самодельной открытки, в качестве украшения обруча или заколки для волос. Если прикрепить цветок на булавку, получится симпатичная брошка в подарок маме или близкой подруге. Вы можете посадить эту розу на проволочный стебелек, чтобы сделать красивый декоративный букет.

Для изготовления цветка понадобится не слишком узкая атласная лента (у меня 2 см), иголка с ниткой, клей и одна красивая пуговица.

Чтобы роза получилась пушистой, закладываем на ленте специальные складки и скрепляем их иголкой с ниткой, отсупая 0,5 см. от края. Я сделала эту фотографию, чтобы вам было понятно, как правильно собрать ленту, на практике заутюживать ничего не нужно, иначе вы не добьетесь красивого объема. Большая складка — 2,5 см, малая 1,2 см.

На этой фотографии хорошо видно, как сшивать ленту, готовый отрезок должен быть около 70 см.

Основание цветка должно быть высотой 1 см, проще всего скрутить его из бумаги. Сверху наклеиваем пуговицу.

Один конец сформированной ленты заворачиваем уголком и крепим к серцевине при помощи клея.

Начинаем наматывать ленту на основание. Время от времени подклеивайте ее клеем или подшивайте нитками. Не затягивайте слишком туго, лепестки должны лежать свободно.

Вот так ровно должна выглядеть оборотная сторона цветка.

Думаю, с этой пошаговой инструкций вы легко разобралась, как просто сделать такой красивый цветок из атласной ленты. Технология хороша тем, что отличный результат вы получите с первого раза. Вот моя самодельная роза, из нее я планирую сделать украшение для волос для одной хорошей девочки.

Надеюсь, мой мастер-класс вдохновил вас на творчество. Попробуете сделать эту простую поделку дома своими руками, уверена, она вас порадует!http://podarki-svoimi-rukami.ru/2012/03/master-kla...ivyj-cvetok-iz-atlasnoj-lenty/

Для работы нам понадобится:

- белая ткань х/б,

- флис или фетр для клюва оранжевого цвета,

- мононить,

- бисер черный,

- лента.

Вот все что мы приготовили для работы над изделием.

Рассмотрим и подготовим выкройку – передняя часть тела.Читать далее

Воздушное кокосовое печенье-шарик.

Рецепт нашла у Со вкусом ванили на кулинарном сайте «ЕД». На нашем сайте тоже есть похожий рецепт вот здесь.

 

Этот несложный рецепт привлек мое внимание свой простотой и обещанием райского вкуса.

Я не очень фанатею от кокосовой стружки, для разнообразия использую ее, конечно, экспериментирую, но без экзальтации))) В общем, решила опробовать рецептик.

Правда, с количеством предложенных автором ингредиентов у меня возникли проблемы. Ну, никак не хотели 90 гр. кокосовой стружки вмешиваться в общее количество теста! Получилось вмесить только около половины стружки, и той было много.

 

Потребуется:

90 гр. кокосовой стружки (примерно 45-50 гр.),

85 гр. сахарной пудры,

1 белок,

2 ч. л. кукурузной муки (заменила кукурузным крахмалом),

щепотка соли, ванилина и куркумы.

 

Приготовление:

Белок взбить с солью до крепкой пены, взбивая, всыпать сахарную пудру, муку, ванилин, куркуму и стружку.

Стружку я всыпала частями, пока не поняла, что она физически не смешается вся в тесто, которое стало напоминать больше кокосовую крошку.

Из теста нужно сформировать шарики, внутрь которых можно положить кусочки шоколада, орешек, изюминку и т. п. У меня получилось 24 шарика размером с перепелиное яйцо.

Выпекать шарики нужно в разогретой до 150 градусов духовке на пергаменте 15-20 минут до легкого зарумянивания. Не пересушите, будут твердые.

 

Сверху получается хрустящая корочка, а внутри кокосовая мякоть.

Очень деликатное и по-девчачьи воздушное печеньице получается. Это вам не булка с маком! )))

Если хотите произвести на подружку впечатление, угостите ее чайком-кофейком с кокосовыми шариками. Главное, чтобы целевая аудитория была верно подобрана

Вкусная закуска.

Рецепт Куриной ветчины на сайте есть, я готовила и по нему тоже. Вот поисковик выдал рецепт и еще, уверена, что это не все))).

 

Сегодня я готовила по рецепту из журнала «Полина», по нему ветчина делается с добавками.

Предлагаю вам оценить результат

 

Потребуется:

1 кг куриного мяса,

25 гр. желатина,

2-3 зубчика чеснока,

соль, перец черный молотый – по вкусу.

 

Кроме того:

40 гр. грецких орехов,

консервированные зеленый горошек и кукуруза – по 2 ст. л.,

красный сладкий перец – 1 шт.,

пакет из-под сока тетропак с фольгой внутри, объемом не менее 1 литра.

 

Приготовление:

У меня было 840 граммов мяса с окорочков и грудок.

Мясо отделить от костей и порезать небольшими кусочками. Белое мясо немного крупнее, красное мельче. Кожу я не использовала.

В миске смешать порезанное мясо, сухой желатин, молотый черный перец, соль, орехи (у меня крупнодробленые) и давленый чеснок. Все тщательно перемешать.

Мясную массу выложить в пакет. По бокам массы уложить вперемешку горошек, кукурузу и кубики красного перца. Плотно утрамбовать массу.

В картинках:









У меня был пакет на 2 литра, пришлось его немного обрезать. Верх я закрыла фольгой и обрезанной частью пакета.

Наполненный тетропак поставить в кастрюлю с холодной водой и варить при хорошем кипении воды 1,5 часа.



Затем пакет вынуть из воды, остудить при комнатной температуре, на ночь поставить для застывания в холодильник.

Я остужала ветчину в пакете на балконе, подперев ее со всех сторон банками-бутылками, чтобы жидкость покрыла и верх ветчины, а не застыла «пузом» внизу пакета. Так она образовала желейную глазурь на всей поверхности ветчины.



Вот такая вкусная закусочка получилась))) Да вы и сами знаете)))





Приятного вам аппетита!

восхитительно-ароматнейший торт, понравится всем, очень советую!

Бисквит:

2 яйца

60 г сахара

60 г муки

 

Яйца взбить с сахаром до белой пены, ввести аккуратно муку. Выпекать в форме диаметром около 24 см при 190 град. около 12-15 минут. Тесто должно зазолотиться.

Когда будет готово, снять с формы, выложить на блюдо, в котором будете подавать торт. Вокруг поставить разъемный бортик.

Крем:

300 г консервированных персиков (без сиропа)

120 г маскарпоне

80 г сахара

200 мл жирных сливок

3 листа желатина (или 6 г порошкового)

 

Холодные сливки взбить до крепкой пены миксером (около 10 мин.), в конце добавить сахар, взбить до его растворения, ввести маскарпоне, хорошо размешать до однородности.

Листовой желатин размочить в холодной воде в течение 10 минут.

Персики превратить в пюре с помощью блендера. На медленном огне нагреть их до теплого состояния, убрать с огня; ввести желатин (отжать воду), размешать до растворения. Когда пюре остынет, ввести в сливочный крем, размешать.

Крем вылить на бисквит. (Я бисквит намочила смесью рома и сиропа от персиков, чтобы он не был сухой).

Поставить торт в холодильник на часок.

 

Приготовить "зеркало" из персиков:

200 г консервированных персиков

20 г сахара

2 пластинки желатина (или 4 г порошкового)

 

Персики превратить в пюре, нагреть с сахаром, убрать с огня; ввести размоченный и выжатый желатин, размешать до растворения желатина. Охладить и залить торт. Поставить в холодильник на 3-4 часа, желательно - на ночь.

Все, тортик готов!

 



 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

изысканный, вкусный, очень нежный пирог!)

рецепт и фото Жали.

 

нам понадобится:

 

200 г жидкого меда

4 яйца

200 г муки

150 г растопленного масла

пакетик разрыхлителя (7 г)

4 спелых груши

 

приготовление:

 

Почистить груши от кожицы, разрезать пополам, удалить сердцевинку. Сорт груш любой - главное спелые. Груши бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты, если они мягкие. Если они твердые – минут пять.Надрезать груши веером. Надсечь не трогая верхушку. Муку просеять, смешать с разрыхлителем.На дно формы положить вырезанный из фольги круг (или из пекарской бумаги.)Смазать кисточкой сливочным маслом. Хорошо обсыпать мукой. Остатки муки стряхнуть. 3 больших столовых ложки меда карамелизовать (налить на горячую сковороду, дать закипеть и помешивая на сильном огне чуть загустить). Вылить в форму. Сливочное масло растопить в сотейнике на среднем огне.

Ложкой снять образовавшиеся хлопья (сыворотку) или процедить через салфетку или бумажное полотенце. Оставшийся мед взбить с яйцами, добавить муку и постепенно влить масло.Яйца добавлять в мед постепенно, хорошо вымешать, а потом уже всыпать муку.Тесто очень хорошо перемешать, чтобы не было комков. Аккуратно выложить груши в форму. Залить их тестом. Разогреть духовку до 200 градусов.


Поставить форму и сразу уменьшить до 180, примерно на 1 час, до готовности.

Смотрите, все духовки разные!


Татен, если духовка у вас очень активная закрыть сверху фольгой!


Дать немного остыть, но не так, чтобы карамель затвердела .


Накрыть форму сверху тарелкой и резко перевернуть. Все!

 



 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Всеми любимые воздушные пирожные. Привеликое наслаждение!

Рецептов этих заварнушек много, и каждая хозяйка имеет какой-то свой к нему подход, так как они считаются "капризными" в исполнении.

 

Особенность моих эклеров в том, что я их делаю не на простой воде, а на газировке. И так,

 

100 гр. сливочного масла

1 ст. минеральной воды с газом

1 ст. муки

щепоть соли

4-5 яиц (желательно достать из холодильника заранее)

 

Сливочное масло нагревать в кастрюльке с минеральной водой и солью пока все масло не растопится. Всыпать всю муку и энергично перемешать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы разошлись все комки. Как только тесто соберётся в шар, необходимо по одному вбивать в него яйца 4 яйца (я делала миксером) и делать это надо очень быстро и пока не вмешается одно яйцо, следующее не добавлять!

В зависимости от размера яиц вам может понадобиться добавить еще, но мне хватило 4 средних. Я бы посоветовала 5-е яйцо чуток взбить вилочкой в чашечке и вливать по-немногу по необходимости.

Готовое тесто представляет собой тягучую пастообразную массу, но никак не жидкую!

Заполнить им кулинарный мешок (я использовала полиэтиленовый пакет, у которого отрезала уголок) и выдавить небольшие продолговатые эклеры или круглые профитроли. Можно прекрасно справиться и с ложкой

 

Выпекать эклеры при 185-190 минут 25, оставить их остывать в духовке.

 



 

Наполнить кремом (у меня заварной+сл.масло со сгущенкой)



 

заварить крепкого кофейку и наслаждаться

Речную рыбу легко готовить в микроволновой печи. 15 минут!

Рыбу почистите, выпотрошите, жабры удалите, промойте, натрите изнутри и снаружи солью, молотым перцем. У меня две маленькие щуки уместились в крышку от овальной кастрюли для микроволновки.

В брюшки я положила полукольца репчатого лука и полоски сладкого перца, в жаберные расщелины затолкала корки лимона, сверху намазала бока дижонской горчицей и отправила на 5 минут в микроволновку. За это время кожица подсохла, я положила на каждую рыбку по паре кусочков сливочного масла, снова включила микроволновку на 10 минут. Через каждые 3-4 минуты поливала растопленным сливочным маслом, стекшим на дно. Рыба получилась сочная, горчица очень уместна!

Серия сообщений "МИКРОВАЛНОВКА":
Часть 1 - Пицца “Итальянская”из микроволновки
Часть 2 - Вишня в собственном соку
...
Часть 35 - Рыба запеченная в микроволновке
Часть 36 - Мясо по-французски «Шарм»
Часть 37 - Щука в микроволновке

Сочно, вкусно!

 

Куриные шкурки (с грудки) - 8-10шт,

Мясной фарш -200- 300гр

Картофель - 2шт средние

Репчатый лук - 2шт крупные,

Грибы любые - 200гр (у меня шампиньоны)

Яйца - 1-2шт

Соль, перец - по вкусу

 

Куриные шкурки я обычно срезаю с курицы или с грудки при ее разделке и замораживаю! Многие так наверно делают! Потом из них можно готовить галантин, куриные рулетики или в данном случае я их назвала мясными "ромашками", эта форма мне напоминает именно цветы!

Итак, шкурки разморозить, хорошо почистить от лишнего жира, хорошо сполоснуть и оставить на некоторое время в холодной воде! Тем временем готовим начинку!

Картофель почистить, нарезать мелкими кубиками, лук также нарубить мелко, грибы помыть, если надо почистить и нарезать произвольно, но не крупно, обжарить их на растительном масле с половиной нарезанного лука! Другую часть лука смешать с фаршем и картофелем, добавить к ним обжаренные грибы и лук, посолить, поперчить, вбить одно яйцо, если не достаточно, добавить еще одно! Хорошенько перемешать получившийся фарш, дать постоять минут 15 и начинить куриные шкурки им! Фомировать "ромашку" надо конвертиком и достаточно плотно, затем обвязать плотной ниткой по кругу в форме цветочка, наколоть их по 2-3 раза в разных местах каждую! Противень или форму для запекания смазать хорошо растительным маслом, уложить в нее мясные "ромашки", поставить в предварительно разогретую духовку и запекать при 180С минут - 30-40 до румяного состояния! Затем достать из духовки, аккуратно снять нитки и подать к столу, можно просто с овощами,а еще вкусно с горчичным соусом! Получается очень сочно, вкусно и необычно! Приятного аппетита!

Вкусный и необычный салатик, а главное быстро готовится)))

Шампиньоны консервированные резаные - 1 банка (300 гр)

Кукуруза консервированная сладкая -1/2 банки

Горошек консервированный -1/2 банки

можно взять маленькие баночки Бондюэль

Перец сладкий красный - 1 шт

Колбаса копченая - 300 гр

Яйца вареные -4 шт

Сыр твердый - 200 гр

 

Украшение:

яйца -2 шт

нарезанная зелень укропа или зеленого лука

 



А сейчас самое интересное. этот салат можно сделать за 10 минут до подачи на стол.

 

Шампиньоны нарезаем чуть меньше чем они есть в банке, смешиваем с кукурузой. горошком,колбасу и яйца нарезаем небольшими полосками, перец очищаем и тоже нарезаем полосками,сыр трем на крупной терке.Все смешиваем, солим и заправляем майонезом.

Салат сверху посыпаем укропом(или зеленым луком),белки яиц нарезаем полосками и укладываем сверху на салат. в середину крошим желток.

 

Салата получается немало, это количество на праздничный стол поэтому если будете делать на обычный ужин, уменьшите количество продуктов.

Мои гости любят этот салат.

Приятного аппетита!

Очень вкусная мясная нарезочка.

Рецепт от Ольги с «ЕД».

Очень простое в приготовлении и очень вкусное вяленое мяско в итоге.

И никаких вредностей, вроде консервантов, влагоудерживателей и усилителей вкуса.

Я делала из грудок домашних цыплят-бройлеров, поэтому мои филешки в разрезе узковаты.

Из покупных грудок вид будет пороскошнее.

 

Потребуется:

Филе 1 куриной грудки – около 600 гр.,

200 гр. не йодированной соли (брала морскую),

2 ст. л. черного молотого перца,

1,5 ст. л. молотого жгучего красного перца,

50 мл коньяка (водки) или другого аналогичного спиртного, но можно обойтись и без.

Я брала коньяк, аромат его в смеси с перцами на мясе был непередаваемый.

 

Приготовление:

Смешать соль, молотые перцы и коньяк.



Филе (целое) хорошенько натереть этой смесью, буквально втирая ее в мясо. Важно именно натирать, а не обвалять.



Натертые грудки выложить в миску, плотно ее закрыть и поставить в холодильник на 12 часов, пусть просаливается мяско.

Затем филе хорошо обмыть от соли и перцев холодной водой, обсушить полотенцем. Можно снова приперчить или смазать давленым чесноком, я не стала этого делать. У меня мяско тоненькое и получилось достаточно перченым.



Обсушенные филешки «запеленать» в чистую марлю или другую подходящую тряпицу.



Отправить для вяления в холодильник не менее чем на 12 часов, а лучше на 2-3 суток. Я по совету автора рецепта держала мясо в пеленках в холодильнике больше 3-х дней.

Вот сегодня порезала и попробовала. Это действительно очень вкусно! Куда там тем колбасам))) Готовить очень легко, а вкусно – не передать)))

Рецепт имеет один огромный минус – мясо быстро заканчивается.



Приятного вам аппетита!

Сегодня мне страшно захотелось ощутить давно забытый вкус вареной сгущенки с шоколадом, поэтому было решено приготовить торт с таким кремом.

 

Время приготовления — 2-2,5 часа. Сложность почти нулевая.

 

Ингредиенты:

 

для теста:

 

— масло сливочное 200 г

— сметана 200 г

— сахар 2 стакан

— яйца 2 шт.

— мука

— сода 1 ч. л.



для крема:

 

— вареное сгущенное молоко 500 г

— масло сливочное 100 г

— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г

— шоколад черный 30 г



Приготовление

 

Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.



Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.



Добавить муку, соду и заместить тесто.



Положить его на 30 минут в холодильник.

 

Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения.

 

Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой.



Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.

 

Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники.



Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить. Я для этого использовала скалку.



Теперь можно заняться кремом.

 

Шоколад растопить. Для этого я положила его в небольшой глубокой тарелке на пару минут в микроволновую печь.

 

Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать.



Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать.





Каждый корж смазать кремом.



У последнего коржа обмазать верх и края.



Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.



Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался.

Многие любят молочные коржики – недорогие и сытные, они пользуются заслуженной популярностью у детворы, но и приготовленные на сметане, они получаются не менее вкусными.

 

Сдобные коржики на сметане получаются мягкими внутри, а снаружи имеют хрустящую сладкую корочку, которая так нравится детям.





Нам понадобится:

500 г муки

250 г сметаны

2 яйца

1 стакан сахара

100 г масла или 150 г сливок

сода, гашенная уксусом



 

Процесс приготовления не сложен: в чашке взбиваем миксером 2 яйца в крепкую пену без добавления сахара. В отдельную тарелочку откладываем 3-4 столовых ложки взбитых яиц – ими мы будем смазывать поверхность наших коржиков.



В остальную массу добавляем сметану, сливки (если используем масло, то предварительно растапливаем его в микроволновке) и половину нормы сахара. Всё размешиваем до получения однородной массы.

 

В тесто добавляем ложку соды, погашенной уксусом, и постепенно, начинаем подсыпать муку.



Замешиваем тесто до состояния, когда оно перестает прилипать к ложке и выкладываем на стол, припорошенный мукой. Слегка обваливаем тесто в муке, чтобы можно было с ним работать. Много муки добавлять не надо, иначе коржики будут жесткими.

 

Раскатываем тесто скалкой в прямоугольник, толщина пласта должна быть не менее 7 мм.

 

 Можно вырезать формочкой стандартные кружочки, но я решила воспользоваться ножом с фигурным краем и нарезала прямоугольные коржики.



Тем же ножом можно нанести на поверхность коржиков волнообразный рисунок.



Готовые изделия укладываем на противень, смазываем взбитым яйцом и посыпаем сверху оставшимся сахаром.

 

Выпекаем в разогретой духовке на средней полке при температуре 180-200 градусов не более 15 минут, иначе коржики пересушатся.



Коржики замечательно сочетаются с молоком – дети с удовольствием едят их перед сном.

 

А утром, с крепким горячим чаем или кофе, коржики станут приятным завершением любого завтрака.



Приятного аппетита!