ЧТО НАДО:
Мука 160 гр
Масло сливочное 110 гр
Вода холодная 3 ст.л

Для начинки:
Лук репчатый 1 шт
Фарш 600 гр
Помидоры 1 шт
Моцарелла 150 гр
Соль, перец по вкусу
Яйцо 2 шт
Сливки 300 мл

1. Для теста смешать муку, сливочное масло, соль и перетереть все в крошку. Затем добавить холодную воду, сформировать однородное тесто и отправить его в холодильник на 30 минут.

2. На растительном масле обжарить лук и фарш до готовности.

3. Охлажденное тесто раскатать, переложить в форму, сформировать бортики и проколоть дно вилкой.
4. Для заливки смешать яйцо со сливками, добавить соль/ перец по вкусу.

5. На дно формы для выпечки выложить немного сыра, фарш, помидоры и залить смесью из яйца и сливок.

6. Выпекать пирог в духовке при температуре 180 градусов 35 минут.

Готовится очень просто. Получается очень вкусно - хрустящее тесто и сочная начинка Обязательно попробуй!