Салат "Рябина на снегу" 
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты 

Крабовые палочки - 400 г. 
Рис - 1/2 стакана. 
Зеленый горошек - 100-130 г. 
Морковь - 1 шт. 
Огурец свежий - 1 шт. 
Яйца - 4 шт. 
Майонез - 200 г. 
Базилик зеленый 
Соль - по вкусу. 

Способ приготовления 

Шаг 1 Отварить рис, откинуть на дуршлаг. 
Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить, отделить белки от желтков и отдельно натереть на мелкой терке. 
Шаг 3 Морковь также отварить. 
Шаг 4 Крабовые палочки, огурец, морковь мелко нарезать, добавить желтки, зеленый горошек и рис. 
Шаг 5 Заправить майонезом и всё тщательно перемешать. 
Шаг 6 Выравнить поверхность салата и ровным тонким слоем выложить белки сверху - это снег. 
Шаг 7 Из моркови сделать ягодки рябины (вырезать кружочки колпачком от фламастера) - 20 шт. 
Шаг 8 Теперь украшаем салат. Веточка рябины из базилика или укропа. К веточке крепим ягодки. По ободку тарелки выложить контуром зеленый горошек. 
Приятного аппетита! 

 

Салат Царский 
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты 
Кальмары - 500 г. 
Яйца - 8 шт. 
Крабовые палочки - 300 г. 
Красная икра - 50 г. 
Майонез - 400 г. 
Оливки - 7 шт. 
Зелень - петрушка для украшения. 

Способ приготовления 
Шаг 1 Отварить яйца, остудить, очистить. Белки нарезать на тонкие полосочки, а затем еще и пополам. Желтки натереть на мелкой терке. 
Шаг 2 Кальмары промыть, вычистить внутренности, ошпарить и снять пленку. Положить в кастрюлю, залить кипятком. Варить не более 10 минут. Остудить. Нарезать мелкой соломкой. 
Шаг 3 Крабовые палочки нарезать маленькими кубиками. 
Шаг 4 Укладываем салат слоями: На плоскую тарелку кладем в самый центр стакан. 
Шаг 5 Первым слоем вокруг стакана укладываем промазанные майонезом полоски кальмаров. 
Шаг 6 Смешиваем белок, крабовые палочки и укладываем сверху кальмаров, смазываем майонезом. 
Шаг 7 Завершающим слоем выкладываем красную икру. Можно выложить узором — звездочкой и между кончиками звездочки уложить петрушку и оливки. Затем осторожно убрать стакан. 
Приятного аппетита!

Салат с языком "Пингвины на льдине" 
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты 

Кедровые орехи - 100 г. 
Яйца - 4 шт. 
Огурцы - 1-2 шт. 
Язык говяжий - 1 шт. 
Лук - 1 шт. 
Лимон - 1 шт. 
Маринованные грибы - 150 г. 
Майонез - 300 г. 

Для пингвинов: 
Маслины - 1 банка. 
Морковь - 1 шт. 
Сыр - 100 г. 
Зеленый лук - 1 пучок. 

Способ приготовления 
Шаг 1 Отварить говяжий язык, добавить соль и черный перец-горошек, дать остыть под струей холодной воды и очистить от верхней пленки, затем нарезать язык соломкой. 
Шаг 2 Перемешать 1 ч.л. зерновой горчицы и 2 ст.л. майонеза, залить язык, перемешать. 
Шаг 3 Кольцами нарезать луковицу, залить соком лимона, оставить для маринования. 
Шаг 4 Мелко нарезать грибы, перемешать с луком(после маринования). 
Шаг 5 Выкладывать салат на плоское блюдо нужно в виде айсберга. 
Шаг 6 Язык выложить первым слоем, вторым – грибы с луком, смазать грибы майонезом. 
Шаг 7 Тонкой соломкой нарезать свежий огурец, посолить, выложить следующим слоем. 
Шаг 8 Отделить белки вареных яиц от желтков, посыпать салат тертыми желтками, обмазать майонезом. Посыпать салат тертым белком. 
Шаг 9 Сделать пингвинов: 
Шаг 10 Нарезать сырую морковь кружками, вырезать из каждого небольшой треугольничек – он будет служить клювом, а кружок без уголка – ножками. 
Шаг 11 Вставить клюв в одну маслину, вторую надрезать, вставить кусочек сыра, закрепить пингвина зубочисткой (снизу нанизать на нее ножки, затем маслину с сыром и сверху маслину с клювом), из зеленого лука сделать «шарфики» пингвинов для красоты. 
Шаг 12 Оформляется салат с языком «Пингвины на льдине» так: пингвинчиков поставить на «айсберг» в произвольном порядке, салат перед подачей охладить. 
Приятного аппетита! 

Салат "Необыкновенная нежность" 
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты: 
Куриное филе - 500 г 
Рис - 5 ст. ложек 
Яйца куриные - 6 шт. 
Морковь - 2 шт. 
Сыр - 200 г 
Чеснок - 2 зубчика 
Майонез - 250 г 
Зелень петрушки - по вкусу 
Подготовить продукты. Морковь можно отварить, а можно в салат добавить и сырую. Тут по вкусу. 
Вымыть куриную грудку, залить холодной водой, посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Отварить до готовности, 30-35 минут. 
Куриные яйца залить холодной водой. Отварить вкрутую, охладить и очистить. 4 яйца натереть на мелкой терке. 2 яйца оставить для украшения. 
Рис промыть, залить холодной водой. Отварить до готовности, 15-20 минут. 
Откинуть готовый рис на дуршлаг. Промыть. Дать воде стечь. 
Очистить чеснок. Раздавить в чесночнице. 
Майонез смешать с чесноком. Хорошо перемешать. 
Порезать куриное филе на кусочки. Выложить первым слоем на блюде. 
Посолить. Смазать подготовленным майонезом. 
Вторым слоем выложить рис. Смазать майонезом. 
Выложить слой куриных яиц. 
Смазать майонезом. 
Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Выложить следующим слоем, смазать майонезом. 
Натереть на мелкой терке сыр. 
Выложить слой сыра, смазать майонезом. 
Разрезать оставшиеся 2 яйца пополам. Желтки натереть на мелкой терке, посыпать на слой сыра. Из белков сделать цветы ландыша. Из петрушки - стебель и листики. 
Салат "Необыкновенная нежность" готов.

Салат с куриной печенью 
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты 
Печень куриная — 300 гр. 
Морковь — 2 шт. 
Огурец соленный — 2 шт. 
Яйцо — 2 шт. 
Лук — 2 шт. 
Майонез 
Соль 
Перец черный молотый 
Растительное масло 

Способ приготовления 
Шаг 1 Лук режем тонкими полукольцами, обжариваем на растительном масле. Солим, перчим. Остужаем. 
Шаг 2 Печень отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем, режем небольшими кусочками и выкладываем первым слоем. 
Шаг 3 На печень выкладываем жаренный лук. 
Шаг 4 Затем выкладываем огурец, нарезанный тонкой соломкой, смазываем майонезом. 
Шаг 5 Далее - слой вареной морковки, теркой на терке. Смазываем майонезом. 
Шаг 6 Сверху выкладываем тертые яйца, смазываем майонезом.Приятного аппетита! 

КУРИНЫЙ САЛАТ С ВИНОГРАДОМ 
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты 

куриное филе 500-600 гр. 
сельдерей 4-5 стеблей 
зелёный лук 
папайя 300 гр. 
майонез 
виноград 300 гр. 

Способ приготовления 
Шаг 1 Куриное филе варим в подсоленной воде до готовности, остужаем. 
Шаг 2 Зеленый лук и сельдерей мелко режем, папайю режем маленькими кубиками. 
Шаг 3 Куриное филе режем крупными кусочками. 
Шаг 4 Куриное филе добавляем в салат, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. 
Шаг 5 Виноград разрезаем пополам и удаляем косточки . 
Шаг 6 Добавляем в салат виноград , аккуратно перемешиваем и подаем к столу.Приятного аппетита! 

Салат «Марина» 
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты 
Пекинская капуста - 300 г. 
Виноград - 1 гроздь. 
Куриное филе - 250 г. 
Фисташки - 50 г. 
Майонез - 3 ст.л. 
Соль - по вкусу. 

Способ приготовления 
Шаг 1 Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности. Нарезать небольшими кусочками. 
Шаг 2 Виноград очистить от веточек, разрезать на половинки и вытащить косточки. 
Шаг 3 Измельчить фисташки. 
Шаг 4 Капусту нашинковать. 
Шаг 5 Все подготовленные ингредиенты соединить и заправить майонезом. 
Приятного аппетита! 

Салат "Облачко" 
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты 
Куриное филе - 400 г. 
Яйца - 3 шт. 
Огурцы свежие - 2 шт. 
Яблоко - 1 шт. 
Сыр - 150 г. 
Майонез - 300 г. 
Соль - по вкусу. 
Укроп - пучок. 

Способ приготовления 
Шаг 1 Отварить куриное филе в подсоленной воде. Остудить и нарезать мелко куриное филе. 
Шаг 2 Яйца также отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. 
Шаг 3 Огурцы, яблоко и сыр натереть на крупной терке. 
Шаг 4 Все перемешать, заправить майонезом, посолить. 
Шаг 5 Выложить салат на блюдо и посыпать укропом. 
Приятного аппетита!

Cлоеный салат "Ананасовая шуба" 
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ананасы консервированные - 1 банка. 
Крабовые палочки - 400 г. 
Апельсин - 1 шт. 
Яйца - 3 шт. 
Сыр твердый - 100 г. 
Майонез - 300 г. 
Для украшения: 
Яйца - 2 шт. 
Маслины - 2 шт. 
Помидоры черри - 1 шт. 
Свекла - 1 шт. 

Способ приготовления 
Шаг 1 Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. 
Шаг 2 Крабовые палочки нарезать кубиками. 
Шаг 3 Апельсин очистить от кожуры, от белых пленок и тоже нарезать кубиками. 
Шаг 4 Сыр натереть на крупной терке. 
Шаг 5 Салат выкладываем слоями: ананасы смешать с майонезом чуть-чуть, крабовые палочки, майонез, апельсин, яйца, смазать майонезом, сыр, полить небольшим количеством ананасового сиропа. 
Шаг 6 Верхний слой - белки натертые на средней терке, желтки натереть на средней терке, свекла отварная - натереть на мелкой терке. 
Шаг 7 Украсить салат в виде смешной мордочки. 
Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками "по-царски" 
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты 

Крабовые палочки - 250 г. 
Кальмары - 5 тушек. 
Яйца - 4 шт. 
Красная икра - 4 ст.л. 
Майонез - 300 г. 
Соль - по вкусу. 

Способ приготовления 
Шаг 1 Отварить кальмары (кинуть в кипящую воду на 3 минуты), очистить их от пленки и аккуратно вытащить внутренности. Хорошо помыть. 
Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить, отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой. Желтки натереть на крупной терке. 
Шаг 3 Кальмары нарезать соломкой. 
Шаг 4 Крабовые палочки нарезать кружочками. 
Шаг 5 Все смешать и заправить майонезом. 
Шаг 6 Выложить салат на салатные листья. В последнюю очередь добавить сверху красную икру, можно еще сверху и измельченные желтки. Готово!