|
|

Èðãà, èëè êîðèíêà - öåííàÿ ïëîäîâàÿ êóëüòóðà. Ïëîäû èðãè èñïîëüçóþò â ñâåæåì âèäå, à òàêæå äëÿ ñóøêè, âàðåíüÿ, äæåìà, ïàñòèëû, êîìïîòîâ è âèíà.  Êàíàäå èðãà øèðîêî âûðàùèâàåòñÿ êàê ïðîìûøëåííàÿ êóëüòóðà. Ñîçäàíû êðóïíîïëîäíûå ñîðòà, äîñòèãàþùèå â äèàìåòðå äî 2 ñì. Èðãó ìîæíî ðàçìíîæàòü ñåìåíàìè, êîðíåâûìè îòïðûñêàìè è äåëåíèåì êóñòà. Öåííûå ôîðìû è ñîðòà ìîæíî ðàçìíîæèòü ïðèâèâêîé íà áîÿðûøíèêå. Ñîçðåâøèå ÿãîäû èçìåëü÷àþò, îòæèìàþò ñîê è, ñëåãêà ïðîñóøèâ, îòäåëÿþò ñåìåíà. Ñåìåíà âûñåâàþòñÿ â ïî÷âó îñåíüþ â ãîä èõ ñáîðà. Ïðè âåñåííåì ïîñåâå ïðåäâàðèòåëüíî íóæíî ñòðàòèôèöèðîâàòü.
Èõ ñìåøèâàþò ñ ïåñêîì â ñîîòíîøåíèè 1:2. Ñðîê ñòðàòèôèêàöèè ñåìÿí èðãè - 90 äíåé ïðè òåìïåðàòóðå 0+3°Ñ. Ïðè õîðîøåì óõîäå ê îñåíè ñåÿíöû äîñòèãàþò âûñîòû 15 ñì. Îáû÷íî èðãà ðàñòåò â âèäå ìíîãîñòâîëüíîãî êóñòà âûñîòîé äî 3-5 ì. ñ õîðîøî ðàçâåòâëåííîé êîðíåâîé ñèñòåìîé, îáðàçóþùåé ìíîãî÷èñëåííûå îòïðûñêè. Ðàçìíîæåíèå èðãè äåëåíèåì êóñòà è êîðíåâûìè îòïðûñêàìè íè÷åì íå îòëè÷àåòñÿ îò òåõíîëîãèè ðàçìíîæåíèÿ îáëåïèõè, ìàëèíû è äðóãèõ ïîðîä. Äëÿ ðàçìíîæåíèÿ êîðíåâûìè ÷åðåíêàìè çàãîòàâëèâàþò êîðíè äëèíîé 10-15 ñì è äèàìåòðîì 5-6 ìì. Êîðíåâûå ÷åðåíêè âûñàæèâàþò âåðòèêàëüíî â ïëîäîðîäíûé ãðóíò äî óðîâíÿ ïîâåðõíîñòè ïî÷âû, à ñâåðõó ìóëü÷èðóþò ïåðåãíîåì èëè òîðôîì òîëùèíîé â 1-2 ñì.
Èðãà íå òðåáîâàòåëüíà ê óñëîâèÿì ïðîèçðàñòàíèÿ, ñïîñîáíà ïåðåíîñèòü ñóðîâûå ìîðîçû äî -40 -50 ãðàäóñîâ, à âî âðåìÿ öâåòåíèÿ çàìîðîçêè äî -5 -7 ãðàäóñîâ, à ïîòîìó ïðåêðàñíî ñåáÿ ÷åñòâóåò â êëèìàòè÷åñêèõ óñëîâèÿõ Ëåíèíãðàäñêîé îáëàñòè. Íå òðåáîâàòåëüíà èðãà è ê ñîñòàâó ïî÷âû è åå êèñëîòíîñòè. Íî åñòü îäíî âàæíîå óñëîâèå – ÷òîáû ÿãîäû áûëè êðóïíûå, ñëàäêèå, ñ àðîìàòîì ñâåæåñòè, íàäî îòâåñòè èðãå ñîëíå÷íîå ìåñòî, à êóñòû èðãè, ÷òîáû îíè íå çàòåíÿëè äðóã äðóãà, ñëåäóåò âûñàæèâàòü íà ðàññòîÿíèè íå ìåíåå 2,5-3 ì, åñëè òîëüêî âû íå ñòàâèòå ñâîåé öåëüþ âûðàñòèòü âûñîêóþ æèâóþ èçãîðîäü, äëÿ ÷åãî èðãà î÷åíü ïîäõîäèò.  ïåðèîä íàëèâàíèÿ ÿãîä â ñóõóþ ïîãîäó íåîáõîäèìû ïîëèâû, â ïðîòèâíîì ñëó÷àå ìîæíî ëèøèòüñÿ óðîæàÿ.
Â. Ïîíîìàðåíêî, àêàäåìèê Ïåòðîâñêîé àêàäåìèè íàóê |
|
|
|
|
|
PEROOO |
|
|