
Âèíîãðàä Òèìóð ÿâëÿåòñÿ ñàìûì ëó÷øèì ñîðòîì äëÿ ïîñåâà íà äà÷å. Ó íåãî êðàñèâûé âèä è íåïîâòîðèìûé âêóñ.
Èñòîðèÿ ïîÿâëåíèÿ
Ýòîò âèíîãðàä – ãèáðèä, êîòîðûé îáðàçîâàëñÿ ïðè ñêðåùèâàíèè ñîðòà Ôðóìîàñà Àëáý è Âîñòîðã. Îòíîñèòñÿ îí ê òèïó ñòîëîâûõ âèíîãðàäîâ, ðàäóåò äà÷íèêîâ ðàííèìè ñðîêàìè ñîçðåâàíèÿ. Ó Òèìóðà ìíîãî ïëþñîâ, êîòîðûå ñäåëàëè åãî èçâåñòíûì ñðåäè ëó÷øèõ âèíîãðàäàðåé è ëþäåé, ëþáÿùèõ ïîáàëîâàòü ñåáÿ âêóñíûìè ÿãîäêàìè. Âèíîãðàä Òèìóð áûâàåò äâóõ âèäîâ: áåëûé è ðîçîâûé.
Ðàçíîâèäíîñòè è îïèñàíèå ïëîäîâ
Îïèñàíèå áåëîãî âèíîãðàäà Òèìóð:
-
Áûñòðî ñîçðåâàþùèé ñîðò, êîòîðûé äà¸ò ÷åëîâåêó ñâîè ÿãîäêè ÷åðåç 100-115 äíåé. Âèíîãðàä èìååò ñðåäíþþ ñèëó ðîñòà. Îäíà åãî ãðîçäü îáëàäàåò öèëèíäðè÷åñêîé èëè êîíè÷åñêîé ôîðìîé, çà÷àñòóþ âåñèò 600 ãðàìì.
-
ßíòàðíî-çåë¸íûå ÿãîäû âèíîãðàäà èìåþò îâàëüíóþ ôîðìó. Îäíà ÿãîäà ìîæåò âåñèòü äî 10 ãðàìì. Ÿ ìÿêîòü ïëîòíàÿ è àðîìàòíàÿ, èìååò ÷óòü ìóñêàòíûé çàïàõ.
-
Ïîáåãè âèíîãðàäà ðàñòóò è âûçðåâàþò áûñòðî, àêòèâíî ïëîäîíîñÿò, íî òðåáóþò äîëæíîãî óõîäà, èíà÷å ìîãóò ïîãèáíóòü.
-
Åñëè âûðàùèâàòü ýòîò ñîðò íà òÿæ¸ëûõ ïî÷âàõ, òî è íà íèõ ìîæíî ïîëó÷èòü õîðîøèå óðîæàè. Òîãäà ÿãîäû áóäóò èìåòü òåðïêèé âêóñ, êîòîðûé èñ÷åçíåò ïîñëå ïîëíîãî ñîçðåâàíèÿ ïëîäîâ.
-
Êîæèöà âèíîãðàäà òîíåíüêàÿ è ëåãêî ðâ¸òñÿ. Âèíîãðàä ñîäåðæèò äî 25 ïðîöåíòîâ íàêîïëåíèÿ ñàõàðà.
-
Òèìóð îáëàäàåò âûñîêîé óñòîé÷èâîñòüþ ê ìîðîçàì (âûäåðæèâàåò -25 ãðàäóñîâ Öåëüñèÿ), ñîïðîòèâëÿåìîñòüþ ê ðàçëè÷íûì áîëåçíÿì (íå ïîääà¸òñÿ âëèÿíèþ ñåðîé ãíèëè).
Îïèñàíèå ðîçîâîãî âèíîãðàäà Òèìóð:
-
Ñîçðåâàåò âèíîãðàä çà 110-130 äíåé, â ñåðåäèíå àâãóñòà. Äàííûé ñîðò ðàñòåíèÿ áûñòðî ïëîäîíîñèò, íî ìàëî. Ãðîçäü âèíîãðàäà âåñèò îêîëî 800 ãðàìì, ÿãîäû î÷åíü êðóïíûå, à ñòðóêòóðà ãðîçäè ðûõëàÿ.
-
Ðîçîâûé ñîðò îáëàäàåò áîëüøîé êàëîðèéíîñòüþ (70 êàëîðèé), à íà âêóñ ÿãîäû âèíîãðàäà ñëàùå, ÷åì ó áåëîãî ñîáðàòà.
-
Ðîçîâî-ôèîëåòîâûå ïëîäû èìåþò óäëèí¸ííóþ ôîðìó. Êîæèöà ÿãîä ïëîòíàÿ, íî åñòü å¸ ìîæíî.
-
Ñîðòà áåëûé Òèìóð è ðîçîâûé Òèìóð î÷åíü ïîõîæè âíåøíå, íî ðåçêî îòëè÷àþòñÿ âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè.
-
Åñëè ÷åëîâåê îáëàäàåò ëèøíèì âåñîì, òî åìó ïðèä¸òñÿ âûáðàòü ïåðâûé âèíîãðàä, òàê êàê îí ñîäåðæèò ìåíüøå êàëîðèé.
-
Ðîçîâûé Òèìóð ïîðàæàåòñÿ êëåùîì.
-
Ëîçà âèíîãðàäà îáðåçàåòñÿ â ñðåäíåì íà 7 ãëàçêîâ.
Óõîä çà âèíîãðàäîì

Íå íóæíî ñàæàòü Òèìóðà âáëèçè ñèëüíîðîñëûõ ñîðòîâ. Âèíîãðàä ëþáèò ìÿãêóþ è ðûõëóþ çåìëþ, íî íà âÿçêèõ ïî÷âàõ âûðàñòàþò êðåïêèå êóñòû, ÿãîäû êîòîðûõ èìåþò íåñëàäêèé âêóñ. Ìîæíî ïîäïèòûâàòü Òèìóðà àçîòíûìè óäîáðåíèÿìè, òîãäà ñîçðåâàíèå ðàñòåíèÿ áóäåò ïðîõîäèòü áûñòðåå, ÿãîäû ñòàíóò ñòðåìèòåëüíî íàëèâàòüñÿ ñîêîì. Êóñò íóæíî íîðìèðîâàòü, èíà÷å îò ïåðåèçáûòêà óðîæàÿ ïëîäû ïîòåðÿþò ñâîè õîðîøèå êà÷åñòâà.
Ðàçìíîæàåòñÿ âèíîãðàä ëåãêî, íå òðåáóåò îñîáîãî óõîäà.
Äîñòîèíñòâà äàííîãî ñîðòà:
-
Áîëüøîé ðàçìåð ÿãîä.
-
Ïëîäû ñëàäêèå è âêóñíûå.
-
Ïðèÿòíûé âèä âèíîãðàäà.
-
Ðàííåñïåëîñòü (ïëîäû áûñòðî ñîçðåâàþò).
-
 ôàçó ïëîäîíîøåíèÿ âèíîãðàä âñòóïàåò ÷åðåç 2 ãîäà.
-
Óñòîé÷èâîñòü êóñòà â ìèëäüþ.
-
Ñðåäíÿÿ êèñëîòíîñòü ïëîäîâ 8 ã/ë.
-
Ìîæíî ñîâåðøàòü îáðåçêó ðàçíîé äëèíû.
-
Ïðèãîäåí äëÿ ïðîäàæè.
-
Âûðàùèâàòü âèíîãðàä Òèìóð ìîæíî íà âñåé òåððèòîðèè Ðîññèè.
-
Ðàñò¸ò íà ÷åðíîç¸ìàõ è ãëèíÿíûõ ïî÷âàõ.
-
Ìîæíî èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå æèâîé èçãîðîäè, òàê êàê âèíîãðàä õîðîøî îïëåòàåò ðàçëè÷íûå ïðåäìåòû.
-
Íèçêîðîñëîå ðàñòåíèå – çàíèìàåò íåáîëüøóþ ïëîùàäü, åãî óäîáíî âûðàùèâàòü.
-
×åðåñ÷óð âëàæíàÿ ïî÷âà âëèÿåò íà âêóñ êîæèöû – îíà ñòàíîâèòñÿ áîëåå òåðïêîé.
Êàê óáåðå÷ü âèíîãðàä îò ìîðîçîâ?
Òèìóð íå ìîæåò çèìîâàòü âî âñåõ ìåñòàõ Ðîññèè, ïîòîìó ÷òî èíîãäà çèìíèå ìîðîçû ïðèíîñÿò ñ ñîáîé õîëîäà, à ïðè òåìïåðàòóðå íèæå -25 ãðàäóñîâ âèíîãðàä ãèáíåò.
Îáÿçàòåëüíî íóæíî çíàòü, êàê ñîçäàòü áëàãîïðèÿòíûå óñëîâèÿ äëÿ Òèìóðà íà çèìíèé ïåðèîä.
Ñàìûé ëó÷øèé ñïîñîá óêðûâàíèÿ âèíîãðàäà - ñ ïîìîùüþ áóãîðêà ïî÷âû. Íóæíî âçÿòü åëîâûå âåòêè èëè êàìûø. Ñíà÷àëà èõ óêëàäûâàþò íà çåìëþ ðÿäîì ñ âèíîãðàäîì, ñâåðõó êëàäóò ëîçû ðàñòåíèÿ. Îíè óêðûâàþòñÿ åù¸ îäíèì ñëîåì âåòîê èëè êàìûøà. Òåïåðü íóæíî ïîëîæèòü ïîëèýòèëåí è ïðèäàâèòü åãî êàìíÿìè èëè êèðïè÷àìè. Ñâåðõó âñ¸ çàáðàñûâàåòñÿ ñëîåì çåìëè (30-50 ñàíòèìåòðîâ).
Ñîðò Òèìóð ïîäîéä¸ò äëÿ íà÷èíàþùèõ âèíîãðàäàðåé, äà÷íèêîâ. ßãîäû ìîæíî çàñóøèòü è ïîëó÷èòü âêóñíûé èçþì. Íåêîòîðûå ìîãóò ñäåëàòü èç âèíîãðàäà Òèìóð àðîìàòíîå âèíî èëè æå ñúåñòü ñâåæèå ÿãîäû, äîáàâèòü èõ â êàøó, ïðèãîòîâèòü ôðóêòîâûé ñàëàò. Âû íàéä¸òå ïðèìåíåíèå äëÿ äàííîãî âèíîãðàäà.
Íî çíàéòå, ÷òî âêóñ ÿãîä Òèìóðà íå îñòàâèë íèêîãî ðàâíîäóøíûì – íà ñàéòàõ ïðîôåññèîíàëüíûõ âèíîãðàäàðåé âû ìîæåòå íàéòè «ñâåòëûå» îòçûâû îá ýòîì ñîðòå. Âûðàùèâàéòå Òèìóð è ðàäóéòå ñåìüþ ñëàäêèì âêóñîì âèíîãðàäà!