-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Þðèé_Äóäàíîâ


ÍÅÎÁÛ×ÍÎ È Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÎ: ÌÀËÎÑÎËÜÍÛÅ ØÀÌÏÈÍÜÎÍÛ.

Âòîðíèê, 27 ßíâàðÿ 2015 ã. 19:52 + â öèòàòíèê

Íåîáû÷íî è î÷åíü âêóñíî: ìàëîñîëüíûå øàìïèíüîíû.

 

Õîòèòå ïîðàäîâàòü è óäèâèòü ãîñòåé ÷åì-òî íåîáû÷íûì è âêóñíûì! Âû ãîòîâèëè ìàëîñîëüíûå øàìïèíüîíû? Íåò?! 

Èíãðåäèåíòû è ïðèãîòîâëåíèå:

Íà÷íó ñ ñîâåòà: ãðèáû ëó÷øå ïîêóïàòü ìåëêèå, ò.ê. îíè áóäóò àïïåòèòíåå ñìîòðåòüñÿ â áëþäå! Êðóïíûå ãðèáû ðåêîìåíäóåòñÿ ðàçðåçàòü íà 2-3 ÷àñòè ïî âåðòèêàëè, ÷òîáû íà ñðåçå áûëà ôîðìà ãðèáêà.

Ïåðâûé ñïîñîá: â áàíêó óêëàäûâàåì âñÿêóþ çåëåíü: ïó÷îê óêðîïà, ëèñòüÿ ñìîðîäèíû, âèøíè, ìåëêî íàðåçàííûå ÷åñíîê è êîðåíü õðåíà, 10-15 ãîðîøèí ÷¸ðíîãî ïåðöà, ãðèáû. Çàëèâàåì ðàññîëîì, çàêðûâàåì êàïðîíîâîé êðûøêîé è, åñëè òåìïåðàòóðà âîçäóõà âûñîêàÿ, ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ñóòîê.

Âòîðîé ñïîñîá - áåç âîäû: âñ¸ óêëàäûâàåòñÿ â êàñòðþëüêó, ïåðåñûïàåòñÿ ñîëüþ, íàêðûâàåòñÿ òàðåëêîé è ñâåðõó ñòàâèòñÿ ãí¸ò. Åñëè â êîìíàòå ïðîõëàäíî, òî ÿ ñîâåòóþ íà ñóòêè áàíêó (èëè êàñòðþëüêó) îñòàâèòü â ïîìåùåíèè, à çàòåì ïîñòàâèòü íà 2 ñóòîê â õîëîäèëüíèê, ÷òîáû ãðèáî÷êè áûëè êðåïåíüêèå. ×åì êðóïíåå ãðèáû, òåì áîëüøå âðåìåíè ïîòðåáóåòñÿ äëÿ èõ ïðèãîòîâëåíèÿ.

È åù¸ ìàëåíüêèé ñîâåò: ÷åñíîê è õðåí ëó÷øå çàêëàäûâàòü â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü, ò.å. íà ãðèáû.

Äëÿ ðàññîëà áåð¸ì òðè ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè íà îäèí ëèòð êèïÿ÷¸íîé âîäû êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.

Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ãðèáî÷êè ìîæíî ïðèïðàâèòü êîëüöàìè ðåï÷àòîãî ëóêà ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ìîæíî íè÷åì íå çàïðàâëÿòü, à ïîëîæèòü íà ãðèáêè íåñêîëüêî ëèñòèêîâ ñìîðîäèíû.
Ðóáðèêè:  Çàãîòîâêè


Ïðîöèòèðîâàíî 11 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 8 ïîëüçîâàòåëÿì

Àëüáèíà_Àðñåìîâà   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âòîðíèê, 27 ßíâàðÿ 2015 ã. 21:38 (ññûëêà)
Èíòåðåñíî, íå ïðîáîâàëà, ê ëåñíûì ïðèâûêëà.
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Ïåðåéòè ê äíåâíèêó

Ñðåäà, 28 ßíâàðÿ 2015 ã. 06:02ññûëêà
Òàê â ÷¸ì æå äåëî...:))
KolomBino   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ñðåäà, 28 ßíâàðÿ 2015 ã. 10:57 (ññûëêà)
Ðåöåïò ïîíðàâèëñÿ.Îñòàâëþ äëÿ ëåòà.
Ñïàñèáî.
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó