Ловите навигатор по вашему дню с китайским чаем, основанный на базе традиционной китайской медицины:

Утро: просыпаемся плавно, но уверенно!
Нужен заряд без кофеинового пинка. Ищем чаи с хорошим теином, но сбалансированные L-теанином – для мягкого старта.
* Свежий зеленый — ваш идеальный «будильник»! Яркий, травянистый или цветочный – бодрит сразу. Прохладная природа мягко очищает, горьковатый вкус ведет Ци вниз, но тонизирует.
* Светлые Улуны — чуть сложнее, чуть изысканнее. Орхидея, свежая зелень, нотки сливочности... Менее холодный по природе сладковатый, гармонизирует. Отличный выбор, если зеленый кажется слишком простым.
Важно! Не атакуйте желудок чаем натощак — это слишком резко. Сначала хоть сухарик!

День: работа и фокус.
Нужна устойчивая энергия, ясная голова и защита от стресса. Чаи-помощники для концентрации и спокойствия.
* Тёмные Улуны и красные чаи — вот где начинается магия! Цветы, мед, пряности, минералы – их ароматы будоражат ум. Кофеин благодаря ферментации действует дольше и «ровнее». L-теанин и компания помогают сосредоточиться и отшивают стресс. А сам процесс проливов – ваша личная мини-медитация на 5 минут! Перезагрузка гарантирована. По природе тёплый или нейтральный.
* Шу Пуэр — наш верный «рабочий конь». Дает ощутимую, глубокую, теплую энергию. Отлично согревает, помогает переварить обед (особенно если он был плотным), заземляет и фокусирует. Незаменим для долгих битв с таблицами или кодом!

Вечер. Выдыхаем, расслабляемся, готовимся к встрече с Морфеем.
Время сбросить напряжение, успокоить ум и настроиться на отдых. Ищем чаи с минимумом кофеина, согревающие и умиротворяющие.

Чувствительным к кофеину — советуем завязать с чаем за 4-6 часов до сна. Лучше травяные сборы, компотик, водичка. Сон дороже!

Стойким оловянным солдатикам (у кого кофеин на сон не влияет):
* Выдержанные Шэн Пуэры (5-7+ лет): Ключевое слово — выдержанный! Молодой шен – слишком холодная природа, а вот зрелый — совсем другая история. Теряет резкость, обретает глубину и волшебную «нейтральную» Ци. Он не бодрит, а гармонизирует! Способствует спокойным размышлениям, мягко согревает изнутри, помогает ужину усвоиться. Завариваем слабее, чем днем! Меньше листьев, короче проливы.
* Выдержанный белый чай — с возрастом становится еще уютнее! Появляются теплые медовые, древесные нотки. Кофеина — мизер, а умиротворяющего эффекта — максимум. Идеален для неспешных разговоров, чтения или просто тишины. Чистое расслабление!

Незыблемые чайные истины:
1. Слушайте себя! Это общие ориентиры. Ваш организм — главный эксперт. Не нравится? Не идет? Не насилуйте!
2. Качество и свежесть. Плохой чай — плохой эффект. Берите у проверенных (ЧБЦ рулит!). Зеленые и светлые улуны пьем свежими. Шэны и белые – с возрастом переходят в более нейтральную или даже тёплую ци, которая идеальна для вечера.
3. Ритуал — это магия! Даже 5 минут осознанного заваривания и смакования — мощная микромедитация. Усиливает все плюшки для души и нервной системы!
4. Вечером настой слабее! Не превращайте вечернюю чашку в чифир. Меньше листа, короче заварка, и сон будет крепким.
5. Пейте воду! Чай — диуретик, выводит жидкость. Пара глотков чистой воды между чаепитиями обязательно!

Правильно подобранный китайский чай — не просто напиток, а ваш личный настроечный ключ на весь день. Он поможет найти баланс, гармонию и радость в каждом моменте.

Пробуйте, наблюдайте, наслаждайтесь – и находите свои идеальные «часы» для каждого сорта!

В 1942-м году осажденный Ленинград одолевали крысы. Очевидцы вспоминают, что грызуны передвигались по городу огромными колониями. Когда они переходили дорогу, даже трамваи вынуждены были останавливаться. С крысами боролись: их расстреливали, давили танками, были созданы даже специальные бригады по уничтожению грызунов, но справиться с напастью не могли. Серые твари сжирали даже те крохи еды, что оставались в городе. Кроме того, из-за полчищ крыс в городе возникла угроза эпидемий. Но никакие «человеческие» методы борьбы с грызунами не помогали. А кошек — главных крысиных врагов — в городе не было уже давно. Их съели.

Немного грустного, но честного

Поначалу окружающие осуждали «кошкоедов». «Я питаюсь по второй категории, поэтому имею право», - оправдывался осенью 1941 года один из них. Потом оправданий уже не требовалось: обед из кошки часто был единственной возможностью сохранить жизнь.

«3 декабря 1941 года. Сегодня съели жареную кошку. Очень вкусно», - записал в своем дневнике 10-летний мальчик.

«Соседского кота мы съели всей коммунальной квартирой еще в начале блокады», - говорит Зоя Корнильева.

«В нашей семье дошло до того, что дядя требовал кота Максима на съедение чуть ли не каждый день. Мы с мамой, когда уходили из дома, запирали Максима на ключ в маленькой комнате. Жил у нас еще попугай Жак. В хорошие времена Жаконя наш пел, разговаривал. А тут с голоду весь облез и притих. Немного подсолнечных семечек, которые мы выменяли на папино ружье, скоро кончились, и Жак наш был обречен. Кот Максим тоже еле бродил - шерсть вылезала клоками, когти не убирались, перестал даже мяукать, выпрашивая еду. Однажды Макс ухитрился залезть в клетку к Жаконе. В иное время случилась бы драма. А вот что увидели мы, вернувшись домой! Птица и кот в холодной комнате спали, прижавшись друг к другу. На дядю это так подействовало, что он перестал на кота покушаться…»

«У нас был кот Васька. Любимец в семье. Зимой 41-го мама его унесла куда то. Сказала, что в приют, мол, там его будут рыбкой кормить, а мы то не можем...Вечером мама приготовила что то на подобие котлет. Тогда я удивилась, откуда у нас мясо? Ничего не поняла....Только потом....Получается, что благодаря Ваське мы выжили ту зиму...»

«Глинский (директор театра) предложил мне взять его кота за 300 грамм хлеба, я согласился: голод дает себя знать, ведь вот уже как три месяца живу впроголодь, а в особенности декабрь месяц, при уменьшенной норме и при абсолютном отсутствии каких-либо запасов продовольствия. Поехал домой, а за котом решил зайти в 6 часов вечера. Холодина дома страшная. Термометр показывает только 3 градуса. Было уже 7 часов, я уже было собрался выйти, но ужасающей силы артиллерийский обстрел Петроградской стороны, когда каждую минуту ждал что вот-вот, и снаряд ударит в наш дом, заставил меня воздержаться выйти на улицу, да притом и находился в страшно нервном и лихорадочном состоянии от мысли, как это я пойду, возьму кота и буду его убивать? Ведь до сих пор я и птички не трогал, а тут домашнее животное!»

Кошка значит победа

Тем не менее, некоторые горожане, несмотря на жестокий голод, пожалели своих любимцев. Весной 1942 года полуживая от голода старушка вынесла своего кота на улицу погулять. К ней подходили люди, благодарили, что она его сохранила. Одна бывшая блокадница вспоминала, что в марте 1942 года вдруг увидела на городской улице тощую кошку. Вокруг нее стояли несколько старушек и крестились, а исхудавший, похожий на скелет милиционер следил, чтобы никто не изловил зверька. 12-летняя девочка в апреле 1942 года, проходя мимо кинотеатра «Баррикада», увидала толпу людей у окна одного из домов. Они дивились на необыкновенное зрелище: на ярко освещенном солнцем подоконнике лежала полосатая кошка с тремя котятами. «Увидев ее, я поняла, что мы выжили», - вспоминала эта женщина много лет спустя.

Мохнатый спецназ

В своем дневнике блокадница Кира Логинова вспоминала, "Тьма крыс длинными шеренгами во главе со своими вожаками двигались по Шлиссельбургскому тракту (ныне проспекту Обуховской обороны) прямо к мельнице, где мололи муку для всего города. Это был враг организованный, умный и жестокий...». Все виды оружия, бомбежки и огонь пожаров оказались бессильными уничтожить «пятую колонну», объедавшую умиравших от голода блокадников.
Как только была прорвана блокада в 1943 году, было принято решение доставить в Ленинград кошек, года вышло постановление за подписью председателя Ленсовета о необходимости «выписать из Ярославской области и доставить в Ленинград дымчатых кошек». Ярославцы не могли не выполнить стратегический заказ и наловили нужное количество дымчатых кошек, считавшихся тогда лучшими крысоловами. Четыре вагона кошек прибыли в полуразрушенный город. Часть кошек была выпущена тут же на вокзале, часть была роздана жителям. Очевидцы рассказывают, что когда мяукающих крысоловов привезли, то для получения кошки надо было отстоять очередь. Расхватывали моментально, и многим не хватило.
В январе 1944 года котенок в Ленинграде стоил 500 рублей (килограмм хлеба тогда продавался с рук за 50 рублей, зарплата сторожа составляла 120 рублей).

16-летняя Катя Волошина. Она даже посвятила блокадному коту стихи.

Их оружие - ловкость и зубы.
Но не досталось крысам зерно.
Хлеб сохранен был людям!
Прибывшие в полуразрушенный город коты ценой больших потерь со своей стороны сумели отогнать крыс от продовольственных складов.

Кот-слухач

В числе легенд военного времени есть и история про рыжего кота-«слухача», поселившегося при зенитной батарее под Ленинградом и точно предсказывавшего налёты вражеской авиации. Причём, как гласит история, на приближение советских самолетов животное не реагировало. Командование батареей ценило кота за его уникальный дар, поставило на довольствие и даже выделило одного солдата за ним присматривать.

Кошачья мобилизация

Как только блокада была снята, прошла еще одна «кошачья мобилизация». На этот раз мурок и барсиков набирали в Сибири специально для нужд Эрмитажа и других ленинградских дворцов и музеев. «Кошачий призыв» прошел успешно. В Тюмени, например, собрали 238 котов и кошек в возрасте от полугода до 5 лет. Многие сами приносили своих любимцев на сборный пункт. Первым из добровольцев стал черно-белый кот Амур, которого хозяйка лично сдала с пожеланиями «внести свой вклад в борьбу с ненавистным врагом». Всего в Ленинград было направлено 5 тысяч омских, тюменских, иркутских котов, которые с честью справились со своей задачей - очистили Эрмитаж от грызунов.
О котах и кошках Эрмитажа заботятся. Их кормят, лечат, но главное - уважают за добросовестный труд и помощь. А несколько лет назад в музее даже был создан специальный Фонд друзей котов Эрмитажа. Этот фонд собирает средства на разные кошачьи нужды, организует всяческие акции и выставки.
Сегодня в Эрмитаже служат более полусотни котов. Каждый из них имеет паспорт с фотографией и считается высококвалифицированным специалистом по очистке музейных подвалов от грызунов.
Кошачье сообщество имеет четкую иерархию. Тут есть своя аристократия, середнячки и чернь. Коты делятся на четыре отряда. Каждый имеет строго отведенную территорию. В чужой подвал не лезу - там можно схлопотать по морде, серьезно.
Кошек узнают в лицо, со спины и даже с хвоста все сотрудники музея. Но дают имена именно те женщины, которые их кормят. Они знают историю каждого в подробностях.