-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Щюкина79

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1258





strong>Пироги с капустой

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги с капустой

 

Заходите кто не умеет. Вдруг приглянется и вы потом, уверенно и мастерски лепя очередной пирог, про себя вспомните: «Вот спасибо Чучелке…», а мне в это время икнется..

А кто умеет — тоже заходите, просто поболтаем на пироговую тему…

Итак… Во-первых, мои мужчины больше ни с чем пирогов не требуют. Другим они тоже рады, конечно, но если по глупости их спросить предварительно с чем им изготовить пироги, обязательно услышишь: «С капустой!» …

Три дня подряд готовлю пироги с капустой. Вот все жду, когда они лопнут… Пока безуспешно …

Во-вторых, это сдобное тесто я нашла случайно. Стырила с упаковки муки Нордик (я вечно читаю этикетки)… Перекроила, обкатала и отработала. Тесто, без преувеличения, шикарное. Только нужно соблюдать технологию. Это давно мои фирменные пироги. Уже несколько лет.

Я не люблю, когда пироги даже с несладкой начинкой пресны на вкус. По мне тесто должно быть чуть сладковато…

Готовится оно или в ХП (тогда для моего Панасоника не более половины рецепта — на 500гр муки- чтобы не сломать ) или вручную. Выбирать вам. Получится великолепнейшее сдобное тесто для чего угодно (пирогов, булочек, рулетов).

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

strong>Меню после праздника

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меню после праздника

  image dsc

Читать далее...
Рубрики:  рецепты блюд

strong>Сальтисон говяжий

Вторник, 29 Января 2013 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сальтисон говяжий

http://beautyinfo.com.ua/m0c3i3868.html

Сальтисон - блюдо из мясного сбора, преимущественно субпродуктов, название и рецепт которого заимствованы из итальянской кухни. Сальтисон популярен в Украине, Беларуси и России. Этот сальтисон приготовлен из головизны (головного говяжьего мяса).

 

Сальтисон

Ингредиенты для сальтисона

  • головизна
  • лук
  • морковь
  • черный перец
  • острый стручковый перец
  • чеснок
  • зира
  • майоран
  • лавровый лист
Читать далее...
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Вторник, 29 Января 2013 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотограф Grazyna Myslinska. Безмолвный блюз

0c10a19e3d77fd7fc9beeb3601dc493b (650x650, 104Kb)
0c10aa5531a176fbec4aaac95517fb2a (650x650, 82Kb)
0c10cd3227c07ee33b6b11acbbfc89c1 (650x650, 83Kb)
Смотрим дальше!>>
Рубрики:  цветы

Без заголовка

Вторник, 29 Января 2013 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки


_syrnye-lepeshki (400x274, 38Kb)

Ингредиенты:

Два стакана муки
Стакан кефира
200 грамм мясного или куриного фарша (ветчины, колбасы)
Соль и специи для фарша (по вкусу)
100 грамм сыра
Половина чайной ложки соды (погасить уксусом)
Половина чайной ложки соли (в тесто)
Пара щепоток сахара
Растительное масло для жарки

Приготовление

Сыр натираем на крупной терке. Соду гасим уксусом. Смешиваем соль и сахар, муку, сыр. Постепенно подливаем кефир, потом вливаем гашеную соду и вымешиваем не очень тугое тесто. Оно должно оставаться мягким, пластичным.
Делим тесто на шесть – восемь частей. Фарш смешиваем со специями, подсаливаем по вкусу, можно добавить мелко нарезанную луковицу или зелень.
Из каждого кусочка теста раскатываем овальную лепешку, толщина должна быть не менее 0,5 см. На одну половину выкладываем тонкий слой фарша, складываем лепешку пополам, края прижимаем. Вновь раскатываем до толщины 0,5 см, выкладываем в сковородку с разогретым растительным маслом и на небольшом огне обжариваем до румяного цвета.
Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 29 Января 2013 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепные ЭКЛЕРЫ с ванильным кремом под шоколадно-мятной глазурью

Сегодня я основательно решила подразнить вас до такой степени вкусным десертом, что устоять перед ним не сможет никто!
Вот представьте, предложили бы вам сегодня на завтрак свежий эклер с ароматным кофе? Какие уж тут диеты!

Записывай рецепт!
17a0050b2233 (650x488, 260Kb)
Это классический французский рецепт эклеров с ванильным заварным кремом. По французской рецептуре в заварное тесто добавляется чуть меньше муки, поэтому оно получается не слишком густым, что облегчает его отсаживание из мешка и делает сами эклеры более ровными и уменьшает вероятность возникновения глубоких трещин на их поверхности. мне нравится делать шоколадную глазурь с легкими мятными нотками, поэтому я использую мятный ароматизатор при её приготовлении.

be1600a0bea538216faf4c44d00309ce (96x100, 31Kb)Такие не могут не понравиться...Ими только восхищаться нужно !
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 29 Января 2013 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт кабачковый

 

Рецепт - Торт кабачковый

 

Ингредиенты для рецепта Торт кабачковый


кабачки - 1,5 килограмм
перец сладкий - одна штука.
помидоры - две штуки.
чеснок - 4 зубчика
яйцо - две штуки.
масло растительное - три столовых ложки
мука пшеничная - четыре столовых ложки
майонез - 200 грамм
сода - на кончике ножа
соль
зелень петрушки

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки

Без заголовка

Вторник, 29 Января 2013 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень полезная табличка!

То что нужно знать каждому!
7hr9c50jhb4 (575x566, 69Kb)



Смотрите так же в моем блоге:



Рубрики:  интересно

Без заголовка

Понедельник, 28 Января 2013 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения piskla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог в виде плетеной корзиночки.

Ингридиенты:

Читать далее...
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Понедельник, 28 Января 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из сыра с мясным фаршем

Рулет из сыра с мясным фаршем (500x375, 60Kb)

Ингредиенты для теста:
- 200 г сыра твердых сортов
- 4 яйца

Для фарша:
- 0,5 кг свинины
- 0,5 кг говядины
- 150 г белого столового вина
- половинка красного салатного перца
- 1/3 чайной ложки имбиря
- зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление:
Сначала готовим сырное тесто. Для этого натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйца и перемешиваем.
Застилаем противень фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и печем до золотистого цвета. Даем тесту остыть. А тем временем готовим начинку для нашего рулета. Перемешиваем свинину и говядину, добавляем имбирь, вино (по желанию). Солим, перчим по вкусу. Отдельно нарезаем кубиками красный перец и зелень. Теперь приступаем к сборке нашего рулета. Выкладываем на остывшее тесто фарш, сверху посыпаем перцем и зеленью. Сворачиваем тесто рулетом, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Затем вынимаем готовый рулет и, не разворачивая фольгу, даем ему остыть. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шторы для детской комнаты

Шторы для детской комнаты

Сегодня, хочу остановиться на выборе штор в детскую комнату. Каждому наверное приходилось выбирать и после покупать такие шторы. И возможно при большом ассортименте штор, Вам иногда было трудно сделать выбор - какие купить. И конечно же случалось, что придя домой Вы были разочарованы своей покупкой. Поэтому и хочется Вам дать несколько советов при выборе штор для детской комнаты.

kids51 (599x450, 217Kb)

Читать далее...
Рубрики:  шытьё

Без заголовка

Пятница, 25 Января 2013 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Женский_Мир_для_Вас [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для похудения живота

Упражнения для похудения живота

Упражнения для похудения живота – вот это, пожалуй, самое актуальное при похудении. Но убрать живот на самом деле самая сложная задача. Дело в физиологии человека.

Когда речь идет о маленьком ребенке, при похудении он сначала потеряет жировые отложения в области живота, и только потом начнет худеть его лицо и руки. Круглые щечки малыш потеряет лишь при крайнем истощении, получается, что специальные упражнения для похудения живота для детей и не нужны, само здесь всё потеряется.

А со взрослыми всё наоборот. Лицо худеет первым, потом конечности, а жир с боков и живота уходить никогда не хочет. К счастью, использование упражнений для быстрого похудения живота приводит-таки к потере ненужных сантиметров именно там, где хотелось.

Вообще, не всегда выступающий животик это жир, живот может быть увеличен по разным причинам. А если причины разные, то и избавляться от него нужно разными способами. Например, у некоторых в целом стройных женщин выступает животик ниже пупка, и в таких случаях упражнения для похудения нижней части живота могут и не помочь, потому что обычная причина этого явления – всего лишь вздутие кишечника и нарушенное пищеварение. А значит, надо устранить нарушение питания, и этот животик уберется сам собой.

В этой статье будут изложены эффективные упражнения для похудения живота и талии, которые пригодятся вам в разных жизненных ситуациях.


Комплекс упражнений для похудения живота

                                  4455480_cooltext888334852 (276x53, 15Kb)

Рубрики:  фитнес

trong>Скумбрия фальшиво-копченая - не уступает магазинной, даже на оборот!!! Рецепт очень простой, и уместился в 2 предложения. Как раз то ч

Четверг, 24 Января 2013 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия фальшиво-копченая - не уступает магазинной, даже на оборот!!!

Рецепт очень простой, и уместился в 2 предложения. Как раз то что нужно - быстро, просто и вкусно! Предлагаю и вам приготовить и насладиться превосходным вкусом cкумбрии фальшиво-копченой.

ryiba копия (700x525, 276Kb)

Две скумбрии потрошим, солим. На фольгу укладываем слой лаврушки, сверху рыбу, снова лаврушку, заворачиваем в фольгу и в духовку на 50-60 мин при 180С. Очень вкусно в горячем и холодном виде.

ryba50 (50x50, 5Kb)От себя добавлю: наверное такую вкусную рыбку можно приготовить и в мультиварке на режиме выпечка (также завернув в фольгу).

источник
Рубрики:  блюдо из рыбы

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сорта огурцов для открытого грунта

Сорта огурцов для открытого грунта
 

 

Сорта огурцов для открытого грунта

Ни у кого не вызывает возражений то, что залогом хорошего урожая является правильный подбор посевочного материала. На сегодняшний день сорта огурцов для открытого грунта и их гибриды очень разнообразны. Наверное, ни один из сородичей этого овоща не может похвастаться таким их количеством. Здесь и новые, и давно знакомые и полюбившиеся. При сегодняшних метеорологических и климатических условиях средней полосы наиболее популярными являются раннеспелые и среднеспелые сорта. Современные гибриды очень рано начинают плодоносить, почти не желтеют и хороши для засолки. Как же выбрать тот, который оправдает усилия, потраченные на его выращивание? Мы расскажем о самых популярных и испытанных.

Читать далее...
Рубрики:  дача огород

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лодочки из картофеля с мясным фаршем

Быстрый сытный ужин!

Очищенный отваренный картофель, разрезанный на половинки - 8-10 шт.

0,5 кг мясного фарша (у меня говяжий и свиной)

1 морковь, нарезанная кусочками

2 головки репчатого лука, нарезанного кольцами

соль, смесь перцев, хмели сунели

оливковое масло

3407372_37dab2e0 (700x489, 324Kb)

Противень поливаем оливковым маслом.

Выкладываем отваренный до полуготовности и разрезанный напополам картофель.

В мясной фарш добавляем соль, хмели сунели, смесь перцев, небольшой кусочек размоченной белой булочки.

Делаем мясные лепешечки и помещаем их на картофельные лодочки.

Сверху - кольца репчатого лука и кусочки морковки.

Сбрызгиваем оливковым маслом.

Ставим запекаться в разогретую духовку на средний огонь до готовности.

Ну очень быстро и вкусно!!!

Рубрики:  вкусняшки

rong>Торт " Птичье молоко"

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт " Птичье молоко"

За свою жизнь я  испробовала много рецептов "Птичьего молока".Но самый настоящий-этот рецепт.Попробуйте и вы убедитесь в этом сами .К тому же в приготовлении он очень легкий.

 

Читать далее...
Рубрики:  торт

Метки:  

Шпондер(подчеревина) в аджике

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпондер(подчеревина) в аджике

 

Очень часто готовлю мясные блюда.Но больше всего мои любят  запеченный шпондер.В этот раз я его мариновала в аджике.

3560462_DSCF0166 (640x480, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  мясо

Метки:  

strong>КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ "Румяшки-Очаровашки"

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ "Румяшки-Очаровашки"

Простое, но очень вкусное блюдо из картофельного пюре. Вы можете использовать для него пюре, которое осталось после обеда, или же сварить специально для картофельных оладий. Очень легко готовить и очень сложно потом съесть только одну порцию! Всех моих друзей от картофельных оладий за уши не оттянешь!

Блины наивкуснейшие, с минимальныи количеством муки, идеальны для утилизации картофельного пюре.

fs_image_resized58326 копия (690x577, 251Kb)

e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb) Всё до безобразия просто, даже не знаю, что и описывать....
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

strong>Рулеты из лаваша «Дуэт»

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения dneprianka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты из лаваша «Дуэт»

Также есть еще несколько рецептов приготовления рулета из лаваша.

Для их приготовления вам понадобится:

Рулеты из лаваша с грибами ингредиенты :

большой лист лаваша (весом около 200 г);

сухие грибы – 50 г;

масло сливочное  - 200 г;

чеснок – 4 зубчика среднего размера;

твердый и плавленый сливочный сыр (с грибным наполнителем) – по 70 г;

майонез – 2-4 ст. ложки;

соль, перец по вкусу.

Рулеты из лаваша с форелью:

лист лаваша среднего размера (примерно 150 г);

форель или другая малосоленая красная рыба, нарезанная тонкими ломтиками – 150 г;

плавленый сливочный сыр (с кусочками семги) – 100 г;

сливочное масло – 50 г.

Рулеты из лаваша с грибами ингредиенты :

Читать далее...
Рубрики:  рецепты блюд

Метки:  

trong>Скумбрия пряного посола - пальчики оближешь, супер-рецепт

Суббота, 19 Января 2013 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения vipstart [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия пряного посола - пальчики оближешь, супер-рецепт

СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА

Читать далее...
Рубрики:  блюдо из рыбы

Метки:  

Поиск сообщений в Елена_Щюкина79
Страницы: 62 ... 52 51 [50] 49 48 ..
.. 1 Календарь