Обруч для волос и Мастер-класс по изготовлению цветка.

ИСТОЧНИК

Читать далее >>>

Канзаши.МК анютиных глазок

ИСТОЧНИК

  автор:m.jackovleva 

Курник из слоеного теста: мастер-класс

«Ленивый» вариант классического куриного пирога, который иногда называют «русской лазаньей».

 

Курник – блюдо русской кухни, куполообразный пирог, обязательным компонентом которого является куриное мясо. Поскольку курица считалась символом плодородия, курник был традиционным блюдом на свадебным столе. Его пекли и в доме жениха, и в доме невесты.

В отличие от других несладких пирогов, курник чаще всего круглой формы. Начинка: отварное куриное мясо, рассыпчатый рис (в старину – гречка и даже пшено), жареный лук и рубленые яйца. Добавляется также перец, петрушка. Пирог делается глухим, с единственным отверстием сверху для выхода пара, часто двух- или трехслойным. Тесто используется дрожжевое сдобное либо слоеное содовое.

Ингредиенты:

• слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка.

Для начинки:

• куриная грудка – 1 шт.;
• свежие шампиньоны – 400 г;
• 4 средних луковицы;
• 1 стакан риса;
• сливки – 200 мл;
• зелень петрушки, соль, перец, подсолнечное масло.

 

• Шаг 1. Очистить луковицы, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

• Шаг 2. Грибы тоже мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

• Шаг 3. Рис отварить в литре подсоленной воды. Порубить зелень петрушки (или укропа), смешать с вареным рисом.

• Шаг 4. Куриную грудку отварить, отделить от костей и разделить на волокна.
• Шаг 5. Смешать вместе рис, грибы, жареный лук, куриное мясо (по желанию можно добавить рубленые вареные яйца). Посолить, поперчить.

• Шаг 6. Разделить тесто на 4 части: большую и 3 поменьше. Раскатать большой пласт теста. Выложить на смазанный маслом и присыпанный мукой противень (или форму) так, чтобы края теста свешивались. Выложить сверху часть начинки.
• Шаг 7. Сверху поместить еще один раскатанный слой теста, на него – начинку, еще слой теста – начинку. Залить все это 200 мл сливок. Сверху накрыть последним слоем-крышкой. Хорошенько защипить края и в центре сделать дырку – для выхода пара.

• Выпекать примерно 40 минут при температуре 200 °С, пирог должен стать румяным.

Наслаждаемся результатом!

Приятного аппетита!

Источник: http://wday.ru/

Четыре оригинальных рецепта бархатных блинчиков!!!

Огромная благодарность автору: elena_110

Рекомендую вам приготовить блинчики вот по этим рецептам.
Сегодня опробовала первый и осталась настолько довольна результатом, что и слов нет....
Мужу напекла на работу для празднования Масленицы штук пятьдесят.... Уверена, что понравятся всем!
Нежные, как бархат. Тоненькие.....

читать рецепт

Торт

Ингредиенты:
тесто
4 яйца
1,5 ст сахара
100 гр. маргарина
3 ст.л. меда
5 ст.л. с горкой какао
2 ч.л. соды
2 ст.л. уксуса
5 ст. муки

крем
1 л. молока
1,5 ст. сахар
3 ст.л. крахмала
0,5 ст. муки
2 яйца
300 гр. масла
ванилин

Способ приготовления:
яйца, сахар, какао, мед, маргарин взбить и поставить на водяную баню
когда кусочки маргарина растают добавить соду, гашенную уксусом
когда масса вспенится и увеличится в обеме, снять с паровой бани и всыпать по одному стакану 4 ст. муки
пятый стакан муки высыпать на стол и выложить сверху ресто. месить пока тесто не перестанет липнуть к рукам
разделить на 6 частей
раскатать по размеру противня и выпекать на обратной стороне противня (посыпанной мукой)
выпекается примерно минуты 3-4
не пересушивать!

для крема взбить яйца с сахаром, добавить крахмал и муку, взбить и добавить молоко
перемешать и поставить на медленный огонь до загустения (пока не появятся пузырьки)
остудить и взбить с маслом, добавить ванилин
промазать коржи кремом (все кроме верхнего)
прикрыть целлофаном (чтоб корж не высох) и оставить на пропитку на ночь (это обязательно!). раньше резать нельзя,рассыпется.
когда пропитается порезать на полоски и повернуть эти полоски разрезом вверх.
только после этого можно украшать: посыпать тертым белым или темным шоколадом, кокосовой стружкой, растопленным шоколадом. порезать на ромбики.
 

Сладкие роллы (Вкуснооооо!!!!)))

Читать далее...

Домашний майонез



Что не говорите, а погружной блендер это чудо! Я всегда старалась приготовить майонез сама - всегда знаешь из чего он и никаких консервантов и загустителей. К сожалению изготовление майонеза всегда было связано с некоторыми трудностями: взбивать нужно было при помощи вилки или весёлки добавляя по капельке растительное масло. Я пробовала взбивать с помощью миксера, но это не всегда удавалось. А с погружным блендером задача очень упростилась. За полминуты можешь получить густой, нежный и вкусный майонез!
Читать далее...

Как приготовить мусс

Как приготовить  мусс

Часто себе покупаю десерт в виде мусса,и всегда думала,что его приготовить самостоятельно очень сложно

Оказывается нет,ничего особо трудного в его приготовлении нет

 Француз­ское «mousse» означает пена.

Отсюда логично следует, что для приготовления мусса продукты (фрукты, ягоды, овощи, мясо, рыбу, морепродукты, печенку) предварительно измельчают до получе­ния однородной массы, после чего взби­вают в пену.

Для того чтобы такая воз­душная структура мусса сохранялась как можно дольше, во взбитые компоненты добавляют желирующее вещество — же­латин или яичные белки.

Муссы готовят так же, как и желе из соков фруктов, ягод, сиропов, варе­нья, меда, вина.

Для муссов готовят сироп с желатином так же, как для желе.

Желатин замачивают в большом ко­личестве холодной воды, а когда он на­бухнет (примерно через час), лишнюю воду сливают и вводят желатин в кипя­щий сироп при непрерывном помеши­вании. Доводят до полного растворения желатина и снимают с огня.

Можно приготовить мусс и без жела­тина,

заварив в сиропе при непрерывном помешивании манную крупу в течение 15-20 минут. Крупы берут примерно 80- 100 г на 1 л сиропа.

Подготовленный сироп с желатином или манной крупой охлаждают почти до комнатной температуры и взбивают в пышную густую стойкую пену, поместив в посуду большего размера с холодной водой.

Когда масса мусса увеличится в объ­еме в 2-2,5 раза, мусс разливают в фор­мочки или в вазочки и ставят в холодное место для застывания. Муссом можно за­лить плоды и ягоды.

Некоторые виды муссов готовят без желатина или манной крупы.

рецепты

Ленивые пирожки-рулетики

На 100 г 115 ккал

Ингредиенты:

• тонкий армянский лаваш 1шт
• капуста квашеная 300 гр
• луковица 1 шт масло
• растительное 20 мл 1
• Яйцо

Читаем дальше))

Потрясающе вкусный салат "СердеШный" из куриных сердец

Хочу поделиться с вами очень вкусным салатиком, основным ингредиентом которого являются куриные сердца. Он настолько прост, что его сможет приготовить и начинающий кулинар, а опытный — удивится совершенством вкуса.

Сало в банке - вкус!!! Мама дорогая!

Сало на водяной бане с чесноком, лавровым листом, солью и черным перцем...

По вкусу это сало очень напоминает грудинку запеченную в фольге, но это блюдо готовится на водяной бане. Сало получается очень нежным и мягким. Для этого блюда можно брать сало без мясных прожилок, но мне лично нравиться использовать подчеревок или грудинку.

Эластичный наборный край крючком


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Поиск схем и описаний моделей по картинке.

Часто встречаю записи с просьбами о помощи в поиске описаний или схем к моделям.
Надеюсь, что данный материал поможет мастерицам в поиске.
Итак начнем.
Понравилась мне модель. Допустим 

Читать далее...

Рукоделие - бродилка по сайтам.

 

Авторский вязальный блог "Из Сибири"!


Авторский вязальный блог "Из Сибири"!
Хочу вас познакомить с интересным вязальным блогом "Из Сибири" , автор Victoria Zmeyka (Виктория Змейка)..
Многие на Лиру знают ее как прекрасную вязальщицу, чьи воплощения намного интереснее и удачнее оригиналов. Если вы еще не определились с моделью, то обязательно загляните к ней в блог - вас ждут модные шапочки, шарфики, свитера ,кардиганы...Причем она никогда не скрывает своих секретов и с удовольствием ими делится.
А также на сайте "Из Сибири" и на Равелри вы найдете ее авторские бесплатные модели и краткие описания.
Читать далее...

Ресурсы рукодельного Рунета...

1001 узор для вязания спицами и крючком Полный каталог узоров для вязания крючком и спицами. Вязаные модели с описанием для мужчин и женщин, молодежи и детей. Вязаная одежда для полных. Схемы для вязания салфеток и шалей, носков и жилетов. Описание приемов вязания Вязание крючком, схемы, модели, описания. Скачать книги - Новые модели Дневник рукодельницы Вязание крючком и спицами - все, что нужно для вязания: модели для вязания, уроки вязания, примеры узоров, большая подборка литературы Пелых Наталья. Мое вязание. Вязание спицами. Сайт о вязании крючком. Вязаные модели одежды и предметов интерьера. Схемы узоров для вязания крючком. Вязание крючком Вязаные крючком изделия по индивидуальному заказу. Схемы вязания. Вязание крючком и на на спицах, рукоделие и вязание. Сайт для рукодельниц и мастериц /motochki.com Вязание крючком и на на спицах, рукоделие и вязание. Сайт для рукодельниц и мастериц. Этот сайт создан для тех кто увлекается вязаньем РЕСУРСЫ РУКОДЕЛЬНОГО РУНЕТА Каталог ресурсов рукодельного рунета, ссылки на сайты по рукоделию и ручной работе, максимально подобранная информация о ресурсах сети. Как сделать своими руками подарки и, вещи, предметы интерьера. hand made Rukodelie.by от журнала "Ксюша" - рукоделие для всей семьи! Вязание, вышивка, макраме, пэчворк, аппликация, соломоплетение, фриволите, бисероплетение, игрушки, учебные курсы и условные обозначения - все ТУТ! Вязание, вышивка, соломоплетение, игрушки, бисер, аппликация, макраме, фриволите, пэчворк, роспись по ткани - все это в журналах 'Ксюша' и на сайте rukodelie.by. Начните вязать или вышывать вместе с 'Ксюшей', для Вас мы создали учебные курсы и условные обозначения. Рукоделие: Вязание спицами, Вязание крючком, Вышивка, Макраме, Бисероплетение Из старых журналов - модели, схемы, узоры Всё для рукодельниц и хозяюшек На сайте Вы найдете много журналов по вязанию спицами, крючком, аксессуаров для дома и для себя. Вязаные модели для детей и мужчин, бисероплетение, журналы по вышиванию. Но скачивать их вам совсем не обязательно, просто просмотрите понравившийся журнал и сохраните ту страничку, которая Вам понравиться. Рукодельница Вязание детям крючком и спицами Вязание детям крючком и спицами: детские игрушки, вязание куклам, все схемы вязания детям на нашем сайте  Фанатам вязания посвящается... Вязание крючком и спицами. Модели мужской, женской и детской вязаной одежды. Вязаная мода. Схемы вязания, узоры вязания, бесплатные выкройки и описания. Журналы и книги по вязанию   AveMeri шитье, вязание крючком, вязание на спицах, вязание для детей, вышивка крестом, вышивка гладью | www.avemeri.by.ru Вязание. Вязание крючком и спицами. Вязаные модели с описаниями. Курс по вязанию для начинающих. Курс по вязанию для тех, кто разрабатывает модели вязаной одежды. Своими руками. Клуб мастеров и мастериц. Своими руками. Клуб мастеров и мастериц. Присоединяйтесь к клубу! Вязание в Клубе Рукоделия. Вязание крючком. Вязание на спицах. Вязание старинный вид рукоделия. Сайт для начинающих рукодельниц и опытных вязальщиц. Вязание узоров, моделей, игрушек. Полезные советы по вязанию. Вязание Крючком. Блог Настика. На этом блоге о Вязании Крючком вы найдете всевозможные креативные модели и схемы к ним, мотивы, узоры и авторские работы. Задавайте вопросы, делитесь опытом, комментируйте и рассказывайте о своих успехах! Рукодельный рунет: вязание крючком и спицами, вышивка и другие рукоделия на Darievna.ru Разнообразная информация по вязанию крючком и спицами:схемы и описания моделей, обзоры рукодельных сайтов, фотогалереи, справочная информация, мастер-классы, рассылка, каталог сайтов, мода и модные тенденции, вышивка, вышивка крестом, канва, нитки, схемы, наборы, рукоделие Форумы HobbyPortal.ru Форумы рукоделия на HobbyPortal.ru ИГОЛКИ.НЕТ :: схемы для вышивки из картинок Эксклюзивный сервис по созданию схем для вышивки крестом. Каталог бесплатных схем для вышивки крестом. Иголочка, товары для шитья и швейная фурнитура. Иголочка - сеть розничных магазинов, любые товары для шитья и швейная фурнитура. Kimberly Club. Одежда для кукол. Каталог моделей кукольной одежды с описаниями и схемами: повседневная, нарядная одежда, вечерние и бальные наряды, обувь. Украшения, прически и макияж. Мебель и предметы интерьера. Выкройки для куклы Baby Born. Фотогалереи посетителей, клуб, форум. Вязание крючком и спицами, рукоделие на Knitsi.ru. Вязание для женщин, мужчин и детей. Вязание для женщин, вязание для мужчин, вязание для детей, шарфы и шапочки, сумочки, шали и палантины, салфетки, пледы и подушки, игрушки и многое-многое другое, а также схемы, модели и описания. Журнал по вязанию. Вязание для женщин, вязание для мужчин, вязание для детей, вязание на спицах, вязание крючком, машинное вязание, библиотека, школа, вязаные купальники, галерея, заказ готовых изделий Электронный журнал по вязанию. Вязание крючком и на спицах, вязание на машинах. Модели, каталоги, узоры, схемы, описания Модели вязания крючком и спицами Модели вязания крючком и спицами для женщин, мужчин, детей, схемы вязания бесплатно Журналы по вязанию крючком - ажурная вязка топов, пуловеров, модели жакетов, сумок, пончо, книги по вязанию шалей, журналы по вязанию купальников. Все о вязании на спицах. Вязание спицами. Вязание крючком. Вязание спицами. Вышивка крестом. Вышивка гладью. Вязание. Вышивка. Вязание крючком и спицами. Модели мужской, женской и детской вязаной одежды. Схемы вязания, узоры вязания, бесплатные выкройки и описания. Вышивка крестом. Вышивка гладью. Схемы вышивки. Журналы и книги по вязанию. Энциклопедия Технологий и Методик Энциклопедия Технологий и Методик. Бесплатная библиотека, Магазин, Каталог, Реклама и Деловое партнерство. Pepita.ru - вязание, вязание спицами и крючком, вышивка, вышивка крестом, пэчворк, шитье Pepita.ru - вязание, вязание крючком и на спицах, вышивка, пэчворк, шитье Вязание и рукоделие. Обзор журналов. Схемы,выкройки, узоры вязания, образцы. Классические модели женской и мужской одежды. Поделки, самоделки с детьми. Вязание и рукоделие. Ручная работа. Продажа, купить вязаные изделия. Рукоделие. Идеи. Обзор журналов по вязанию и рукоделию. Поделки руками с детьми Женский сайт: вышивка крестом, вязание крючком, спицами, авторские схемы и модели, красота и здоровье, уход за волосами, уход за кожей лица, уход за телом, питание, диеты, магия, ароматерапия, диеты, правильное питание и другие рецепты красоты Женский сайт: вязание крючком и спицами, бесплатные схемы для вышивки крестом: только лучшие схемы, авторская работа, красота и здоворье, мода и стиль, уход за собой и много другой информации для истинных женщин. Студия Стежок - вышивка крестом, наборы, схемы, товары для рукоделия Студия Стежок - вышивание, вязание, интернет-магазин товаров для рукоделия, авторские схемы, наборы для вышивания, пряжа для вязания на спицах и крючком, бесплатные схемы, вышитые картины, теория вышивания, калькулятор размера канвы StitchShop - товары для рукоделия Вязание крючком и спицами, креативное рукоделие на Узелок.ру. Схемы и модели вязания. Вязание и рукоделие на Узелок.ру - у нас вы найдете: схемы вязания из журналов, вязаные модели и узоры вязания, вязание шапок и вязание детям Идеи для дома, подарков и безделушек своими руками Идеи для дома, подарков и безделушек своими руками с мастер-классами и интересными статьями Вязание, вязание крючком, вязание спицами, все о вязании, вязание детям, вязание малышам, вязание для мужчин - Все-сама.ру Как связать джемпер, платье, пинетки, топик или свитер? на все-сама.ру подробно все описано. Пряжа и вязание Все о пряже и вязании. Пряжа оптом. Журнал по вязанию Наталья, галерея моделей с описаниями, узоры, советы. Вязаная мода для малышей. Авторские модели на заказ спицами и крючком     Дневник СтихиЯ

сайты с описаниями/схемами

http://mamaclub.ua/material/tag/5

http://www.gufclub.ru/search/label/жакет

http://remeslo.okis.ru/vorotnik.html

http://klubochek.net/vyazanie.html

Путеводитель по форуму "Вязание" . Осинка

 

 

Яркое розовое пончо крючком

далее

Супер шоколадный пирог

Супер шоколадно, быстро, просто, справится любая начинающая домохозяйка , но этот пирог меня привлек не этим. Мне понравилось, что тесто и глазурь готовятся одновременно! Если интересно заходите.
Спасибо огромное за рецепт, Irina Haas.

далее