-Ìåòêè

keito dama ÍÎÑÊÈ àæóðíûé àêñåññóàðû àíàíàñèêè àíàíàñû áåðåò áëîã áëîãè áîëåðî âåðà âûøèâêà âÿçàíèå ãîáåëåí ãîáåëåíû äåêîð äåòñêîå äæåìïåð äèçàéí äíåâíèê äýòà-ýëèñ æàêåò æåíùèíà æèëåò æóðíàë æóðíàëû çàãîòîâêè çäîðîâüå èç êîæè èç ïàêåòîâ èçäåëèÿ èç êîæè èçîíèòü èíòåðüåð èíòåðüåðà êàðäèãàí êàðòèíêè êàðòèíû êåôèð êíèãà êíèãè êîæà êîììåíòàðèè êîôòà êîôòî÷êà êðþ÷êîì êðþ÷îê êóëèíàðèÿ ëåíòàìè ëå÷åíèå ëèðó ìàêðàìå ìàêðàìå áðàñëåòû ìàêðàìå ñõåìû ìàêðàìå ñõåìû ïëåòåíèÿ ìàñòåð-êëàññ ìê ìóçûêà ïàëàíòèí ïàííî ïëàòüå ïëàòüÿ ïëåòåíèå ïëåòåíèå ìàêðàìå ïîëåçíÿøêè ïîÿñ ïñèõîëîãèÿ ïóëîâåð ðåëèãèÿ ðåìîíò ðåöåïòû ðèñîâàíèå ðóêîäåëèå ðó÷íîå òêà÷åñòâî ñàéò ñàðàôàí ñâîèìè ðóêàìè ñïèöàìè ñïèöû ññûëêè ñòèëü ñòèõè ñóìêà ñóìêè ñõåìû òåñòî òêà÷åñòâî òîï òîïèê òóíèêà óçîðû óêðàøåíèå öâåòû øàëè øàëü øàðô øèòüå øëÿïà øòîðû þáêà þìîð

 -Ïîìîùü íîâè÷êàì

Âñåãî îïåêàëîñü íîâè÷êîâ: 0
Ïðîâåðåíî àíêåò çà íåäåëþ: 0
Çà íåäåëþ íàáðàíî áàëëîâ: 0 (86514 ìåñòî)
Çà âñå âðåìÿ íàáðàíî áàëëîâ: 2 (61071 ìåñòî)

 -Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Âàñèëèñà_Íåìóäðàÿ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 13.03.2011
Çàïèñåé: 1955
Êîììåíòàðèåâ: 271
Íàïèñàíî: 2511


Ïðàâèëüíûå ÷åáóðåêè. Ñàìûé óäà÷íûé ðåöåïò

Âîñêðåñåíüå, 22 Èþíÿ 2014 ã. 09:18 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äàðèÿ_Øâåëüíèö Ïðàâèëüíûå ÷åáóðåêè. Ñàìûé óäà÷íûé ðåöåïò

Ñåêðåò ýòîãî ðåöåïòà, ïî ìîåìó ìíåíèþ, çàêëþ÷àåòñÿ â òåñòå - îíî ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêèì è âêóñíûì:

klg (600x441, 45Kb)


Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî:
- 3.5 ñòàêàíà ìóêè ;
- 350 ìë âîäû;
- 1 ÿéöî;
- 1 ñòîë. Ëîæêà òîïëåíîãî ìàñëà (èëè ïðîñòî ìàñëà)
- 0.5 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Âñêèïÿòèòü âîäó ñ ñîëüþ è ìàñëîì (ìàñëî ïðèäàåò ãîòîâûì ÷åáóðåêàì õàðàêòåðíóþ "ïóçûð÷àòîñòü").
2. Íåìåäëåííî çàâàðèòü â íåé 1/2 ñòàêàíà ìóêè, ñòàðàÿñü ðàçìåøàòü êîìêè, è äàòü îñòûòü (çàâàðèâàíèå ÷àñòè ìóêè äåëàåò òåñòî ìÿãêèì è ïëàñòè÷íûì). Åñëè íåìíîãî êîìêîâ îñòàíåòñÿ - íå ñòðàøíî, îíè ïîòîì ðàçîéäóòñÿ.
3. Äîáàâèòü ÿéöî è ïåðåìåøàòü. Ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ îñòàëüíóþ ìóêó, âûìåñèòü òåñòî. Òåñòî íå äîëæíî ëèïíóòü ê ðóêàì, åñëè ëèïíåò äîáàâèòü åùå íåìíîãî ìóêè. Äàòü íàñòîÿòüñÿ íå ìåíåå 1 ÷àñà (ìîæíî õîòü 2-3).

Ïîêà òåñòî íàñòàèâàåòñÿ ïðèãîòîâèì ôàðø:
- 700 ã ôàðøà (ëó÷øå áàðàíèíó, êîíå÷íî, íî ìîæíî ëþáîå ìÿñî èëè ñìåñü);
- 350 ã ëóêà;
- 0.5 ñòàêàíà âîäû èëè êåôèðà;
- ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè ïî âêóñó.

 ôàðø äîáàâèòü ëóê, âîäó èëè êåôèð, êîòîðûé êðîìå âêóñîâûõ îêðàñîê, îáëàäàåò ÷óäåñíûì ñâîéñòâîì ñâÿçûâàòü ñûðîé ôàðø (ôàðø íå ðàñòåêàåòñÿ) è îòäàâàòü æèäêîñòü â ãîòîâûé ïðîäóêò. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.

Æàðèì ÷åáóðåêè:
1. Îòðåçàÿ òåñòî íà øàðèêè ðàçìåðîì ñ ìÿ÷èê äëÿ íàñòîëüíîãî òåííèñà, ðàñêàòàòü â ëåïåøêó òîëùèíîé 1 ìì. Ðàçðîâíÿòü ôàðø (÷óòü áîëåå, ÷åì òåñòà) ïî îäíîé ïîëîâèíå ëåïåøêè, íàêðûòü âòîðîé ïîëîâèíîé è êðàÿ ïðèäàâèòü. Ïðîêàòàòü ïî êðàþ ñïåöèàëüíîé ìàøèíêîé èëè êðàåì áëþäöà, èëè âèëêîé.
2.  êàñòðþëþ íàëèòü íà 2-3 ñì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, è ïîäîæäàâ ïîêà ìàñëî íàãðååòñÿ, æàðèòü ñ 2 ñòîðîí íà ñðåäíåì îãíå, íå íàêðûâàÿ êðûøêîé, äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.


http://www.odnoklassniki.ru/vkysss/topic/62671002277188

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Âñå èç ìóêè":
òåñòî, êóëèíàðèÿ, Âñå èç ìóêè, ðåöåïòû
×àñòü 1 - Êðóàññàíû-áóëî÷êè
×àñòü 2 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 3 - Ïðàâèëüíûå ÷åáóðåêè. Ñàìûé óäà÷íûé ðåöåïò
×àñòü 4 - Ïîëåçíîå îâñÿííîå ïå÷åíüå
×àñòü 5 - Òåñòî äëÿ êîðçèíî÷åê
×àñòü 6 - Ïðîäîëæàåì îáó÷åíèå òåõíèêè êðàñèâîé âûïå÷ê


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó