Цитата сообщения Олька-Фасолька_К
Осенний салат из обычных продуктов.
За счет маринада получается очень вкусный,хрустящий и ароматный.
Рецепт салата простой и легкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста – 1\4 вилка
Морковь – 1 шт
Огурец -1 шт
Перец сладкий – 1 шт
Лук – 1 шт
Чеснок – 1-2 зубчика
ДЛЯ МАРИНАДА
Вода – 250 мл
Сахар – 50 гр
Уксус 6% - 50 – 60 мл
Растительное масло – 50 мл
Соль – 1 ст.л.
Душистый перец
Лавровый лист
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все овощи нарезаю соломкой.
Из огурца удаляю серединку, если крупные семена
Для маринада соединяю все ингредиенты и довожу до кипения.
Все подготовленные овощи перекладываю в миску.
Заливаю кипящим маринадом.
Накрываю тарелкой и ставлю сверху гнёт.
Оставляю на 3 часа,а лучше на ночь в холодильник.
Салат готов!!
http://www.cookinglib.ru/posts/4218-teper-salat-gotovlyu-tolko-tak-recept.html