Горчица с зернами

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 15:17 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ОЧЕНЬ ядреная! Горчица, которая вас не огорчит!

Порошок горчичный — 25 г

Семена горчицы — 20 г

Масло растительное — 1-2 ст. л.

Уксус (или лимонный сок) — 2 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 1/4 ч. л.

Перец

Горчичный порошок залить небольшим количеством кипятка. Размешать. Кипятка должно быть столько, чтобы получилась пластичная масса, заливать нужно тонкой струйкой.

Разровняйте массу ровно и по ложечке аккуратно залейте на 1-2 см.кипятком. Оставьте, чтобы остыло.

Воду аккуратно слейте. Если будет чуть жидкое, не волнуйтесь. Горчица будет с зернами, они вберут лишнюю воду. Добавьте сахар, соль, уксус или лимонный сок, перец, горчичные семена, растительное масло. Тщательно размешайте.

Переложите в баночку, закройте крышкой.
Обязательно оставьте на ночь в холодильнике, чтобы горчица настоялась.
При необходимости, разбавьте кипяченной водой.

здесь

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Заготовки