СКАТЕРТЬ. |
|
ТОРТ "Вишнёвая башня"... мастер-класс... |

Текст автора:
Для приготовления семейной «Вишневой башни» необходимы следующие продукты:
— 0,5 пачки маргарина (можно заменить сливочным маслом по желанию)
— 3 стакана муки
— 1 стакана сметаны
— 2 яйца
— 1 ч.л. пищевой соды
— 1 ч.л. уксуса
Для крема:
— 0,5 л сметаны
— 1 стакан сахара
Для начинки:
— консервированные вишни без косточек
Для украшения:
— плитка черного шоколада
Смешиваем маргарин и муку.

Добавляем сметану.

|
Торт из заварного теста |

Ингредиенты:
тесто:
180 гр. воды
100 гр. сливочного масла
щепотка соли
200 гр. муки
6 яиц
крем:
6 желтков
100 гр. сахара
60 гр. кукурузного крахмала
2 пачки ванильного сахара
400 мл. молока
200 гр. сливочного масла
Приготовление:
|
Сладкий Новогодний стол из моего дневника (большая подборка!) |
http://www.liveinternet.ru/users/ri...a/post223277719

http://www.liveinternet.ru/users/ri.../post252746729/
|
Торт "Идеал" |
|
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ |
Автор рецепта
tia_sun, далее фото и текст автора. Предлагаю вам рецепт очень вкусного тортика. Как и положено настоящим тортикам - нравится он абсолютно всем! Готовится не быстро, но потраченные усилия этого безусловно стоят. По вкусу ближе всего напоминает творожные колечки, ведь принцип приготовления тот-же - заварное тесто и творожный крем. Классическое сочетание дополняется клубничной толикой цвета вкуса и аромата - объедение!
|
ПИРОГ "ЛЕНИВЕЦ". |
|
Торт "Зимняя вишня". |

ПОТРЕБУЕТСЯ:
Мука 3- 3,5ст.ложки
1ч.л.соды(с 1ч.л. муки и 0,5ч.л.лимонки)
щепотку соли.
250г. масла размягченного
200г. сахара (взбить с маслом)
200г. сметаны,
|
Торт «Степка-растрепка» |
Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!:)
|
Открытый мясной пирог!Рецепт. |
Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!

|
Торт "Медово-лимонный.Вариант для Песаха. |
Очень нежные медовые коржи с лимонным кремом.Рекомендую.Получаются коржи еще вкуснее чем с обычной мукой.
Из блога annush

|
Торт «Миндальный фурор» |
|
Торт "Изумрудная черепаха" |

|
Торт "Три желания". |
Этот тортик я готовила ко дню рождения моей бабушки. Пожелания от именинницы были такими: торт не должен был быть слишком сладким и жирным, в начинке побольше различных фруктов и ягод.

Признаюсь, я слегка облегчила себе жизнь и купила готовые бисквитные коржи диаметром 26 см. Но можно было выпечь 4 тонких бисквита на сметане (коржи должны быть плотными, чтобы держать начинку, её в торте много).
По этой же причине коржи не смачиваются сиропом — под весом начинки влажные коржики расползутся. К тому же влага из начинки пропитает за ночь бисквиты, этого будет достаточно, чтобы тортик был мягким и нежным.
В тортике три различных начинки желеподобной консистенции: творожно-апельсиновая на желатине, сливочно-шоколадная на муке и фруктово-ягодная на крахмале.
|
Закусочный голландский рулет |
Очень вкусно! Хоть на праздничный стол, хоть в будний. Готовится всё предельно просто. Только не забудьте прикупить слоёное тесто и у Вас получится закусочный голландский рулет.

Ингредиенты:
упаковка слоёного теста
ветчина
помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.
1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
2. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр. Посыпаем перцем и совсем немного травами.
3. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
4. Выпекать до готовности.
Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.
urlid.ru/am8c
|
Новогодняя выпечка: торт "Крокембуш". |
|
Торт с нежнейшим творожным кремом |
Торт с нежнейшим творожным
кремом
Понадобится:
Для бисквита:
- 5 яиц
- 1 ст. сахар
- 1 ст. муки
- 1 ч.л. тертой цедры лимона
Для крема:
- 20 г желатина
- 150 мл воды
- 300 гр творога
- 5 ст л сахарной пудры
- 250 мл сливок
- консервированные ананасы

|
Торт "Халва" |
|
Сладкий болгарский хлеб от Домовушки |
|
Рыбный пирог "Объедение" |
3 яйца
6 столовых ложек майонеза
4 столовые ложки с верхом домашней сепараторной сметаны
соль, перец молотый черный, сушеный базилик
1 морковь
рыбные консервы в масле - 1 баночка
2 штуки репчатого лука
растительное масло
8 столовых ложек с горкой муки пшеничной
0, 5 чайной ложечки соды, гашеной уксусом
мороженая или свежая зелень петрушки


|
Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета)) |
|
Торт " Сахара". |
Торт из разряда необычных. Коржи приготовлены на томатной пасте, которая даёт им не только красивый и яркий цвет, но и определённую нотку вкуса. Сочетание этих коржей с творожным кремом и покрытие сверху шоколадными островками напоминает по виду пустыню... засуху, а в целом вкус торта очень похож на глазированные шоколадные сырки, очень нежные и тающие во рту.
Приготовление:
|
Хрустящий шоколадно-ореховый торт |

Ингредиенты:
- 150 г кукурузных хлопьев
- 200 г жареного фундука
- 200 г молочного шоколада
|
Чак чак - Онлайн |
Чак чак - вкуснейшее блюдо, рецепт которого пришел к нам с Востока. Издревле чак чак считался национальным блюдом татар. Широкую популярность сладость со столь интригующим названием получила
|
Пирог апельсиново-мандариновый! |
Итак вам потребуется: замороженное слоёное бездрожжевое тесто – 500 г, мука – 1,5 ст.л., сахар – 3 ст.л., мандарины – 4 шт, апельсины – 1 шт, абрикосовый или сливовый джем – 2-4 ст.л.
Для Крема Сабайон: яичные желтки – 2 шт., сахарная пудра – 50 г, сладкое десертное вино – 80 мл.
Очень простой в изготовлении и при этом вкусный и ароматный пирог. Советую подавать с Кремом Сабайон.
|
Торт "Графские развалины". Мастер-класс |

Если надо кого-то поразить, удивить и покорить своими кулинарными способностями, не прилагая особых усилий и не тратя много денег — выбирайте «Графские развалины»! Выглядит этот торт впечатляюще, он очень вкусный и готовить его чрезвычайно просто. Каждая хозяйка может добавить свою изюминку в рецепт и назвать фирменным (например орешки, сухофрукты, посыпку…). В этом рецепте добавлен изюм.
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
1 стакан (250 грамм) сметаны
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 столовая ложка разрыхлителя или пол чайной ложки соды
3-4 столовые ложки какао
Для крема:
1 литр сметаны
1.5 стакана сахара (или меньше)
ванилин
немножко крахмала или загуститель для сметаны
Для глазури:
5 столовых ложек сметаны
3 столовые ложки сахара
40 грамм сливочного масла
5 столовых ложек какао
Мастер-класс здесь:
http://cakes.by/blog/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%D0%...D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B/
|
Торт с галяретками (с желе) |
Хочу предложить вашему вниманию довольно вкусный, на мой взгляд, тортик. Пекла его недавно, вот его вид изнутри.
|
Сливовый пирог " a la Vanille" |
Выпечка со сливой... Что может быть прекрасней - только выпечка со сливой! Как только я увидела фото этого пирога в обычном, ничем неприметном журнале с телепрограммой, пошла... да-да, за сливой, тем более сейчас , когда сочная, вкусная слива сама просится в пирог! Наслаждаемся вместе - рассыпчатым, тонким песочным тестом и периной из любимой, ароматной "венгерки"!
|
шоколадно-медовый торт "Юбилей" |

|
Катлама с маком (выпечка татарской кухни) |
|
Быстрый пирог с персиками |

Главное – иметь в холодильнике немного любых фруктов – яблок, груш, персиков, слив или, например, инжира, манго или винограда. Плюс – немного сливочного масла, мука и сахар – то, что бывает почти всегда и почти у всех.
Расскажу так, как готовила. А готовила быстро-быстро.
|
Малиновый тарт с заварным кремом |

Буквально пару недель назад по телевизору смотрела как Юлия Высоцкая готовит аналогичный тарт. В принципе использовать можно любые фрукты, но именно малина дает приятное сочетание кислинки со сладким заварным кремом. Так что спокойно пройти мимо этого рецепта я не смогла - ну очень заманчиво!
Рецепт
|
Пирог «Ноктюрн» к вечернему чаю |





|
Торт "Подарочный" по ГОСТу |
|
Слоеный пирог с сыром |
Проще простого и у Вас вкусная выпечка на столе!

http://pinme.ru/pin/4fcf6f3ec00470ad49000036/
находки от Шрека Лесного
|
Торт "Медовое полено" |
|
Торт "Арабская ночь" |
\
Нашла на просторах интернета торт с названием "Арабская ночь" - решила попробовать 
Что сказать - торт впечатлил -очень вкусный и сочный!
Понадобится:
|
Мясной пирог «Крокодил» |
|
Быстрый и вкусный пирог. |

|
Шоколадный торт с вишневой прослойкой и масляно-заварным кремом на сметане. |
Шоколадный торт с вишневой прослойкой и масляно-заварным кремом на сметане.

|
oчень ароматный, нежный- принежный и вкусный-привкусный ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ с кремом |

|
Шведский миндальный торт |

Шведский миндальный торт известен также как торт Оскара II, названный так в честь любимого народом короля, который любил этот торт. Основное преимущество торта в том, что его можно приготовить заранее и заморозить.
|
Блинный пирог с начинкой. |
Очень вкусный блинный пирог. Тесто для блинов здесь из кефира. Но а самое вкусное здесь, начинка и заливка, которые делают этот пирог нежнейшим и ароматным. Вкусно!

|
Чизкейк "Восхищение" |
Давно не делала постов с тортиками. Вот нашла на мой взгляд простой, но такой красивый и вкусный торт, сделанный на основе печенья, с соусом клубники. Конечно бы лучше иметь свежие ягоды. А еще немало важно, чтобы у вас была разъемная форма.
|
Суши-торт "Три икринки". Вкусно, быстро, необычно. |
Ингредиенты:
-1 ст. риса для суши
- 2 стакана воды
- 2 ст.л. рисового уксуса
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
-3 яйца
- 200 г готовых очищенных креветок
- 150 г свежей или слабосоленой семги
- 1 спелый авокадо
- 4 ст.л. майонеза
- 4 листа нори
- 1 ч.л. кунжута
-соевый соус
-имбирь
-листики петрушки для украшения
- по 70 грамм икры трех видов (у меня щучья натуральная, щучья крашеная черным чаем, красная)
Рецепт приготовления:
|
Учимся правильно и красиво делать роллы,суши и сашими. |
Отличный мастер класс. Всё просто и доступно рассказано и показано. Думаю такой мастер класс может пригодится многим, чтобы правильно и красиво делать роллы, суши и сашими.
|
Суши, роллы, красивая подача! |
* 200 г слабосоленой форели или семги
* 2 средних огурца
|
Сэнсуку рол": яркий акцент новогоднего стола. |
Мастер-класс Сергея Костылева, бренд-шефа Торговой марки "Харакири" в Екатеринбурге.
"Что приготовить? Чем удивить?" - этими вопросами в последние дни уходящего года задается каждая хозяйка. Хочется, чтобы стол был оригинальным, изысканным, но при этом таким, чтобы его не пришлось "брать в ипотеку". Чем могут ответить пытливый ум и умелые руки традиционным оливье, "гранатовому браслету" и "свинине по-французски"?
Сэнсуку рол – вот достойное решение для новогоднего меню! Главные плюсы этого блюда: оно очень яркое, нарядное и вкусное. "Сэнсуку" в переводе на русский означает "три икры", и действительно в рецепте этого блюда присутствуют три вида икры: икра красная, икра "Тобико" и икра "Вассабико".
О секретах приготовления правильных ролов и "Сэнсуку рола" в частности рассказал Сергей Костылев, бренд-шеф Торговой марки «Харакири» в Екатеринбурге.
Для одного рола нам понадобятся:
Рис круглозерный (отваренный) – 120 гр
Нори - 1 лист
Сурими – 1 фаланга
Икра зернистая лососевая – 1 десертная ложка
Икра "Тобико" - 1 десертная ложка
Икра "Вассабико" - 1 десертная ложка
Любой сливочный сыр – 1,5 десертной ложки
Лимон – 1 шт
Уксус для суши – 1,5 ст ложки
Васаби
Маринованный имбирь
Соль
Сахар
Что главное в суши? Правильно приготовленный рис! Он не должен быть слишком разваренным, как каша, и в то же время не должен быть сырым, иначе зерна будут слипаться.
"Для приготовления риса лучше воспользоваться рисоваркой или пароваркой", - рассказывает Сергей Костылев. – "Хороший рис получается и в мультиварке. В обычной кастрюле правильный рис приготовить сложнее, особенно если плита не электрическая, а газовая. Главное – правильно подобрать температурный режим. Необходимую температуру и время приготовления риса в домашних условиях можно подобрать только опытным путем".
|
Суши на скорую руку |
|
|
Суши - это традиционное китайское блюдо из риса и морепродуктов и рецепты суши так же разнообразны, как варианы русского борща, нори в суши может и не быть, откажемся от них и упростим процесс, поскольку в магазин бежать нет желания, а суши хочется.
|
|
Суши - кладезь витаминов и минералов |
реклама в блоге

Вы не задавались вопросом - почему все японцы имеют хорошую физическую форму ? Интересный вопрос. Но всё зависит от того , что мы едим. Ведь японцы едят в основном морепродукты, а морепродукты - это такая кладовая витаминов и полезных минералов. Не зря, кто садится на диеты в рацион обязательно включают именно их. У них очень популярным и традиционным кушаньем являются всеми знакомые - суши. Суши и у нас любят . Они очень вкусные , да к тому же и полезные. Ведь суши готовят в основном из риса и рыбы, а это - низкокаллорийные,полезные ,в прямом смысле слова, составные этого блюда. Так что, милые дамы, кто хочет похудеть , надо переходить на суши. Сейчас очень хорошо развита суши доставка. С ней Вы сможете ознакомиться по адресу http://sushidostavka.com/ узнать все предоставляемые услуги, цены и ассортимент продукта. Незабываемые суши мне пришлось отведать , когда была недавно в Москве . Ну как недавно ? Это помню как раз был пост у нас. И вот мы заказали вегетарианские роллы , вот такие

|