-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ìàøèíà_ìàìà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 09.03.2011
Çàïèñåé: 10998
Êîììåíòàðèåâ: 215
Íàïèñàíî: 11247


Ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü! Ñàëàò "Ïî-ãðóçèíñêè"

Ñðåäà, 08 Àïðåëÿ 2015 ã. 20:40 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Domenika_Live Ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü! Ñàëàò "Ïî-ãðóçèíñêè"

 

 

Âñå ðåöåïòû, ïóáëèêóþòñÿ â äàííîì äíåâíèêå òîëüêî ïîñëå ëè÷íîãî ïðèãîòîâëåíèÿ!

 Ðåöåïò î÷åíü âêóñíûé! Ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü! 

Ýòîò ñàëàò ÿ  íàçûâàþ "Ìóæñêîé", ïîòîìó ÷òî îí ïðåèìóùåñòâåííî áåëêîâûé. Ýòîò "ñàëàòèùå" ñòàë îäíèì èç ëþáèìûõ â íàøåé ñåìüå.

Èòàê, âàì ïîòðåáóåòñÿ: 
 
1. Ìÿêîòü ãîâÿäèíû èëè ñâèíèíû (ÿ ïðåäïî÷èòàþ ãîâÿäèíó)-â ñûðîì âèäå 700-800ãð.; 
2. Ìîðêîâü - 3 êðóïíûå èëè 4ñðåäíèå; 
3. Ãðåöêèå îðåõè - 100ãð.;
4. Çåëåíûé ãîðîøåê êîíñåðâèðîâàííûé - 1áàíêà; 
5. Øàìïèíüîíû êîíñåðâèðîâàííûå -1 áîëüø.áàíêà, èëè ñâåæèå - 500-700ãð.; 
6. ×åñíîê - 2-3 çóá÷èêà; 
7. Çåëåíûé ëóê - 2-3 ïó÷êà-îêîëî 150ãð.(íå ìåíåå âàæíàÿ ñîñòàâëÿþùàÿ ñàëàòà-ïðèäàåò ñâåæóþ íîòêó); 
8. Êåò÷óï íåêèñëûõ ñîðòîâ (êåò÷óï "Õàéíö" êèñëîâàò äëÿ ñàëàòà); 
9. Ìàéîíåç; 
10. Êðàñíûé æãó÷èé è ÷åðíûé ìîëîòûå ïåðöû (âìåñòî êðàñíîãî æãó÷åãî ïåðöà ìîæíî äîáàâèòü 1÷.ë. ñîóñà ÷èëè); 
11. Ñîëü; 
12. Íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà(äëÿ îáæàðèâàíèÿ ãðèáîâ). 
Îòâàðèâàåì ìÿñî ( ÿ âàðþ îêîëî 1,5÷àñ.). Äëÿ âàðêè êëàäó åãî íå â õîëîäíóþ,à â êèïÿùóþ âîäó, ÷òîáû áûëî ïîñî÷íåé. Äàåì îñòûòü. 
Îòâàðèâàåì ìîðêîâü. Äàåì îñòûòü. 
Äàëåå ñàì ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:: 
Íàðåçàåì ìÿñî êóáèêàìè: 
 
Çàòåì ìîðêîâü: 
 
Ñëèâàåì æèäêîñòü ñ ãîðîøêà, è äîáàâëÿåì åãî â ñàëàò: 
 
Ñëèâàåì æèäêîñòü ñ ãðèáîâ: 
 
Ñëåãêà îòæèìàåì èõ: 
 
Ðåæåì ïîìåëü÷å: 
 
Îáæàðèâàåì â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà: 
 
Îñòóæàåì.  ýòî âðåìÿ èçìåëü÷àåì îðåõè: 
 
Ãðèáû äîáàâëÿåì ê îñòàëüíûì èíãðåäèåíòàì: 
Çàòåì îðåõè: 
 
Ðåæåì è äîáàâëÿåì çåëåíûé ëóê: 
 
Àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàåì âñ¸: 
 
Íåìíîãî ïîäñàëèâàåì ñàëàò 
Ãîòîâèì ñîóñ äëÿ çàïðàâêè ñàëàòà. Äëÿ ýòîãî â ÷àøå÷êå ñìåøèâàåì ìàéîíåç è êåò÷óï òàê, ÷òîáû öâåò ñîóñà áûë ñâåòëî- îðàíæåâûé.(Íà ôîòî ÷àøå÷êà ïîëó÷èëàñü áîëüøîé, íà ñàìîì äåëå îíà âìåùàåò îêîëî 400ãð.) Âàæíî íå ïåðåëîæèòü êåò÷óïà, èíà÷å ñîóñ áóäåò êèñëûì. Äîáàâëÿåì èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ìîëîòûé êðàñíûé ïåðåö, ÷åðíûé ïåðåö, òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì: 
 
Çàëèòü ñîóñîì ñàëàò è ïåðåìåøàòü.
Óêðàñèòü ñàëàò - âàðèàíòû âåðõíåå è íèæíåå ôîòî.
Äëÿ äðóãîãî âàðèàíòà óêðàøåíèÿ - ôàíòàçèðóéòå ñàìè. 
 
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!! 

 


 

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ñàëàòû, çàêóñêè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó