-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ìàøèíà_ìàìà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 09.03.2011
Çàïèñåé: 10998
Êîììåíòàðèåâ: 215
Íàïèñàíî: 11247


>Ìÿñíàÿ çàïåêàíêà ñ õëåáîì

×åòâåðã, 29 ßíâàðÿ 2015 ã. 16:48 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äàðèÿ_Øâåëüíèö Ìÿñíàÿ çàïåêàíêà ñ õëåáîì

Myasnaya-zapekanka-s-khlebom-532x367 (532x367, 64Kb)

Èíãðåäèåíòû:

- õëåá – 1 áàòîí
- ïîìèäîðû – 6 íåáîëüøèõ ïîìèäîð
- ñëàäêèé ïåðåö – 1 øòóêà
- ÷åñíîê – 2-3 çóá÷èêà
- áàçèëèê – 8-10 ëèñòî÷êîâ
- ìÿñíîé ôàðø – 300-350 ãðàìì
- ãðèáû (íàðåçàííûå êóáèêàìè) – 2 ñòàêàíà
- íàòåðòûé ñûð ìîöàðåëëà – 1 ñòàêàí
- ÿéöà – 5 øòóê
- ìîëîêî – 3 ñòàêàíà
- ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó


Õëåá íàðåçàåì ñðåäíèìè ëîìòèêàìè.

Ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ íåìíîãî ñìàçûâàåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âûêëàäûâàåì áîêà è äíî ôîðìû ëîìòèêàìè õëåáà, îñòàâëÿåì íåìíîãî õëåáà äëÿ âåðõíåãî ñëîÿ.
 ñêîâîðîäå ðàçîãðåâàåì ñòîëîâóþ ëîæêó ñëèâî÷íîãî ìàñëà è îáæàðèâàåì ãðèáû äî ñâåòëî-çîëîòèñòîãî öâåòà. Çàòåì äîáàâëÿåì ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê, ïåðåö, áàçèëèê, ôàðø è îáæàðèâàåì äî ïîëóãîòîâíîñòè ôàðøà.
Ïîñëå âûêëþ÷àåì îãîíü, äîáàâëÿåì íàðåçàííûå êóáèêàìè ïîìèäîðû, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è ñíèìàåì ñêîâîðîäó ñ îãíÿ.
Ãîòîâóþ ìÿñíóþ ñìåñü ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì ïî õëåáíîìó ñëîþ è ïîêðûâàåì ñâåðõó ñëîåì õëåáà.
ßéöà âçáèâàåì ñ ìîëîêîì, ñîëüþ è ïåðöåì, ïîëó÷åííóþ ñìåñü ðàâíîìåðíî âûëèâàåì íà õëåá. Ñâåðõó ïîñûïàåì ñûðîì è äàåì âïèòàòüñÿ æèäêîñòè ïðèìåðíî 1-1,5 ÷àñà.
Âûïåêàåì ïðè 180 ãðàäóñàõ îêîëî 30 ìèíóò äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.


http://vkusnie-shedevri.ru/myasnaya-zapekanka-s-khlebom/
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ìÿñíûå áëþäà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó