Баклажаны нарезаем вдоль на пластины и обжариваем с двух сторон. Помидоры режем кружочками и обжариваем на растительном масле. Грибы нарезаем пластинками и также обжариваем. Так же поступаем с луком. Сыр натереть на мелкой терке, зелень измельчаем. Лаваш режем на шесть равных частей прямоугольной формы (по размеру противня).



Когда у нас все готово, приступаем к сборке пирога. Укладываем слои в смазанную форму в следующем порядке:



лаваш, баклажаны, лук, зелень



лаваш, помидоры, лук, зелень



лаваш, грибы, сыр,



лаваш, баклажаны, лук, зелень, измельченный чеснок



лаваш, сыр, лаваш.



Выпекаем в духовом шкафу 15-20 минут при температуре 180гр. Достаем из духовки и переворачиваем.

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "из лаваша":

Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
...
Часть 13 - блюда из лаваша
Часть 14 - и снова лаваш
Часть 15 - Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром
Часть 16 - Ачма-оборотень
Часть 17 - Домашняя пицца-рулет.
...
Часть 21 - Конвертик с фаршем
Часть 22 - Завтрак в лаваше
Часть 23 - лаваш, запеченный с сыром и яйцами