Цитата сообщения Лилёша Пирог со сгущёнкой



Вкусный и быстрый пирог из минимума продуктов.

яйцо куриное — 2 шт.
сахар — 100 гр.
сметана — 2 ст. л.
молоко сгущенное — 3 ст. л.
соль — 1 щепоть
сода — 1 ч. л.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
мука пшеничная — 215 гр.


Взбиваем яйца с сахаром до увеличения массы вдвое.

Добавляем сметану, соду, соль, сгущёнку и взбиваем. Потом добавляем муку с разрыхлителем. Взбиваем минуты три и выливаем в смазанную подсолнечным маслом форму (диаметр 25 см).

Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, выпекаем до "сухой спички".

Сверху я полила сгущёнкой и посыпала измельчёнными в блендере орехами. Глазурь может быть абсолютно любая: растопленный шоколад, варенье, сметанный крем... Выбирайте на ваш вкус.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник