Для теста:
-1 ст кефира,
- 0,5ст растительного масла,
-пакетик сухих дрожжей (11г),
-1ч л соли,
-1ст л сахара,
-3 ст муки.

Начинка: ливер отварить, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить обжаренный лук. Еще я добавляю картофельное пюре, рис или гречку. Сегодня у меня пюре.

Масло влить в кефир и слегка подогреть смесь. Дрожжи, муку, соль и сахар смешать и добавить к кефиру. Замесить тесто и поставить в теплое место для подъема минут на 40. Разделать пирожки и жарить в масле. https://vk.com/public40020627