Рецепт зимней заготовки для щей
|
|
Пятница, 25 Октября 2013 г. 18:27
+ в цитатник
1,5 кг капусты,
по 600 г помидоров, моркови, лука репчатого, болгарского перца,
100 мл растительного масла,
по 1/2 стакана сахара и уксуса 9%,
2 ст. л. соли.
Как сделать заготовку для щей. Мелко нарезать капусту, помидоры, лук, потереть морковь, соломкой нашинковать перец, соединить все овощи, перемешать, потушить 15 мин, влить масло, добавить сахар и соль, тушить еще 5 мин при постоянном помешивании, влить уксус и убрать с плиты. Разлить горячую смесь по стерилизованным банкам, закрыть крышками, перевернуть и укутать одеялом.
Метки:
заготовки
Процитировано 5 раз
-
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-