Салат "Ветка сакуры"



На улице запахло весной, и мне захотелось приготовить что-то нежное, со сладковатым вкусом цветущей сакуры, вот и взялась я придумывать новый салатик.

Продукты взяла из известных сочетаний, но не из какого-то конкретного салата, а из того, что было подходящего в холодильнике.
Читать далее...

Из книги В.Е.Бочкаревой "Шейте без примерок"

Особенности построения выкройки юбки и брюк по системе В.Е.Бочкаревой.

Брюки

Детская шапочка.

ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С ТЫКВЕННОЙ ПОМАДКОЙ

РЕЦЕПТ

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

РЕЦЕПТ

СИМНЕЛЬ - АНГЛИЙСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС

Автор   Алла, далее слова автора

РЕЦЕПТ

ЯПОНСКИЙ ЖУРНАЛ ПО ВЯЗАНИЮ (ДЕТСКИЙ)

ЗДЕСЬ БОЛЕЕ 25 МОДЕЛЕЙ ДЕТСКОЙ ВЯЗАННОЙ ОДЕЖДЫ, ФОТО И СХЕМЫ

"Сладкий Пушистик" на газировке - пирог с фруктами (получается всегда!)

Огромная благодарность автору: elitna


Попробуйте обязательно этот пирог!!! Готовится из минимум продуктов, быстро, а вкус мммммммм, нежный, сочный!!! Вид безупречный!
Всем очень понравился пирог, рецепт забрали ВСЕ гости))

читать рецепт

Жилет с капюшоном

 

 

Размеры жилета: 38-42

Вам потребуется: 750 г синей пряжи Linie 270 Faro {60% шерсти, 40% полиакрила. 80 м. 50 г) двухсторонняя прозрачная застежка-молния длиной 50 см прямые спицы № 5 и № 6 длинные круговые спицы № 5 крючок № 5.

Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п.. изн. р. – изн. п.

Изнаночная гладь: лиц. р. – изн. п., изн. р. – лиц. п.

Резинка, спицы № 5: попеременно 3 п. лиц. глади. 3 п. изн. глади.

Планка для застежки-молнии во­круг капюшона: с лиц. стороны набрать петли по краю и связать 4 р. резинкой. Петли закрыть. Те­перь с изн. стороны набрать петли из другой стенки петли и вязать так же. Застежку-молнию вшить между планками. Планки капюшона сшить.

Узор с косами и ромбами шириной 34 п. спицы № 6: вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р. В изн. р. все петли вязать по рисунку. Начинать с петель до раппорта 1. Затем повторять петли раппорта 1, заканчивать петлями после раппор­та 1. Повторять с 1 -го по 48-й р.

Средняя плотность вязания: 19.5 п. и 24 р. =10 х 10 см.

Спинка жилета: набрать 95 п. и связать между кром. 5 см резинкой. В по­следнем ряду равномерно приба­вить 4 п. Затем вязать между кром. 1 п. изн. глади. 95 п. узора с косами и ромбами. 1 п. изн. глади. Через 53 см от планки закрыть для выреза горловины средние 29 п. и обе сто­роны закончить раздельно. Со сто­роны выреза закрыть во 2-м р. 1 х 5 п. Через 55 см от резинки закрыть оставшиеся петли плеча.

Правая полочка жилета: набрать 50 п. и связать между кром. 5 см резин­кой. В последнем ряду прибавить 1 п. Затем вязать между кром. 6 п. изн. глади, 42 п. узора с косами и ромбами (раппорт 2, при этом обо­значенные ряды 1-го ромба вязать изн. гладью), 1 п. изн. глади. Через 45 см от резинки закрыть с правого края для выреза горловины 1 х 5 п. и затем в каждом 2-м р. 1 х 4,2 х 3. 1 х 2 и 4 х 1 п. Через 10 см от начала выреза горловины прямо закрыть оставшиеся петли плеча.

Левая полочка: вязать симметрич­но.

Капюшон: для правой половины капюшона набрать 4 п. и вязать между кром. узором с косами и ромбами. Затем в каждом 2-м р. прибавить или заново набрать с левого края 5 х 1. 7 х 2, 1 х 6. 2 х 7. 12 х 1 п. Связать 12 р. прямо и потом в каждом 4-м р. убавить 4 х п. и в каждом 2-м р. 8 х 1 и 4 х п. Через 45 см от наборного края петли отложить. Вторую сторону связать симметрично. Отложенные петли соединить швом «петля». Вы­полнить шов.

Сборка жилета: выполнить плечевые швы. Капюшон втачать в горловину. По всему переднему краю набрать, как описано выше. 347 п. и связать планку для застежки-молнии. Вы­полнить боковые швы. при этом верхние 27 см оставить для пройм открытыми. Проймы обвязать 1 круг, рядом ст. б/н и 1 круг, рядом «рачьего шага» (ст. б/н слева на­право).

http://knitka.ru/5806/zhilet-s-kapyushonom.html

Рецепты творожной пасхи, паски.

Христианским пасхальным блюдом является пасха (паска) - творог со сливками или сметаной, спрессованный в виде усеченной пирамидки. По церковно-славянски она называется "млеко огустевшее". На боковых ее сторонах изображается крест и буквы "ХВ", что означает "Христос Воскресе".

Пасочница. Для приготовления пасхи необходима пасочница - деревянная сборно-разборная резная форма, состоящая из 4 дощечек. В двух из них имеются ушки, а в двух других - прорези для ушек. Для большей прочности в отверстия ушек вставляются клинышки. На внутренней стороне досок вырезали буквы "ХВ", а также изображение креста, копья, трости, проросших зерен, ростков, цветков - символов страдания и Воскресения Христа.
Раньше на Руси от пасхи отрезали кусочек и хранили его как лекарство. В Беларуси корки от пасхи сушили, толкли и клали в водку - это будто бы предохраняло от колдунов.

Деревянная форма для пасхи.
Форма разборная и изготовлена из древесины лиственных пород (чтобы не было запаха смолы).

Толщина материала - 15 мм. Если кто будет вырезать украшательства - глубина бороздок 3 мм.


Творог для пасхи.Итак, творог для пасхи должен быть свежим, сухим, однородным. Его дважды протирают через сито, а уж потом из воздушной творожной массы готовить пасху сырую, заварную или вареную. Нельзя пропускать творог для пасхи через мясорубку, так как творог, протертый через сито, - воздушный, насыщенный воздухом; пропущенный же через мясорубку - мятый, давленый, вязкий. Соответственно и блюда будут иметь разный вкус. Для взбивания творожной массы советуем воспользоваться миксером, тогда творог получится воздушный и нежный.

Сливки для пасхи. Сливки должны быть 30%-ной жирности, сливочное масло - мягкое, пластичное. Изюм надо перебрать, хорошо промыть, просушить его на салфетке или полотенце. Миндаль очистить, измельчить. Ядра миндаля легко очистятся, если залить их кипящей водой и оставить на 20-30 минут, тогда кожица легко снимается. Затем ядра подсушить и измельчить. Цукаты апельсиновые мелко нарезать, цедру лимона натереть на терке, пряные добавки, такие как кардамон или бадьян, смолоть в кофемолке, просеять через частое ситечко. Вместо ванили можно использовать ванильный сахар или ванилин.

Хотя блюдо это очень трудоемкое и довольно дорогое, но ради праздника можно не считаться ни с какими затратами.


РЕЦЕПТЫ ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ

Торт "Лайла"

тесто:
4 яйца
1 ст. сахара
100 гр. горького шоколада
100 гр. сливочного масла
1 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 ч. л. какао-порошока

Читать далее...

рогалики на кефире

Нежные мягкие вкус просто потрясающий.
Это только малая часть того что я могу сказать про эти рогалики:)
но лучше один раз попробовать чем 100 раз описывать)


Тесто:
600 гр муки
60 гр сахара
0,5 ч.л соли
25 гр дрожжей
200 гр кефира
50гр молока
75 гр сл масла
2 яйца

Для обмазывания:
2 желтка
2 ст л молока
кунжут
мак

Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем.
Ставим тесто чтоб подошло.
Когда подойдет раскатывает тесто но не очень тонко. Режим треугольники
( у меня вышло 14 шт). Закручиваем рогалики. Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики. Обсыпаем маком и кунжутом. Печем.

БЕНДЕРИКИ С КУРИЦЕЙ

Таким немного смешным словом – бендерики – на Украине называют треугольные блинчики с мясом. Готовятся бендерики, в отличие от привычных нам фаршированных блинчиков, с сырым фаршем, который просто размазывается по поверхности блинчика, затем блинчик сворачивается в треугольник, обмакивается в яичную смесь и обжаривается до румяности - готовности. Получается красиво и вкусно! Приготовьте, не пожалеете!
СОСТАВ:

Для блинчиков вам понадобится:
Вода – 2.5 стакана
Мука – 1.5 стакана
Яйца – 2 – 3 штуки
Соль – 0.5 чайной ложки
Сахар – 0.5 чайной ложки
Растительное масло – 2 – 3 столовые ложки

Для фарша:
1 куриная грудка
1 луковица
Немного воды, молока или сливок для разбавления фарша
Соль – перец

Для яичной смеси:
1 – 2 яйца
1 – 2 столовые ложки молока
Соль
Читать далее...

Наполеон на пиве

 

ингридиенты

Без заголовка

Насыпной яблочный пирог



Пока не закончился яблочный сезон - великолепный рецепт яблочного пирога. Рекомендую всем любителям яблок!

Пирог получается сытным, немного влажным и очень вкусным!







Состав:



яблоки - 4-5 шт (~1 кг),

сливочное масло - 120-150 г,

ванильный или обычный сахар для посыпки поверхности пирога - ~1-2 чайных ложки



для сухой смеси:



мука - 1 стакан,

манная крупа - 1 стакан,

сахар - 1 стакан,

разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки,

ванильный сахар - 1 чайная ложка или ванилин на кончике ножа



Приготовление:



Приготовить сухую смесь:

Муку просеять и соединить с разрыхлителем.

Добавить сахар, манную крупу, ванильный сахар и хорошо перемешать.

Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

В несмазанную маслом (тефлоновую) форму выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок.

Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь).

Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло.

Выпекать при температуре ~180°C ~40-45 минут.

Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять и нарезать на кусочки.

Нежное рассыпчатое печенье "а-ля Курабье"

Простое в приготовлении, но очень вкусное печенье, тающее во рту!

Valentine Hat


Читать далее...

Серая безрукавка.

Красивая безрукавка.

Читать далее...

Девять привычек неудачников

Предлагаю девять пунктов, на которые необходимо обратить внимание в своем "улучшении себя".

Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Магия чисел.Цифры удачи.
Часть 2 - Правда о бытовой химии
...
Часть 26 - Полезные советы для тех, кто делает ремонт
Часть 27 - ГАЛЕРЕИ. АЛЬБОМЫ. КАТАЛОГИ. Музеи. Живопись. Ремёсла. Коллекции
Часть 28 - Девять привычек неудачников
Часть 29 - Украшения для дачи своими руками из подручных средств.Мастер-классы
Часть 30 - Как ухаживать за лимоном в домашних условиях
...
Часть 36 - Разлили зелёнку?
Часть 37 - Украшаем кексы пудрой с помощью... кружев.
Часть 38 - Как "обмануть" счётчик воды