Интересные факты о животных.
1). Океаническая солнечная рыбка Мола Мола , откладывает до 5 млн яиц за 1 раз.

2). Скорость движения улитки составляет 1,5 мм/сек.

3). Самец моли, именуемой императорской, способен почувствовать и найти самочку своего вида на расстоянии в 2 км.

4). Передние лапы тигра содержат по 5 пальцев, а задние только по 4 Когти тигра достигают длины 10 см.

5). Разновидность морской звезды именуемой Lunckia columbiae способна полностью воспроизвести все части своего тела из частицы длиной всего в 1 см.

6). Механизм помогающий отражать свет назад к сетчатке улучшает, ночное зрение тигра в 6 раз в сравнении с людьми.

7). Змеи способны спать 3 года подряд при этом ничего не принимая в качестве пищи.

8). Блоха способна прыгать на 33 см за 1 прыжок. Если бы люди имели подобную прыгучесть, человек смог бы прыгать на расстояние в 213 м!

9). На Земле существует около 4 тыс. видов жаб и лягушек.

10).Бегемоты, вслед за слонами являются самыми тяжелыми млекопитающими Земли. Их вес достигает 4 тонн.
 

зеленые помидоры - пять килограмм
репчатый лук - один килограмм
болгарский перец - один килограмм
чеснок - 200 грамм
острый перец - три штуки
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу

Может и не сезон делать заготовки, но, как известно, сани готовят летом. Пройти мимо этого рецепта я не смогла, и помещаю в свой дневник. Консервирование, это мое любимейшее занятие, приятно осознавать то, что твои родные будут есть эту вкуснятину. Мне нравится их радовать, баловать вкусностями. Тема консервирования мною будет широко раскрыта летом, когда я со своего сообщества буду выставлять вкуснейшие рецепты.

Нам понадобится:

спелые тугие томаты, укроп,чеснок, лук.

Для маринада:3 литра воды,3 ст.л. соли,1 ст. уксуса,7 ст.л. сахара,по 1 ст.л. раст. масла в каждую баночку.

Итак, рецепт рассчитан на 7 литровых баночек. Подготовьте банки – промойте, просушите. Положите на дно веточку укропа, 1-2 зубка чеснока. Затем укладывайте половинки или четвертинки небольших томатов, чередуя их с кольцами лука. Укладывайте плотно, но не придавливайте, чтобы не раздавить. Положите в каждую баночку по 1 ст.л. подсолнечного масла.
Приготовьте маринад: для этого достаточно вскипятить воду, добавив в нее соль, сахар, уксус. Разлить маринад по банкам, накрыть крышками и сразу же поставить стерилизовать. Думаю, все знают как это делать – застелить дно кастрюли тряпкой. Кастрюлю выбирайте подходящую по размеру по количеству банок. Влить воду, рассчитав, чтобы вода доставала банки “по плечики”. Ставить в горячую воду банки, чтобы от перепада температур банки не полопались. Стерилизовать 15-20 минут. Быстро закатать и укутать до полного остывания в перевернутом виде.

приятного аппетита!

Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Энциклопедия консервирования
Часть 2 - Помидорные дольки, салат в банках
Часть 3 - Сеньоры ПОМИДОРЫ!!!
Часть 4 - Маринованный арбуз.
...
Часть 24 - Маринованные овощи
Часть 25 - Меры веса продуктов
Часть 26 - Острые помидоры.

Любимое блюдо нашей семьи.
Рассол:
1 литр воды
2 стол. ложки соли (без горки)
5 стол. ложек сахара
8 стол. ложек уксуса 9%

Начинка
2 крупные морковки
1 шт горького перца
3-4 крупные головки чеснока
все перемолоть на мясорубку

На 3-х литровую банку идет 17-18 штук помидоров

Приготовление:

На дно банки положить 2 лавровых листа, 5-8 перца горошек, по 1 веточке петрушки и сельдерея.

Не крупные помидоры надрезать с боку или срезать макушку, мякоть прорезать крест-накрест и вынуть чайной ложкой немного мякоти, нафаршировать выемку начинкой.

Уложить начиненные помидоры плотно в банку и залить кипящим рассолом. Стерилизовать 15 мин. 3-х литровую банку.

Охлаждение в "бане".

Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Энциклопедия консервирования
Часть 2 - Помидорные дольки, салат в банках
...
Часть 24 - Маринованные овощи
Часть 25 - Меры веса продуктов
Часть 26 - Острые помидоры.

Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д..
Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома. 
Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.

ДАЛЕЕ…