Диагностика по Свече 1. Если в жизни человека все в порядке, поставленная им свеча горит ро...
Тибетское гадание Мо - (0)Тибетское гадание Мо
посулит любовь Дракон - (0)посулит любовь Дракон перед Вами изображение " вещего" Дракона , Поделенное на 9 секторов . Воз...
Китайский оракул Гуань-Инь - (0)Китайский оракул Гуань-Инь Оракул Гуань-Инь – советы китайской богини сост...
Вязание - ваше хобби №3 2019. - (0)Вязание - ваше хобби №3 2019. Издательство: «Конлига-Медиа» «Вязание - ...
Малосольная горбуша, которая никогда не будет сухой |

Надо:
горбуша, в районе 2 кг,
вода обычная холодная 1 л.,
соль 4 ст.л.,
луковица 1 шт..
масло растительное где-то треть стакана.

Рыбу использовать лучше либо свежую, либо полу мороженую - легче работать. Почистить, обезглавить, обрезать плавники, разрезать на два пласта вдоль позвоночника так, чтобы кости остались на хребте, если не получилось, их вообще можно оставить на месте и не выпендриваться).

Филе порезать пополам, в воде размешать соль и положить туда рыбу. Можете плюваться, но вода обычная, не кипяченая.

Через два часа вынуть, промыть от лишней соли, немного промокнуть. Стоит ли уточнять, что вода проточная? Тапком больше, тапком меньше...

Ну разве не похожа на юную форель?
Порезать удобными для вас кусочками. На дно любой чашки налить 1 ст.л. масла, положить немного лука, слой рыбы, лук, полить маслом и так пока рыба не закончится.

Последний слой - лук и немного масла. Закрыть и убрать на неск. часов в холодильник, лучше на ночь. Лично я не выдерживаю столько. Это очень вкусно. Честно.

Понимаю, что натюрморт незавершен, но не было, честное благородное не было. источник
Серия сообщений "вкусно из рыбы":
Часть 1 - Скумбрия пряно-солёная, приготовленная в морозильной камере.
Часть 2 - Готовим рыбку на пару-8 рецептов...
...
Часть 9 - Невероятно вкусная рыба под соусом
Часть 10 - Горбуша, малосольная под семгу
Часть 11 - Малосольная горбуша, которая никогда не будет сухой
Часть 12 - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ РЫБА
Часть 13 - >100 Вкусных рецептов из рыбы
...
Часть 16 - Суши - рецепты в домашних условиях!
Часть 17 - Ужин на двоих - романтика при свечах!
Часть 18 - Что приготовить из креветочной рыбы?
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |