Пора мариновать капусту...

Маринованная капуста на зиму

капуста - два килограмма
морковь - две штуки
чеснок - 5 зубчиков
растительное масло - одна столовая ложка
сахар - 1 стакан
соль - две столовых ложки
уксус 9 % - 1/3 стакана
вода - 1 л
Читать далее

Домашняя копченая рыбка


3-4 свежемороженых скумбрии(можно и селедку)

Для рассола:

1л.воды
3ст.л. соли
1,5ст.л.сахара
2ст.л. сухой заварки черного чая
2 горсти луковой шелухи

Рыбу вычистить,помыть,удалить голову и хвост.
Для рассола соединить воду,соль,сахар,заварку и шелуху,довести до кипения,остудить и процедить.Рыбу залить рассолом,накрыть и оставить при комнатной температуре на 3-4 дня при этом рыбу не забывайте каждый день переворачивать,приятного аппетита!!!
http://zolotaia.myjulia.ru/

Таратушки на кефире!))

Если вам нужны витражи художественные, то советую посетить сайт, который давно уже заприметила и частенько всем советую именно его, потому что там работают профессионалы!

-=-=-

А если вы хотите выгодно вложить деньги, то советую посетить сайт, который вам поможет в этом!

-=-=-

Если же вам нужны шины для внедорожников всесезонные, то советую посетить сайт на котором все самое качественное! Приятного просмотра и качественных вам покупок!

-=-=-

(Опробовала этот  рецепт(рецепт не мой).Очень вкусно.Поглощаются незаметно,оставливаешся только при пустой тарелке. Муки ушло больше чем в рецепте,4 стакана + подсыпка на стол. Но стаканы меньше граненых. Приятного аппетита!)
 

 

Я ПРИНЕСЛА ВАМ СНОВА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЗАМЫСЛОВАТЫЙ РЕЦЕПТ!ЭТИ ПЫШЕЧКИ НЕ ОСТАВЯТ НИКОГО РАВНОДУШНЫМИ.ОСОБЕННО ОНИ НРАВЯТСЯ ДЕТЯМ!
"МАМОЧКИНЫ ТАРАРУШКИ НА КЕФИРЕ"

1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока.
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
по желанию пакетик ванильного сахара.

Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу).Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное.


должны вот так раздуться


разделываем вот так

  АВТОР Оля

Вкусное лекарство!

Доброго дня дорогие друзья, зима , холодно и мы часто простужаемся, кашляем, но у меня вместе с кашлем еще и голос пропадает.

Сегодня утром смотрела передачу и там был рецепт, попробовала, и действительно помогло, делюсь им с Вами:

Берем банан, очищаем его, режем вдоль пополам, поливаем сверху медом, и посыпаем горьким перцем.

Кушать нужно , через час, я сегодня сьела три банана, и голос прорезался, но думаю, на сегодня хватит, завтра повторю процедуру.

Желаю всем крепкого здоровья!

Щи и борщ консервированные впрок от yurasveta

Щи
капуста 1,7кг/морковь и лук по 600гр/помидоры 1кг/по 0,5стакана сахара,раст.масла и уксуса(9%)/2 с горкой ст.ложки соли (выход 6 банок по 0,7)
Прокрученные помидоры прокипятить с пол часа,чтоб ушла пена.Лук и морковь обжарить в масле.Капусту поместить в кастрюлю добавить 1ст. воды и тушить под крышкой,когда капуста осядет в нее добавить овощи,соль,сахар и тушить еще 10 мин.,добавить уксус еще 10 мин,разложить по банкам,простерилизовать,закатать и укутать до остывания.


Борщ
свекла и капуста по 2 кг/морковь,помидоры и лук по 1кг/0,5 стакана раст,масла/1 стакан сахара/5 с горкой ст.л соли/4ст.ложки 30%уксуса(70%эссенция разводится 1:1,5)выход 7 банок по0,9
В разогретое масло положить свеклу,за ней морковь и тушить 5-10мин,затем добавить капусту,соль,сахар и тушить еще 20 мин,добавить лук и томат,затем добавить уксус прокипятить 5 мин,разложить по банкам,простерилизовать,закатать и укутать до остывания.

Специи по вкусу,кладу,когда готовлю суп.Овощи режем кому как нравится,у меня капуста на шинковке остальное на мясорубке.Зимой сварили бульон,кинули картошки,содержимое банки, подсолили и похвалили себя за труды.

Салат «Атас»(обязательно приготовьте этот салатик! Он необыкновенно вкусный и необычный!!!)))

Читать далее...

Если разбили вы зеркало

 

Вот разбили вы зеркало, с кем не бывает. Нехорошо, и все об этом знают. Вообще-то это — к смерти. Однако умирать совсем не обязательно — не вздумайте смотреться в осколки, и беда обойдет вас стороной. А для верности скажите молитву Иисусу Христу: Господи Иисусе Христе, Сыне Божий! Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа! Постави Сам Иисуса Христа от земли до неба златые лестницы. У тех златых лестниц по три ступени, у Иисуса Христа по три златых лука, по три златоперые стрелы. И стреляет Сам Иисус Христос, вокруг меня, раба Божьего (имярек). И стережет Сам Иисус Христос кругом всех: злого, лихого человека, тяжкой болезни, морской глубины, земной широты, небесной высоты. Чур моей думе, и крови, и плоти моей! Слова мои крепки, а ключ от них — за морем-океаном ныне и присно и во веки веком. Аминь. Если вам трудно запомнить эту молитву, перепишите ее и всегда носите с собой — она, даже если ее не читать, а просто иметь при себе, убережет от несчастья.   Rietta

 

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ




ПОНАДОБИТСЯ :

500гр свинины,
2 луковицы,
1 морковь,
1 яйцо,
1,5 стак. риса (отвариного до полуготовности)
300 гр белокачанной капусты,
соль, перец.


Мясо с луком перекрутить на мясорубке, морковь потереть на тёрке.
Капусту порезать (не очень мелко, как на салат), отварить мин 5 (до полуготовности) , слить воду.
Смешать мясо, лук, морковь, рис, яйцо, капусту и специи.

Форму смазать растит. маслом. Формируем из фарша шарики и укладываем в форму.
Ставим в духовку, запекаем мин 15-20. Заливаем соусом .

СОУС :
250 мл воды,
1,5 ст л томатной пасты,
2 ст л сметаны,
1 красный сладкий перчик ( порезать),
соль, перец,
1 ч л базилика.

Все смешать, прокипятить мин 5-7 , залить этим соусом тефтели и тушить еще мин 20. Соус должен почти увариться.

Как я делаю бисквитный рулет ну ...очень быстро за 5 минут

Читать далее...

Роскошное блюдо Куриные окорочка в духовке

Куриные окорочка - одно из самых бюджетных и вкусных блюд на все случаи жизни. Рецептов и способов приготовления их много, сегодня хочу вас порадовать куриными окорочками запеченными в духовке. Готовое блюдо получается очень красивым, ароматным и нежным.

Друзья, гостившие у нас и отведавшие мое очередное творение были в восторге, по крайней мере комментарии были приблизительно такими...

Вот рецепт приготовления куриных окорочков в духовке, который мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты:

ДАВАЙТЕ УЛЫБНЁМСЯ... ПРИКОЛЫ - 1... ну очень прикольные...






Читать далее...

Консервы из микроволновки!!!


***

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 341
Регистрация: 15.12.2010
Из: Петропавловск. Казахстан
Пользователь №: 4219
Спасибо сказали: 690 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-3001BYT

Консервы из микроволновки!!!




Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления рыбной консервы, в микроволновке. Готовить можно из разной рыбы, в данном случае из сельди.

Продукты:
Сельдь свежемороженная - 1кг 800гр (6 штук среднего размера).
Соль.
Перец душистый горошком.
Лавровый лист.
Растительное масло.

Приготовление:
Сельдь заливаем водой, и даем ей оттаять. Рекомендую не размораживать полностью, пусть внутри будет слегка подмерзшей, так удобнее разделывать. Чистим, моем, удаляем голову (вместе с головными плавниками), хвост, спинной плавник. Потрошим, не удаляя икру или молоки (если есть). Должно получится примерно так, у меня тут было 2кг 100гр.

Разрезаем на порцинные куски 3-3,5см.

Укладываем в литровые банки слоями (размер банки подобран под микроволновку), посыпая каждый слой солью (по вкусу 2-3 полных щепотки на слой), добавляя лавровый лист и три-четыре горошины душистого перца. В литровую банку укладываю три слоя, заполняя примерно на 3/4. Свободное место нужно для кипения рассола. Добавляем растительное масло, примерно 50-70мл. Наливаем воды выше уровня рыбы примерно на 1,5-2см. Закрываем банки куском рукава или пакета для запекания, полоской того же пакета завязываем. Делаем 3-4 прокола в крышке, для выхода пара.

Если вся купленная сельдь не вошла в банки, можете остатки пожарить. Если вы любите жареную рыбу, но никогда не пробовали жареную сельдь, рекомендую

Ставим банки в микроволновку на полную мощность, до закипания. Затем убавляем мощность, с таким расчетом, чтобы в момент включения магнетрона, поддерживалось кипение. Я обычно ставлю режим разморозки. Общее время готовки 2,5-3 часа.



Можете использовать консерву для любых блюд, будь то суп на скорую руку, пирог, салат, или просто поесть консервированную.

Серия сообщений "МИКРОВАЛНОВКА":

Часть 1 - Пицца “Итальянская”из микроволновки
Часть 2 - Вишня в собственном соку
...
Часть 6 - Картофельная запеканка с мясом и сыром (СВЧ)
Часть 7 - 'Буженина в микроволновке'
Часть 8 - Консервы из микроволновки!!!
Часть 9 - Яблочный пирог для микроволновки
Часть 10 - Картошка с печенкой в горшочке " По- домашнему"
Часть 11 - 'Пирог с яблоками в микроволновке'

Секретная клавиша Windows

Для вашего цитатника!!!

Скумбрия, соленая в морозилке


Еще один быстрый вариант пикантной рыбки... Попробуйте!

Ингредиенты:
1 крупная жирная скумбрия
1 столовая ложка соли без горки
1 чайная ложка специй по вкусу
1 столовая ложка зерненой горчицы
Лаврушка, чеснок по вкус
читать рецепт

Боли, которые нельзя терпеть

 

3 боли, которые угрожают жизни Появление острой боли в ноге Если боль в одной ноге сопровождается отеком и покраснением, нужно срочно обратиться к врачу. Это симптомы острого тромбоза вен нижних конечностей. При тромбозе вен кровоток перекрыт тромбом. Нормальному току крови также мешает отек и воспаление сосуда. Тромб может оторваться, попасть в легкие и вызвать тромбоэмболию легочной артерии – смертельное состояние. Если тромб попадет в мозг, это инсульт. Внезапная пульсирующая головная боль Головные боли, вызванные аневризмой внутримозгового сосуда, могут закончиться фатально. Аневризма – это расширение или растяжение сосуда, который однажды может не выдержать высокого артериального давления и разорваться, вызвав кровоизлияние в мозг. Боль под ложечкой при физической нагрузке Появившаяся внезапно боль под ложечкой может быть признаком инфаркта миокарда. Чаще всего такая боль наблюдается у женщин и сопровождается потливостью и головокружением. Боль может отдавать в руку, челюсть. Причина такой боли – атеросклероз. При этом заболевании холестерин откладывается в сосудах, формирует бляшки, которые закупоривают просвет сосудов.В результате возникает некроз мышцы сердца, или инфаркт миокарда. Для расширения сосудов используются специальные препараты, такие как нитроглицерин. А чтобы предотвратить образование тромбов, применяют сердечный аспирин.

 

Как обычный шампунь сделать "волшебным"

 

Хотите густые, блестящие, необыкновенно красивые и здоровые волосы? Решение вот- Возьмите 10 таблеток мумие и разбавьте их в своем обычном шампуне для волос (он станет темным). Когда будете мыть голову, намыльте как обычно, взбейте пену и посидите с ней минуты 3-5, чтобы мумие могло воздействовать на луковицы. Мумие преобразит наши волосы: они станут более здоровыми, блестящими, крепкими и даже густыми.

 

Кабачки с фаршем в кляре! Вкусно, необычно и очень просто!!!


Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. Попробуйте!

Ингредиенты:
2 – 3 молодых кабачка
300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба)
1 луковица
1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
1 яйцо
Соль, перец, чеснок (по желанию)
читать рецепт

ТОРТ**ЧЕРЁМУХОВЫЙ**=мой любимый....

Описание: В моей домашней коллекции рецептов выпечки этот торт является фаворитом. Невероятно вкусный, с потрясающим ароматом черeмухи, с легкими пористыми коржами и нежным кремом. Ингредиенты для "Торт "Черeмуховый"" Мука черемуховая — 60 г Масло сливочное — 130 г Сахар (1 ст.л. в крем) — 3-4 ст. л. Яйцо — 2 шт Мука пшеничная — 1-1,5 стак. Сода — 0,5 ч. л. Сметана — 200-300 г Ванилин (по желанию) Соль (щепотка) Вода (горячая) Рецепт "Торт "Черeмуховый"" В первую очередь запариваем черёмуховую муку, наливаем в неё немного кипятка, получаем консистенцию сметаны, прикрываем крышкой. В этот момент по кухне витает безумный аромат черёмухи Летом я заготавливаю черёмуху сама. Спелые ягоды черёмухи прокручиваю на мясорубке с сахаром раз пять, потом использую в выпечке.Или можно сухую черёмуху купить в аптеке.... Мягкое сливочное масло (маргарин) взбить с сахаром до пышной массы, по одному добавить яйца, щепотку соли. К этой массе добавить черёмуху, хорошо перемешать. Добавляем пшеничную муку. Здесь главное не переборщить, высыпаем стакан и ещё чуть чуть. Хорошо размешать и в конце добавить соды. Обычно я выпекаю в круглой форме, но на сей раз решила так, застелить противень пекарской бумагой, вылить тесто, разровнять и в разогретую духовку минут на 20-30 при 180-190 град. Проверяем зубочисткой. Пока печется торт, делаем крем. Взбиваем сметану, сахар и ванилин. Готовый корж разрезать, смазать кремом. Теперь проявить силу воли, дать настояться торту. Если ночь простоит в холодильнике, с силой воли у вас всё в порядке. Можно украсить на своё усмотрение, или посыпать сверху крошкой. Я украсила варёной сгущенкой. Можно лакомиться.

Я.С.


ВСЕМ,КТО ГОВОРИТ НЕТ ЧЕРЁМУХИ...В АПТЕКЕ ПРОДАЮТ СУШЕННУЮ ЧЕРЕМУХУ...ПРОСТО НУЖНО ИЗМЕЬЧИТЬ В КОФЕМОЛКЕ ДО СОСТОЯНИЯ МУКИ...

Пирог "Графиня Вишня" - просто АХ!!!

Шоколадный пирог с вишней - просто ШЕДЕВР кулинарного искусства! Готовится он без всяческих ухищрений. А получается, особенно если добавить грецких орехов, просто ах.

Посмотреть пошаговый фоторецепт

Салат «Вечеринка». Рецепт

Салат «Вечеринка». Рецепт

Состав:

    * 1 кг картофеля-фри
    * 4 вареные средние моркови
    * 5 яиц
    * 300 г жаренной мелкими брусочками говядины
    * 300 г зеленого горошка
    * 300 г соленых огурцов
    * 1свежий огурец
    * 150 г зеленого лука
    * 2 банки майонеза.