Голубцы с сосисками! Необычно, вкусно, сытно и просто!


Замечательный вариант горячей закуски для домашней вечеринки. Быстро, экономно и сытно.

Ингредиенты:
1 кг молочных сосисок
1 небольшой кочан капусты
1 стакан сметаны
1 стакан томатного кетчупа
1 столовая ложка горчицы
Сухари молотые
Соль, лавровый лист
читать рецепт

Картофель с сельдью"ДВА В ОДНОМ"

600гр .картофеля
2 селедки
100гр. масла
1 луковица
150гр сметаны
соль
перец молотый.
Сваренный , очищенный картофель порезать ломтиками ,вымоченную сельдь разделать на филе и мелко изрубить .Мелко нарезанный лук обжарить и смешать с сельдью . Смазать форму для запекания маслом,положить рядами картофель и селедку с луком , посыпать перцем, сверху тертой булкой , полить маслом или сметаной, взбитой с яйцами и запечь .Приятного аппетита.
Источник: из моей записной книжки .

Боремся с простудой и гриппом

читать>>>>>

16 трюков для твоего тела.

 Эти советы дают врачи и ученые, а проверить, помогают они или нет, каждый может на себе.

       1. Если щекочет в горле....

       ...потереби и поцарапай свое ухо. Когда стимулируются ушные нервы, в горле рефлективно возникает мышечный спазм. Он облегчит    неприятную щекотку.

       2. Если тебе плохо слышно,что бормочет собеседник...

       ...к нему нужно повернуться правым ухом. Правое лучше улавливает быстрые речевые ритмы. А если хочется расслышать, что за    мелодия играет тихо-тихо, повернись к источнику звука левым ухом. Оно лучше правого различает музыкальные тона.

       3. Для мужчин:если страшно хочется писать,а туалета рядом нет...

       ...подумай о сексе. Это прочно овладеет твоими мыслями, и нужду легче будет терпеть.

       4. Если боишься укола....

       ...кашляй во время введения иголки. Кашель вызывает внезапный кратковременный подъем давления в грудной клетке и
   спинномозговом канале. При этом подавляются болевые рецепторы.

       5.Если заложен нос...

      ...упрись языком в небо, а затем нажми пальцем между бровями. В результате сошник -- трапециевидная кость, образующая заднюю    часть перегородки носа, -- пошевелится и облегчит напряженность. Через 20 секунд нос начнет "откладывать".

       6. Если по ночам мучает изжога...

       ...спи на левом боку. Исследования показали, что при таком положении человек меньше страдает от выбросов кислоты в пищевод.    Пищевод и желудок расположены под определенным углом: когда ты лежишь на правом боку, желудок оказывается выше, а когда на    левом -- ниже, и "затекание" кислоты из него менее вероятно.

       7.Если болит зуб...

       ..облегчи свои страдания, не открывая рта. Разотри кубик льда на тыльной стороне ладони -- в V-образной перепонке между большим    и указательным пальцем. Зубная боль уменьшится наполовину: стимуляция нервов на этом участке руки блокирует болевые сигналы    мозга.

       8. Если ты обжег палец...

       ...прижми к ожогу чистую подушечку пальца другой руки. Хотя лед быстрее снимет боль, при его прикладывании более вероятно
   появление волдырей. А при прикладывании пальца обожженная кожа просто вернется к нормальной температуре, и, может, дело
   обойдется без волдыря.

       9. Если ты перепил до головокружения...

       ...положи руку на что-нибудь устойчивое. Часть внутреннего уха, которая отвечает за равновесие, -- купула -- плавает в жидкости,    которая имеет ту же плотность, что и кровь. Алкоголь разбавляет кровь в купуле, она становится менее плотной и поднимается,    "одурачивая" мозг. Тактильные ощущения дают ему другое впечатление, и мир встает на свое место. Причем ощущения именно от    чувствительной руки: впечатления от того, что ногами ты стоишь на земле, недостаточно.

       10. Если после бега колет в боку...

       ...Выдыхай, когда наступаешь на левую ногу. Большинство людей делает выдох, когда правая нога касается земли. Это создает
   давление на печень, которая находится справа, а она давит на диафрагму и вызывает боль в боку.

       11. Если из носа течет кровь...

       ...положи кусочек ваты на верхнюю десну -- сразу за маленькую "уздечку" как раз под носом -- и как следует зажми ее. В большинстве    случаев кровь течет из передней части носовой перегородки, и ее можно остановить, зажав именно этот участок.

       12. Если сильно бьется сердце...

       ...подуй на большой палец. На частоту сокращений сердца оказывают влияние фазы дыхания: вдох вызывает угнетение блуждающего    нерва и ускорение ритма, а выдох -- раздражение блуждающего нерва и замедление сердечной деятельности.

       13. Если у тебя затекла рука...

       ...помотай головой из стороны в сторону. "Жизнь" вернется в руку менее чем за минуту. Часто подобные ощущения в руке -- результат    защемления нервов в мышцах шеи.

       14.Если ты никак не можешь донырнуть до дна бассейна...

       ...перед этим сделай несколько коротких вдохов. Тогда твой мозг будет думать, что у тебя в запасе больше кислорода (хотя на самом    деле это не так, просто снизится кислотность крови), и подарит тебе дополнительные 10 секунд.

       15.Если тебе нужно выучить что-нибудь наизусть...

      ...повтори этот текст перед сном. Поскольку твоя голова в основном упорядочивает воспоминания именно во сне, все, что ты пытался    запомнить на ночь, с большей вероятностью запишется в долговременную память.

       16.Если ты страдаешь от морской болезни.....

     ... встань на нижнюю палубу и смотри на горизонт. Так немного облегчится противоречие между тем, что ты видишь вокруг себя и тем,    что ты ощущаешь. Можно также съесть перед путешествием немного имбиря.

Я и врачом решила стать, потому...

...что была уверена - все лекарства такие вкусные, как вот это, которым меня кормила по утрам мама))))
Рецепт это очень старый. Еще ассирийские жрецы наставляли: «Вкушай этот состав, и будешь весел, как майское солнце». Естественно, рецепт меняется на любой вкус и кошелек. Неизменно общее - сухофрукты, орехи, мед.

ЧИСТОЕ ЗДОРОВЬЕ!)))

Будь здоров!!! ("ГАДАНИЕ" ПО НОГАМ)

ВЗЯЛ У xjulietta

"ГАДАНИЕ" ПО НОГАМ
***********************

----------------
1. Гипофиз 2. Мозг 3.Глаза 4. Шейный отдел позвоночника 5.Трахея 6. Легкие 7. Уши 8. Щитовидная железа 9. Тимус (вилочковая железа) 10.Плечи 11. Паращитовидная железа 12. Желудок 13.Панкреас 14.Надпочечники 15.Почки 16. Кишечник 17. Мочеточники 18. Мочевой пузырь 19. Половая сфера 20. Тонкий кишечник 21. Бедра и колени 22. Крестцовый отдел позвоночника 23. Седалищный нерв 24. Костная система 25.Печень (только на правой стопе) 26. Желчный пузырь (только на правой стопе) 27.Аппендикс (только на правой стопе) 28. Сердце (только на левой стопе) 29.Селезенка (только на левой стопе)
----------------
Читать далее...

Ложка против целлюлита


Известный немецкий врач-косметолог Рене Кох уверен, что избавиться от морщин, целлюлита и обвисания кожи можно с помощью обычной ложки. Недавно знаменитый ложечный массаж появился и в России.

Теория ложки
Использовать для этого массажа можно абсолютно любые ложки. Но все же лучше выбрать серебряные или мельхиоровые. В зависимости от личных пристрастий и цели ложку можно охладить, нагреть и даже ароматизировать. При этом результаты достигаются тоже различные. Ведь массаж осуществляется не только в зоне лица, но и по всему телу.

Особых навыков для ложечного массажа не требуется. Стоит немного потрудиться, и вам будут обеспечены упругие мышцы, эффект лифтинга, улучшение кровоснабжения и лимфотока.

Чтобы получить хорошие результаты, необходимо каждое утро перед завтраком отводить на эту нехитрую процедуру около 30 минут. Очистите кожу вашим обычным способом, нанесите увлажняющий крем или эфирное масло и приступайте к массажу. Главное – это массажные движения. По часовой стрелке они производятся с нажимом. Против – только легкие поглаживания.

Тело – в дело
Если вы решили опробовать новую методику на теле, то начать лучше со спины. Вам понадобится помощь мужа или подруги. Спину массируют, двигая ложку от копчика вверх круговыми движениями. Направление – от позвоночника вдоль ребер. На эту процедуру необходимо затратить около пятнадцати минут.

А вот антицеллюлитный массаж ягодиц, бедер и ног вполне можно сделать самой. Для этого возьмите ложки покрупнее, охладите их и смажьте кремом. Кстати, вместо антицеллюлитного средства вполне можно использовать мед. Он прекрасно выводит шлаки и тонизирует кожу.

Приложите ложки к ягодицам и массируйте их круговыми движениями от центра в стороны. Затем – снизу вверх. Работая с ногами и бедрами, помните о последовательности движений. Внутренняя сторона бедра массируется снизу вверх, а внешняя – наоборот. Перемещайте ложку энергично от колена до таза.
Теперь займемся животом. Той же холодной, смазанной кремом ложкой с нажимом ведем по часовой стрелке вокруг пупка. Потом перемещаем ложку вверх, а затем – вбок.

Особая зона
Чтобы не сомневаться, покупать ли открытый сарафан или нет, займемся руками, шеей и областью декольте. Для рук ложки нужно будет охладить и смазать питательным кремом. От локтевого сгиба спиралеобразными движениями скользите вверх по внутренней стороне руки. Теперь проведите ложкой по внешней стороне плеча. Уделите рукам не менее десяти минут – это необходимо, чтобы избавиться от дряблости кожи.

Зону декольте массируют исключительно теплыми ложками. При этом желательно смазать их специальным кремом для области декольте. Хороший эффект также даст масло ростков пшеницы или обычное оливковое. Массаж здесь прост: из ложбинки декольте круговыми движениями двигайтесь к подмышечным впадинам.

Для массажа шеи также нужна теплая ложка, смазанная тем же самым кремом или маслом, что и для груди. Проводите вращательные движения от основания шеи к подбородку. Кожа станет более упругой, приобретет тонус, а второй подбородок постепенно исчезнет.

Оформим лицо
Начнем с век. Чтобы избавиться от отеков, понадобится холодная ложка. Сначала убедитесь, что на коже нет сыпи и покраснения – в этих случаях холод противопоказан. Если проблем нет, можно начинать массаж. Ложку сильно охладите, а затем не менее пяти раз приложите к векам. Это упражнение подтянет кожу над верхними веками и быстро снимет отеки.

Остальные зоны лица можно массировать способом, напоминающим переменные компрессы. К лицу по очереди прикладываются горячая и холодная ложки. Это повышает тонус кожи. Ложки можно охлаждать и нагревать в отварах трав или в обычной воде.

Разгладить морщины на лице можно хорошо нагретой ложкой. При этом ее смазывают питательным кремом или медом. А для того чтобы избавиться от морщин на лбу, требуются особые массажные движения. Сначала нагрейте ложку и смажьте ее кремом. Затем приложите ее к основанию бровей и легкими круговыми движениями ведите к вискам. Эти движения необходимо повторить не менее десяти раз.

В заключение уделите внимание носогубным складкам. Вращательными движениями проведите от губ вдоль щек – к ушам. Делайте это в несколько подходов, начиная с верхней губы, а затем – с нижней.

Ефросинья Лукашенко

Тушеная капуста с сардельками

 

 

 Моя работа требует много времени, поэтому я обожаю блюда быстрого приготовления. Вот, например, один из моих любимых рецептов. Блюдо простенькое, быстрое, вкусное!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ,,,

Пирог жаренный на сковороде (чем не пицца ?)

 

Пирог жаренный на сковороде

>>>>>>>>>>>>>>>

Не сметь кашлять!

Хочу поделиться с вами рецептом, который неизменно спасает меня и всю мою семью от кашля. Особенно помогает в сезон осенних простуд и гриппа!

 Из свеклы средней величины выбираю середину, оставив только стенки. Засыпаю полеченную емкость сахарным песком и ставлю в разогретую духовку до тех пор, пока сахар не растворится полностью. После этого достаю и сливаю полученную жидкость в бутылочку. Пью по 1 ст.л. 3 раза в день.

После трех суток такого лечения кашля как не бывало!

Просто,быстро,вкусно.Ленивый плов в духовке.Быстрая капусточка-объедение.



Готовлю с рисом или с гречкой. Если с рисом, то получаем плов. Конечно, знатоки могут сказать, что этому кушанью до плова настоящего далеко. Может быть. Но нам нравится.
Рис предварительно замачиваю в холодной воде где-то на пол часика. Воду сливаем.
В посуду выкладываем рис, количество зависит от кол-ва едоков и аппетита. Я все делаю на глаз..
Тру на крупной терке пару морковок, режу лук полукольцами. Смешиваю с рисом. По желанию можно добавить изюм, болгарский перец.
На рис выкладываю куски курицы. Все заливаю бульоном. Обычно я развожу куриный порошок в горячем кипятке по вкусу. Кол-во жидкости такое, что бы прикрыть все на палец. Если надо, в процессе готовки можно подлить еще и проверить на вкус. Можно в бульоне развести и немного томата. И по желанию-чеснок и черный перец.
Все можно накрыть крышкой или фольгой. И на 1-1,5 часа в духовку при температуре 180-200 град.
Потом открыть и подрумянить. Довести до готовности. Приятного аппетита!




Эта капуста вкуснющая!!!
А самое главное, что готовится быстро. И через пару часов уже можно кушать.
Итак, на вилок в 2 кг я взяла 2 болгарских перца,жаль,что не было красного цвета.С ним так красиво! Ещё -3 морковки,2 луковицы,4 зубка чеснока,2 лавр. листа. Капусту нашинковать, морковь натереть крупно, лук нарезать полукольцами, перец соломкой. Чеснок продавить или натереть.
Все перемешать и чуть помять руками.
Маринад
1,5 стак. воды,2 полные ст. ложки соли,3,5 ст. ложки сахара,100 г раст. масла,100 г уксуса обычного столового.(у меня яблочный). Прокипятить и горячим залить капусту.
Маринад нужно пробовать, делать более острый или более сладкий по своему вкусу.
Накрыть остудить, поставить в холодильник. Можно употреблять уже через 2-3 часа.
Очень вкусно. И не только капуста, а и маринад.

Котоматрицы-2011

 

Читать далее...

Ба! Масленица же на дворе!

И по такому случаю я три дня уже пеку блины и оладья! Еще и  на работу обещала  принести. Блины то я пеку как всегда по бабушкиному рецепту. А вот оладья решила по новому рецепту  испечь. Нарыла в инете рецептик , немного усовершенствовала  и вот что получилось.

Очень вкусно получилось и довольно просто в приготовлении!!!!

тот самый рецепт

Грибы в горчичном маринаде

Ингредиенты ::

•- 1 л грибов ( свежих, мороженных, консервированных)
•
•Маринад
•
•- 3 ст л сладкой острой горчицы*
•- 5 - 6 зубчиков чеснока
•- зелень - петрушка, тимьян, укроп, черный перец итд
•- 50 мл растительного масла
•- 1 ст. л. уксуса
•- 1/ 2 ч л соли
Описание ::
Вкусный маринад преобразит даже самые простые шампиньоны.

Если грибы свежие, прижарить грибы на сковороде пока не выпарится жидкость. Грибы выложить в миску, перемешать с мелко порубленным чесноком и зеленью.

Смешать все ингредиенты для маринада и хорошо взбить. Залить грибы маринадом, хорошо перемепать и поставить мариноваться в холодильник как минимум на 6-8 часов (лучше на сутки), пару раз перемешивая в процессе маринования.

Источник: kuking.net, Carina



Рецепт Sonulya, фото KuliNata ,источник :Соок -Talk

Маринуйте грибы сами..

Я уже давно не покупаю маринованные грибы на праздники,а так как у нас их практически нет,покупаю шампиньоны.
1 кг грибов отвариваю минуты 2...

Отцеживаю и охлаждаю,но что бы были ещё тёплыми..и добавляю


2 зубочка чесночка,2ложки соли,4 ложки уксуса,1ложку сахара,лавровый листик,перец душистый и немножко кипячёной холодной воды,что бы чуть чуть покрыло грибы(соли можно больше,на любителя..)
Хорошо перемешать,дать остыть до конца и в холод...

Грибочки готовы через сутки.Для новогодних салатов или просто с лучком и базарным маслом..Замолодь!!!
Приятного аппетита!

Вкусная перловка

С детства люблю такую перловку,еще бабушка такую готовила.Я ее делала на свиной тушенке.Для начала подготовим необходимые продукты : почистим пару больших луковиц,пару зубчиков чеснока и пару морковок.Возьмем стакан перловки,тщательно ее промоем,зальем водой и поставим вариться минут на 10..Из тушенки ложкой выберем весь жир,положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой,если вам повезет и жира будет в банке мало,то добавим растительного масла.

Читать далее...

Маринованная скумбрия

спасибо за пост Моя кулинарная книга

Автор: Ольга

Читать далее...

Болит горло? Окажите скорую помощь самостоятельно!

Всем известный рецепт, помогающий остановить распространение инфекции. 1 ч. л. соды + нескольких капелек йода на 1 стакан теплой воды для полосканий горла. Можете добавить в эту "адскую" невкусную смесь 0,5 ч. л. соли, это усилит эффект. Полощите горло до 10-15 раз в день!

Если болит горло или начинается ангина, попробуйте приготовить такой лечебный чай. Очистите головку чеснока, мелко порежьте и добавьте 1 стакан яблочного сока. Доведите до кипения, оставьте кипятиться 5 мин., накрыв крышкой кастрюлю. Дайте немножко остыть. Пейте в горячем виде мелкими глотками. Выпивайте до 3-х стаканов в сутки. Ангина быстро проходит.

Снимут боль при воспалении горла картофельные обертывания. Для этой процедуры отварите картофель в мундире, сразу растолките его и положите в полиэтиленовый пакет. Используйте в качестве компресса (держите полчаса). Боль уйдет часа на на 2-3.

Не забудьте позаботиться о своем иммунитете. Для этого приготовьте вкуснейший ароматный глинтвейн. Смешайте 200 г красного сухого вина с 2-мя столовыми ложками меда, добавьте немного гвоздики и корицы. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения. Не кипятите! Пейте глинтвейн маленькими глоточками. Такой коктейль стимулирует работу костного мозга, что, в свою очередь, продуцирует клетки иммунитета.

Ежедневно выпивайте до 8 стаканов воды или другой жидкости. Организм, хорошо снабжаемый водой, прекрасно выводит слизь, скапливающуюся в горле. Она быстро разжижается. Увлажняйте слизистую горла паром. Можно над горячей водой, накрывшись полотенцем. Или, включив горячий душ, пребывать в ванной и дышать паром.

Чай с медом улучшит состояние больного горла и повысит защитные функции организма.1 столовая ложка меда + 0,5 лимона и щепотка красного перца. Перец создает обезболивающий эффект, стимулируя иммунную систему.

______________________________________________________

Все чаще появляются в интернете объявления ищу сиделку с проживанием. Но ведь так важно, чтобы она имела соответствующее медицинское образование! Уход за больным человеком после операции или тяжелой болезни предполагает владение определенными навыками, умениями и знанием психологических особенностей отношений. В Школе семейного персонала "Родные Пенаты" сиделки проходят тщательный отбор. По вашему желанию также уборка квартиры, закупка продуктов и организация досуга.

Торт «Элементарно, Ватсон!»

Дорогие мои хозяюшки! Предлагаю вам очень вкусный торт и в праздник и в будни! Приготовить его элементарно и совсем несложно при самом простом наборе продуктов - а результат превысит все ваши ожидания!! Это один из любимых в нашей семье рецептов торта!!

 

Читать далее...

Салат с тунцом и сухариками

Читать далее...