Салат "Вечерний звон"

 

Ингредиенты:

• консервы "Горбуша натуральная" - 245 гр., 

• огурец солёный - 1 шт., 

• лук репчатый - 1 шт., 

• варёная морковь - 1 шт., 

• варёное вкрутую куриное яйцо - 1 шт.

• майонез - 2 ст. ложки,

• перец чёрный молотый - 0,3 ч.ложки, 

• соль - 1 щепотка.

 

Приготовление: Горбушу достать из заливки, удалить все косточки и разобрать на небольшие кусочки.

Огурец разрезать вдоль пополам и тонко нашинковать поперёк.

Морковь разрезать вдоль и нарезать тонкими ломтиками.

Яйцо нарезать мелкими кубиками.

Луковицу измельчить, выложить на дуршлаг, ошпарить кипятком, дать жидкости стечь и остудить.

В миске соединить рыбу, морковь, яйцо, огурец и лук, посолить, поперчить. Заправить майонезом. Перемешать.

При подаче украсить салат зеленью. Приятного аппетита!