Салат с печенью трески

 

Ингредиенты:

• печень трески - 240 гр.,
• горошек зелёный консервированный (необязательно) - 150 гр.,
• отварные вкрутую яйца - 3 шт.,
• зелёный лук (перья) - 20 гр.,
• картофель отварной - 2 шт.,
• майонез - по вкусу,
• соль и перец - по вкусу.

 

Приготовление: Банку с печенью трески открыть, слить масло. Саму печень переложить в миску или сразу в салатницу и размять вилочкой.

Яйца мелко нарезать и добавить в миску к печени трески.

Вареный картофель нарезать небольшими кубиками и добавить в миску. Горошек откинуть на дуршлаг, также добавить в миску.

Перышки зелёного лука мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

Заправить салат майонезом, солью и перцем. Перемешать. Правда, этот салат может обойтись без соли и перца.

Салат из печени трески можно подавать к столу в салатнице, а можно намазать салатом ломтики хлеба. Можно украсить бутерброды с салатом зелёным луком, укропом или горошком. Салат готов. 

Приятного аппетита!