Немецкий картофельный салат с колбасой и огурцами

 

Ингредиенты:

• 400 гр. картофеля,
• 200 гр. салями,
• 200 гр. солёных огурцов,
• 1 красная салатная луковица,
• укроп,
• 1 ст. ложка дижонской горчицы,
• 1 ч. ложка уксуса,
• 2 ст. ложки нерафинированного подсолнечного масла,
• щепотка сахара,
• чёрный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

 

Приготовление: Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и порезать небольшими кусочками. Лук порезать полукольцами, сбрызнуть уксусом, посыпать сахаром и оставить на 10 минут промариноваться. Солёные огурцы порезать тонкой соломкой. Салями также порезать соломкой. Измельчить укроп. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить салат подсолнечным маслом и перемешать. Салат готов. Приятного аппетита!