Салат "Адмирал"

 

Ингредиенты на 2-3 порции: Тушка кальмара — 250 гр., яблоко — 1 шт., морковь — 1 шт., яйца — 2 шт., майонез — 120 гр.

Приготовление: Тушку кальмара очистите, отварите до готовности. Также отварите яйца вкрутую, морковь. Для формирования салата понадобится сервировочное кольцо диаметром 12-14 см. Яблоки порежьте кубиками и выложите на дно плоской тарелки внутрь кольца. Сверху покройте тонкой сеточкой майонеза.

Кальмар также порежьте мелким кубиком и выложите вторым слоем. Снова смажьте майонезом.

Третьим слоем выложите мелко нарезанную морковь, смажьте майонезом.

Белки отделите от желтков. Белки порежьте мелкими кубиками и выложите следующим слоем, покройте майонезом.

Желтки разотрите в крошку и выложите последним слоем.

Аккуратно снимите сервировочное кольцо. Салат готов, и его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!