ÊÓËÈÍÀÐÈß |

Èíãðåäèåíòû: 400 ãð. ñâèíèíû (è/èëè ãîâÿäèíû), 500 ãð. êàðòîôåëÿ, 1 áîëãàðñêèé ïåðåö, 1 ëóêîâèöà, 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, 150 ãð. òîìàòíîé ïàñòû, 1,5-2 ë. âîäû (â çàâèñèìîñòè êàêîé ãóñòîòû ñóï Âû õîòèòå), 3 ãîðîøèíû äóøèñòîãî ïåðöà, ñîëü, ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ïàïðèêà.
Ïðèãîòîâëåíèå: Ìÿñî ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü ìàëåíüêîé ñîëîìêîé. Òàêæå íàðåçàòü áîëãàðñêèé ïåðåö. Îáæàðèòü ôàðø íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ ìåëêî íàðåçàííûì ëóêîì. ×åñíîê ìåëêî íàòåðåòü, äîáàâèòü ê ôàðøó âìåñòå ñî ñïåöèÿìè, òîìàòíîé ïàñòîé è áîëãàðñêèì ïåðöåì. Îáæàðèòü íåìíîãî.
Âñêèïÿòèòü â êàñòðþëå âîäó, ïîëîæèòü â íå¸ êàðòîôåëü è ôàðø. Âàðèòü íà íåáîëüøîì îãíå 15 ìèíóò. Äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 10-15. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàòü çåëåíüþ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÏÅÐÂÛÅ ÁËÞÄÀ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |