В нашей семье завтраком не пренебрегают. Даже утром перед работой всегда можно приготовить что-то простое и вкусное.

Сегодня я предлагаю подборку из 5 бюджетных завтраков, которые, я надеюсь, займут свое место и на вашем столе.

1. Омлет с овощами

Яйца, пожалуй, один из самых популярных продуктов на завтрак. Вариантов приготовления существует множество, и один из простых и полезных - омлет.

Ингредиенты:

яйца - 3 шт.

молоко - 180 мл.

овощи (помидоры, лук, болгарский перец) - 250 гр.

свежая или сушеная зелень, соль , перец - по вкусу

Нарежьте овощи небольшими кубиками и слегка обжарьте на сковороде. Секрет идеального омлета - взбить белки, желтки и молоко отдельно. Затем смешайте, добавьте специи и залейте яично-молочной смесью овощи. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет 10-15 мин.

2. Бутерброды с сырно-яичной "пастой"

И еще один рецепт с яйцами.

Ингредиенты:

хлеб

яйцо - 3 шт.

сырок плавленный - 1 шт.

чеснок (по желанию) - 1-2 зубчика

зелень

майонез

Яйца отварите. На мелкой терке натрите яйца и сырок. Добавьте измельченный чеснок и зелень, затем майонез. Все перемешайте. Солить необязательно, поскольку майонез и сырок содержат соль. Намажьте этой смесью кусочки хлеба. Быстрый завтрак готов!

3. Пышные оладьи на кефире

Оладьи необязательно готовить на дрожжах. Я всегда готовлю оладьи на кефире и они получаются очень пышные.

Ингредиенты:

кефир - 0,5 л.

яйцо - 1 шт.

сахар - 2 ст.л.

соль - 1 щепотка

разрыхлитель - 1 пачка

мука - 400 гр.

масло растительное - для жарки

Секрет пышных оладушек заключается в том, чтобы кефир был подогретый. Сначала взбейте яйцо с сахаром и солью, затем добавьте кефир и муку. Постоянно помешивайте, чтобы не образовались комочки. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель.

Оладьи жарьте на хорошо разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон.

4. Жареные манники

Еще один интересный и недорогой вариант завтрака.

Ингредиенты:

молоко - 100 мл.

вода - 100 мл.

яйцо - 1 шт.

манная крупа - 60 гр.

сахар - 1 ст.л.

соль - 1 щепотка

панировочные сухари

растительное масло для жарки

Молоко разведите с водой, добавьте соль и сахар и поставьте на плиту. При закипании тоненькой струйкой и постоянно помешивая всыпьте манную крупу. Сварите манную кашу. Каша должна получиться довольно густой. Отдельно взбить яйцо. В остывшую (!) кашу добавляем яйцо, хорошо перемешиваем.

Теперь сформируйте из манной смеси шарики, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон по 2-3 мин.

5. Овсяная каша с яблоком и корицей

А завершает подборку классический завтрак - овсянка.

Ингредиенты:

молоко - 2 ст.

хлопья овсяные - 4 ст.л. с горкой

масло сливочное - 20 гр.

яблоко - 1 шт.

корица, сахар, соль - по вкусу

Процесс приготовления крайне прост. В кипящее молоко всыпать соль, сахар, овсяные хлопья и варить на медленном огне при постоянном помешивании 5-7 мин.

После того, как каша сварилась, добавьте сливочное масло, нарезанные яблоки и посыпьте сверху молотой корицей.

Приятного аппетита и всего вам доброго!

Источник

 

 

 

Серия сообщений "экономные рецепты":
Часть 1 - Студенческие котлетки (из рыбных консерв)
Часть 2 - Чесночная картошка....
...
Часть 36 - Время щавеля - только лучшие рецепты
Часть 37 - Нудли - Штрудли – Восхитительный обед из простых продуктов!
Часть 38 - 5 завтраков для всей семьи до 50 рублей
Часть 39 - Как приготовить блины всего за 30 рублей
Часть 40 - Цыганка готовит: такой картофель ты еще никогда не пробовал
Часть 41 - Рецепт отличного салата
Часть 42 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПОСТНЫЙ СУПЧИК + ГРЕНКИ