-Цитатник

Без заголовка - (0)

Книга по вышивке в технике Ришелье Взято: http://rutracker.org/ Серия сообщений "Другие виды...

Без заголовка - (0)

Шикарные трафареты ришелье. 1 часть. Трафареты с ришелье.       Милые масте...

Без заголовка - (0)

ВЫШИВКА РИШЕЛЬЕ СО СХЕМАМИ. 1.2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.

Без заголовка - (0)

МК по Джурабам МК по Джурабам 1 ЭТАП Берем 2 спицы и на них набираем 2 петли основным ...

Без заголовка - (0)

Дневники(.вязание спицами) вязание(разложено по рубрикам,удобно) вязание ,крючок,спицы.Много...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в БАБКА_ЙОЖКА_2011

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.02.2011
Записей: 2693
Комментариев: 169
Написано: 3015





КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТА

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТА.

РЕЦЕПТ МАСЛЯНОГО КРЕМА НА МОЛОКЕ И ЯЙЦАХ "ШАРЛОТ"


Кулинарный рецепт приготовления масляного крема на молоке и яйцах (Шарлот) с фото

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты

Метки:  

Из пластиковых бутылок

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада-Ольга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из пластиковых бутылок

Из пластиковых бутылок


































Рубрики:  РУЧНАЯ РАБОТА/из пластиковых бутылок

Метки:  

Дизайнерские свечи

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения SneznyBars [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайнерские свечи

 30 интересных и необычных дизайнерских свечей

Если вы увлекаетесь изготовлением свечей, эти фото могут вас вдохновить!

Коралловые свечи: жасмин, лаванда и лимонная трава.

Коралловые свечи: жасмин, лаванда и лимонная трава.
Читать далее
Рубрики:  РУЧНАЯ РАБОТА/свечи

Метки:  

Свечи с сюрпризом (урок с фотографиями)

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Helenochka-01 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свечи с сюрпризом (урок с фотографиями)

http://samodelki.com.ua/node/5851

c_0.jpg
Для работы нам понадобится: воск, фитиль, стеклянный стакан, ракушки, камушки, бусинки или др. мелкие детали на ваше усмотрение.
Растапливаем воск и заливаем в стакан, наполненный наполовину горячей водой. Вода должна быть именно горячей, а не холодной. Выливаем тонкой струей, примерно на треть стакана. Немного воска необходимо оставить на следующий этап:
c1.jpg
c2.jpg
Когда воск немного застынет, протыкаем его ровно посередине и вставляем фитиль:
c3.jpg
c4.jpg
Теперь заливаем свечу оставшимся воском для того, чтобы фитиль лучше закрепился.

Когда свеча полностью застынет, вытаскием ее из стакана:
c5.jpg
Возможно снизу на свечи есть какие-то неровности, можно их обрезать или расплавить над огнем.

Теперь нам понадобятся мелкие детали для того, чтобы украсить свечу. Подойдут ракушки, камушки, бусинки, стекляшки, мелкие пластмассовые детали, песок, все что вам хотелось бы видеть в своей свече:
c6.jpg
Наполняем стакан всякими безделушками, заливаем их водой наполовину:
c7.jpg
Теперь вставляем нашу свечу в стакан. Получается такая вот оригинальная свеча:
c8_0.jpg

Рубрики:  РУЧНАЯ РАБОТА/свечи

Метки:  

Новогодние свечи

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения lyulion [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние свечи

_________9.jpg

Читать далее...
Рубрики:  РУЧНАЯ РАБОТА/свечи
МАСТЕР КЛАССЫ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

К пасхе

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения lyulion [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К пасхе

 
 
 

Свеча в форме яйца. Мастер-класс

| Автор: Антонина

Декоративная свеча может быть как символичным подарком, так и стильным украшением пасхального стола.

Пасхальные свечи. Мастер-класс

Читать далее...
Рубрики:  РУЧНАЯ РАБОТА/свечи
МАСТЕР КЛАССЫ

Метки:  

Свечи

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения _DaninY_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свечи

А сегодня поговорим о свечах)))
Знаете я чето так подумала...а ведь это такая же тонкая работа как и мыльца варить) с мыльцами у меня все в порядке, а вот со свечками не пробовала. Поеду на дачу и устрою свечный день) ПОтому как я нашла мнооооого идей))) 
А тут всякие еще интересные идеи
Смотрим!!!!

Для вас!!!

Рубрики:  РУЧНАЯ РАБОТА/свечи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вазочки из папье-маше

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вазочки из папье-маше

Замечательные вазочки из папье-маше!

Мастер-класс от Легенды

Используемые материалы: газеты, клейстер, кусочки зеркал, дренаж для растений, краски (гуашь), акриловая шпатлевка (влагостойкая), акрил-фисташковый лак.  

Читать далее...
Рубрики:  РУЧНАЯ РАБОТА
МАСТЕР КЛАССЫ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

И сново свечи..

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И сново свечи....

Свечи, декоративные свечи, являются традиционным украшением интерьеров, а так же хорошим подарком, особенно если свеча индивидуальна и необычна. А именно такие свечи я и хочу вам сегодня показать

еще
Рубрики:  РУЧНАЯ РАБОТА/свечи

Метки:  

Кремы

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 Рецепты крема для торта.

Крем представляет собой пышную массу, получаемую посредством взбивания - масла , яйца, сливок с сахаром. С помощью крема можно создавать украшения самых затейливых форм. Однако крем для торта имеет крупный недостаток: он скоро портится и при неправильном хранении может быть источником заболеваний.

Существует несколько базовых разновидностей кремов: масляные, сливочные, белковые, заварные и сливочно-сметанные. Каждый вид крема для торта имеет свою рецептуру, технологию приготовления и условия хранения. Желательно готовить торты и пирожные непосредственно перед употреблением, кроме тех рецептов, где требуется некоторое время на пропитку коржей. Но, в любом случае, срок хранения кондитерских изделий с кремом не должен превышать 36 часов.

Масляные кремы для тортов

Масляные кремы для тортов

Кремы на основе сливочного масла широко применяются при изготовлении кондитерских изделий. Такие кремы имеют устойчивую субстанцию, не растекаются и позволяют создавать украшения на тортах и пирожных. Рекомендуемый срок хранения масляного крема – не более 36 часов.

Базовый рецепт масляного крема включает в себя несоленое сливочное масло, без примесей посторонних запахов и вкусов, а также сахар или сахарную пудру. Согласно рецепту можно добавлять в масляный крем яйца, молоко, сгущенку, какао и кофе, ароматизаторы, как натурального, так и искусственного происхождения (ванилин).

Масляный крем на сгущенном молоке
Масляный крем для торта на сахарном сиропе
Масляный крем на молоке и яйцах (шарлотт)
Масляный крем на яйцах (гляссе)
Ароматизированные масляные кремы
Масляный основной крем на сахарном сиропе
Масляный основной крем на сахарной пудре
Масляный основной крем на яйцах гляссе
Масляный крем с яичными желтками
Масляный крем со сгущенным молоком
Масляный крем с яйцом
Масляный яично-молочный крем
Масляный основной крем на молоке и яйцах шарлотт

Заварные кремы

Заварной крем для торта

Заварные кремы изготавливаются, преимущественно из молока и яиц, с добавлением сахара, муки или крахмала, плюс различные вкусовые добавки. Процесс приготовления заварного крема требует постоянного помешивания, во избежание пригорания. Использовать заварной крем нужно после охлаждения, хранить его можно не более 6 часов.

Заварные кремы подходят для пропитки коржей многослойных тортов, типа «Наполеон», а также для заполнения эклеров, трубочек и корзиночек.

Основные заварные кремы
Крем для торта заварной на яйцах
Крем заварной с мукой
Крем заварной воздушный
Ароматизированные заварные кремы
Крем заварной воздушный (основной)
Крем заварной с мукой основной
Крем заварной на яйцах основной

Белковые кремы для тортов

Белковый крем для торта

Основа белкового крема – яичный белок, который взбивается с сахарной пудрой (сахаром). Нежная текстура крема подходит для украшения тортов и пирожных, белковыми кремами можно наполнять корзиночки и трубочки, но для прослаивания коржей они не подходят.

Добавляя в белковый крем желатин и различные наполнители, получают зефир или крем для торта «Птичье молоко». Согласно санитарным правилам, хранить белковый крем можно в пределах 72 часов.


Крем белковый сырой (основной)
Крем белковый заварной (основной)
Крем белковый сырой основной
Крем белково-фруктовый зефир
Крем белковый из антоновских яблок
Молочно-ванильный крем
Молочно-шоколадный крем для торта

Сливочные кремы для тортов

Сливочный крем для торта

Кремы, полученные путем взбивания сливок животного или растительного происхождения, имеют пышную, легкую и нежную консистенцию, приятный вкус и высокую питательность.

Процесс приготовления сливочных кремов имеет свои особенности: при температуре выше, чем 10-13 градусов Цельсия, сливки хуже взбиваются, оптимальный режим – 2-3 градуса. При чрезмерном взбивании может проявляться эффект створаживания сливок и появление ненужной жидкости. В таком случае следует дать стечь жидкости, выложив сливки на мелкое сито или марлю, затем аккуратно продолжить приготовление крема.

Сливочные кремы идеально сочетаются с бисквитами, но нежелательно использовать такой крем для прослойки песочных или слоеных коржей. Хорошо заполнять сливочным кремом различные пирожные, вафельные трубочки. Сроки хранения сливочных кремов – от 24 до 36 часов.

Основные сливочные кремы
Крем сливочный без желатина
Крем сливочный с желатином
Крем сливочно-яичный с желатинам
Ароматизированные сливочные кремы
Взбитые сливки
Сливочный крем с клубникой или малиной
Сливочный лимонный крем
Сливочный ванильный крем
Ароматизированные сливочные кремы

Сливочно-сметанные и просто сметанные кремы

Сметанный крем для торта

Для приготовления таких кремов лучше брать сметану с высокой жирностью (25-30%), обязательно свежую и охлажденную. Смешанные кремы (сливки + сметана) имеют более стойкую консистенцию, а при добавлении желатина хорошо держат форму, но теряют особую нежность.

Сметанные, а также сливочно-сметанные кремы используются так же, как и чисто сливочные, но, из-за неустойчивости состава, хранить их можно не более 3-5 часов (на холоде).

Сметанные и сливочно-сметанные кремы для торта
Сметанный крем без желатина
Сметанный крем с желатином основной
Сливочно-сметанный крем
Сметанные и сливочно-сметанные кремы
Сметанный крем с желатинам
Крем для торта на сливочном маргарине

Остальные рецепты кремов для тортов

Крем каймак
Шоколадный крем для торта
Шоколадный крем из картофельной муки
Фруктовый крем
Ванильный крем
Крем-брюле
Кофейный крем
Миндальный крем
Ореховый крем
Ванильный крем
Шоколадный крем
Крем с какао
Кофейный крем
Карамелевый крем
Крем арахисовый
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты

Метки:  

Банановый торт.

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый торт...



Очень простой, но невероятно вкусный торт, который не надо печь.
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты

Метки:  

ОВСЯНКА НА ПИВЕ ДЛЯ ЛИЦА

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВСЯНКА НА ПИВЕ ДЛЯ ЛИЦА.

овсянка с пивом

ОВСЯНКА НА ПИВЕ ДЛЯ ЛИЦА 

Ну кто бы мог подумать, что смешав пиво с геркулесом, можно получить отличную питательную маску для кожи? А ведь кто-то подумал и вот вам результат, а точнее рецепт.

Состав маски для лица

  • 2 ст. ложки светлого пива,пиво
  • 1 ст. ложка молотых овсяных хлопьев,
  • 1 яичный желток,
  • 2 капли эфирного масла шалфея.

 

Рубрики:  КОСМЕТИКА/маски

Метки:  

Paul Mauriat (Поль Мориа)

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Milena523 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Paul Mauriat (Поль Мориа)

 (465x639, 111Kb)
















































 (450x50, 16Kb)

Рубрики:  МУЗЫКА

Метки:  

Узоры спицами " Жгуты и косы"

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Martta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ

Метки:  

Музыка для Души

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Музыка для Души — instrumental

instrumental

Рубрики:  МУЗЫКА

Метки:  

Мясной Пирог

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной Пирог

 (600x420, 74Kb)
Полкило мяса (говядина),
100 зелёного лука,
2 луковицы,
300 граммов вешенок, или других доступных грибов,
300 граммов сыра «сулугуни»,
пачку сливочного масла,
стакан молока,
пачку сухих дрожжей,
яйцо,
около 2,5 – 3 стаканов муки.
Мелко режем мясо и зеленый лук:


Обжариваем до полуготовности отдельно мясо, вешенки – отдельно и лук – до золотистого цвета. Делаем тесто:

Стакан теплого молока вылила в кастрюльку, добавила пачку сухих дрожжей, яйцо, 1 чайную ложку соли, 3 чайных ложки сахара, пачку сливочного масла, все перемешала и добавила муку. Тесто замесила до мягкой консистенции и месила до тех пор, пока мука перестала прилипать к рукам.

Тесто раскатываем и аккуратно укладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Укладываем слоями мясо,

Грибы и лук. Не забываем каждый слой посолить и поперчить.

Сыр для пирога я натёрла на терке и перемешала с зеленью: кинза, укроп, петрушка
Смазала края теста яйцом и отправила в духовку на 20 минут.
Ну вот и все
Источник http://hulinar.ru
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/мясное

Метки:  

40 схем узоров, связанных спицами. Патентные узоры.

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

40 схем узоров, связанных спицами. Патентные узоры.

Для просмотра схемы - кликаем по изображению

 

 

еще 20 узоров >>>>>
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ

Метки:  

Проростки: идеальный завтрак

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проростки: идеальный завтрак

Статья с сайта Живи, для тех, кто уже понял, что состоит из того, что съел и серьезно озадачен поиском здоровой пищи, выполняющей жизненно важные функции, а не несущую пустые и чаще всего даже губительные для организма калории =)

Проростки — суперполезная еда. Но к ней нужно привыкнуть. Предлагаю инструкцию для новичков: какие самые вкусные, как их проращивать и почему проростки хороши на завтрак, а на ночь их лучше не есть.

Это миф, что проростки выше 2-3 мм нельзя есть© Corbis/Fotosa.ru

О проростках я расспрашивала кандидата биологических наук Наталью Шаскольскую. Она изучает этот продукт больше 15 лет, ест ежедневно и рекомендует следовать ее примеру по трем причинам. Во-первых, проростки быстро оздоравливают микрофлору кишечника. С их помощью реально вылечить дисбактериоз, гастриты и колиты. Во-вторых, защищают клетки от свободных радикалов, главных виновников болезней и раннего старения. В-третьих, в проростках содержится максимум витаминов и микроэлементов — даже больше, чем в зелени с дачной грядки.

Читать дальше
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/диеты

Метки:  

И еще тор

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И еще тор

 (640x480, 54Kb)

 (670x670, 166Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  

японские ажуры№2

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Гульнара_Павлюкович [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

японские ажуры№2











Рубрики:  ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ

Метки:  

Поиск сообщений в БАБКА_ЙОЖКА_2011
Страницы: 132 ... 34 33 [32] 31 30 ..
.. 1 Календарь