Замесить тесто из 2 ст. ложки меда, 2 кафейные чашки сахарную пудру и столько же подсолнечного масло, пол ложки соды ( погасить уксусом) и 1-2 ст. ложки корицы. У нас дома предпочитают меньше. И ароматную смесь:
1 гвоздику, 1 зерно кардамона, 2 зерна кориандра растереь в стопке в порошок, добавить шепотку соли и черного перца для стабилизация ароматов. Тесто должно быть крутое, а заместь с мукой очень быстро. Можно тесто поставить в холодилнике на пол часа. Формируем пряники. Когда дети были маленькие, использовала формочки. А классический метод - скатаь шарики как грецкий орех и слегко набить кусочек ореха. В ставить в теплую духовку и печь на 180 град. с вентилятором. Шарики увеличаются и втвердяются. Хранить в контейнере или жестяной банке изпод печенья. Можно хранить около месяца. Декорировать можно и другими способами.

Ломтик белого хлеба, несколько капель растительного масла по вкусу, соль, паприка, соль, чабрец.
Хлеб порить тонким слоем масла, посолить поперчить, добавить чабрец.
Луксозный вариант - хлеб поджарит на противне или в духовке. Не надо смеятся - с чашечку чаем можно заменить завтрак или ужин.

Многие попробовали соль с травами ( мерудия). Она традиционно присуствует на столе в Болгарии. Приготовить дома травяную смесь никак не трудно. Растения стоят буквально под наших нозей. Основная часть составляет пажитник - известен не только как пряность, но и за его отличную целебными свойствами. Он используется для желудочно-кишечного тракта, респираторные инфекции и многие другие проблемы со здоровьем. Впрочем соль можно и не добавлят - кто хочет убрать ее из рациона. Растения в рецептах действуют на пищеварение позитивно, исключая те с жгучим перцем. Лучше прихотовить смесю осенью, хранить далеко от света и влаги. Моя мама делает большое количество и дарит знакомым, а хранитмерудию в контейнере в морозилке. Очень вкусно есть хлеб с маслом , помидор и огурец с мерудия или яйца. Мерудия придает естетический вид овощам и сандвичам.
1. Рецепт
Продукты: сухой пажитник ( стебли и семяна), сухой чабер, сладкий сухой перец, семяна тыквы без шелухи, и кукурузную муку. Муку приготовляют из ухода после приготовления попкорна, такие неразпукшие зерна називают "Цыгане" .
Приготовление: Все перемолоь в кафемолке, Смешать объемы продукции - одна часть пажитника и две части все другие продукты. "
2. Рецепт Жгучий
2 столовые ложки паприка
1/2 ч.л. кайенский перец
2 столовые ложки базилик
2 столовые ложки чабер
2 столовые ложки черный перец
2 столовые ложки тмин
2 столовые ложки карри
3 столовые ложки соль
Приготовит тем же способом.
Больше рецептов не надо, експериментировайте. Запомините, что пажитник и кукурузная мука - ето основа, тиквение семечки и паприка - вариант, а мята, базилик, тьмин и другие пряности добавлять по личному вкусу.

1.

К занавескам на кухне изготовила завязки. Использовала сатиновую ленту контрастного цвета и кусочки сатина желтого цвета. Цветочек изготовлен из кругов - по 2 шт на лепесток и 2 ши для середину. Кружочки стачиваю, но не до конца. Обращаю и набиваю синтепоном. Когда все шарики готовы, формируем цветочек и шьем вручную. Закрепляем цветочек с лентой к занавескам. Муж вставил красивые крючки на стене и к ним днем завязываю ленту Рамочка растягивается по ширине под ваши картинки и текст. При использовании код рамочки не изменять Авторские ссылки не убирать

.

1.


2.

Решила написать кое что о себе. Очень люблю свою работу. В ноябре с моими учениками организировали дискусию "Встреча с книгами" . Ребята говорили о книги из совремянной детской литературы, которые не изучаются в школе. Получилось очень хорошо. Вот и адрес сайта нашей школы http://souhrbotev-nz.com/soubotev/bg/node/1708.

Там можно и фотки посмотреть.

Тут вложили снимки для 24 мая - День славянской письмености, утренник подготовила тоже я.http://souhrbotev-nz.com/soubotev/bg/node/1679.

Много из моих учеников получают призы. Фотки здесь http://souhrbotev-nz.com/soubotev/bg/node/1674 и http://souhrbotev-nz.com/soubotev/bg/node/1656.

Выпекаем блат из 4 желтков,  1 ст сахара, 1 ст кислого молока с  1 ч. л соды, 100 гр масла и  2 ст муки  и ваниль до  получения тесто для кекса.  200 град около 30 мин.

Взбиваем белки с пол стакана сахара до пиков. Покрываем  блат с джемом по вкусу ( клубничное, абрикосное, персиковое, шиповниковое) , Вставим белковая масса  на блат ползуя  шприцом или ложкой. Покриваем чуть - чуть с  нарезанными орехами и вставим снова  в духовку, уменьшая температуру. Держать пока белки получат кремового цвета.

 Нарезаем квадратики и НЕ держим в холодильнике, я в сухое место. Кстати держать  не нужно -   вкус и запах искушают все кто дома.

 Вкусно и красиво!

Рецепт стоял в моем кулинарном бумажнике  с социалистических времен и ждал нынешные демократические времена. Много лет его не делала. В воскресенье  думала чем побаловать сына. И так нам нужно приготовить :

120 -159 гр сливочного масла

1 пакетик печенья , у нас  чайное или масляное

2-3  шт яблоки , Грани Смит или другие кислые и сочные, очистить и натереть

 яйца 4 шт

 1  стакан сахара

 1 ст. муки

 пол ч.л. разрыхлителя

 корица, ваниль, орехи

Масло  плавим в формочке, вставим печенья, потом яблочки и посипаем  приправами. Я посипала и толчеными орехами. Яйца с сахаром взбиваем до сгустения, смешиваем с мукой, ванилью и разрыхлителем.  Мешаем нежно и покриваем яблочки. Печь надо в горячей духовке  - 180 град. с венилятором. Пробуем палочкой. После выпечки нарезаем и посыпаем сахарной пудрой. Все - вкусно и красиво! А мои мужья дома не имели никакие капризы.

У нас нет кефира. Сделала с кислим молоком по рецепту из http://kartavkusa.ru/index.php/hachapuri-recept-foto

Жарила на сковороде, но казалось недостачно и пекла на 5 - мин в духовке на решетке. Получилось очень вкусно. как говорят дешево и сердито.

Кушайте на здоровье!

http://milenaplaces.blogspot.com/2012/07/half-rectangle-triangle-patchwork.html

Интересний способ лоскутного полотна. Написано на болгарском язике, но фото делают все достаточно ясним.