Рецепты напитков и салатов против холестерина! |
Холестерин - вредный враг любого человека. Он не только делает кожу морщинистой и некрасивой, но и способствует отложению бляшек на сердце и сосудах, что ведет к инфарктам и инсультам даже с летальным исходом.
Многие борются с холестерином с помощью синтетических лекарственных препаратов, однако я рекомендую использовать для борьбы с холестерином проверенные народные средства.
|
Метки: Рецепты напитков и салатов против холестерина! |
Кабачково – сырные оладьи, запеченные в духовке |
Кабачково – сырные оладьи
Эти оладьи уникальны тем, что готовятся в духовке, а не жарятся на масле. Однако, моя духовка согласилась выпекать только одну порцию оладьев, а остальные пришлось пожарить на сковороде. На фотографии можно увидеть разницу, приготовленные в духовке более тонкие, а жареные на сковороде более пышные. Выбирайте, какие вам больше нравятся, и те и те очень вкусные! Если вы на диете, готовьте оладьи в духовке.
|
Метки: Кабачково – сырные оладьи запеченные в духовке |
Китайские лумпиас (блинчики) |
|
Метки: Китайские лумпиас (блинчики) |
Минестроне |
Минестроне (переводится приблизительно как "большой суп") - густой овощной суп, в который добавляют сушеную или/и стручковую фасоль, макароны или рис. Из овощей в минестроне принято обязательно использовать стеблевой сельдерей, фасоль, морковь и помидоры. Но в целом, для супа подойдут любые сезонные овощи. В зависимости от региона Италии в минестроне добавляются или убывают те или иные ингредиенты. В овощной минестроне можно добавить ломтики обжаренной ветчины, тогда суп станет еще сытнее. В готовый суп можно добавить соус песто или тертый пармезан с мелко нарезанной зеленью (базиликом). Более легкие супы и бульоны называют минестрина (minestrina)
|
Метки: Минестроне |
Едим дома: Ньекки из творога с базиликом |
|
Метки: Едим дома: Ньекки из творога с базиликом |
Кухни народов мира |
|
Метки: Кухни народов мира |
Ризотто с каракатицами. |
Такие блюда не станешь, конечно, готовить каждый день. Но праздник время от времени себе можно устроить. Ведь иногда хочется морской экзотики! Тем более если мы вдали от моря.
|
Метки: Ризотто с каракатицами. |
Бульон по-тайски с огурцом и креветками. |
На 4 персоны
|
Метки: Бульон по-тайски с огурцом и креветками. |
Тальятелле с морскими гребешками (капезанте) и артишоками |
Зима - сезон артишоков, или по-итальянски карчофи (carciofi). Очень полезный овощ, кладезь железа, не металлолома, но витамина. Артишоки бывают разных сортов: колючие, фиолетовые, сицилийские, сарди, романе (маммоле). Это так, "навзлет" вспомнила.
На 4 взрослых нам понадобится:
400 грамм свежей пасты вида тальятелле, за неимением свежей - берем сухую
10 морских гребешков
5 артишоков (можно взять из банки, только хорошенько слить масло, в котором они хранятся)
3 - 4 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
грамм 50 белого сухого вина
соль и перец по вкусу, измельченная петрушка
|
|
Суп шотландский |
|
Метки: Суп шотландский |
Свинина с пореем по-китайски от WDay.ru |
|
Метки: Свинина с пореем по-китайски от WDay.ru |
Китайские рулетики от WDay.ru |
|
Метки: Китайские рулетики от WDay.ru |
ХАНУМ, РУЛЕТЫ НА ПАРУ |
|
Метки: ХАНУМ РУЛЕТЫ НА ПАРУ |
Салат из морской капусты. Японская кухня. |
Морскую капусту можно купить в сухом виде, и тогда вы дома сможете приготовить очень полезное и недорогое пикантное блюдо.
Для приготовления этого салата используется уксус для суши. Это специальный продукт, представляющий собой рисовый уксус с солью и сахаром, который продается в супермаркетах и спецмагазинах. Обычный столовый уксус использовать недопустимо. Кстати, этот салат еще можно заправить вкуснейшим ореховым соусом гамадара, рецепт которого приведен ниже.
При приготовлении салата обязательно учитывайте то, что морская капуста кому разваривается в 4 раза.
Ингредиенты:
Морская капуста кому - 100 г,
Лук репчатый – 40 г,
Чеснок – 15 г,
Кунжутное семя - 0,5 ч. ложки,
Уксус для суши – 1 ст. ложка.
|
Метки: Салат из морской капусты. Японская кухня. |
Икесобу. Японская кухня. |
Это очень аппетитное блюдо из лапши с овощами, курицей и другими ингредиентами.
Ингредиенты
Лапша раму и яичная (из расчета 10 г сухого продукта дает 100 г готового),
Курица (бедро б/к) – 60 г,
Морковь – 30 г,
Пекинская капуста - 30 г,
Гриб шии таки (или шампиньоны, вешенки) – 15 г,
Перец болгарский – 15 г,
Лук-порей – 20 г,
Цуккини – 20 г,
Баклажан – 20 г,
Красный имбирь, ростки сои, зеленый горошек – для украшения.
|
Метки: Икесобу. Японская кухня. |
Без заголовка |
|
Метки: Фалафели из мунг дала (дхала) |
Meatloaf,мясная буханка |
|
Метки: Meatloafмясная буханка |
Министроне |
|
Метки: Министроне |
57 рецептов японской кухни |
Что-то я в последнее время подсела на японскую кухню.
Постоянно ходить в рестораны я не могу, наборы суши и роллов в гипермаркетах стоят тоже не копейки, поэтому решила научиться сама готовить суши, роллы и что там еще бывает в японской кухне ))
Делюсь с Вами подборкой ссылок на рецепты:
|
Метки: 57 рецептов японской кухни |
ХЫН - суп из стручковой фасоли |
|
Метки: ХЫН - суп из стручковой фасоли |
