-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Эльвира_Лысова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2011
Записей: 348
Комментариев: 11
Написано: 364





Без заголовка

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Violetta_Leblan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Сметанник»

 

 

ТОРТ "СМЕТАННИК"

Торт «Сметанник»

Очень люблю многослойные торты, но те, которые

простые в приготовлении. Я думаю, нет такой

семьи, которая хоть раз не готовила этот торт.

 Легкий в приготовлении, очень вкусный и готовится

из доступных продуктов. Конечно, это

«Сметанник».

Ингредиенты:

3 стакана муки

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1 ч. ложка соды

1 ст. ложка уксуса

2 ст. ложки сливочного масла

для крема: 0.7 л сливок или сметаны + 1 стакан

сахара + ванилин

Сахар растираем с маслом, добавляем сметану, соду,

гашённую уксусом и муку. Муку добавляйте

постепенно. Если будете видеть, что тесто стало

мягким и хорошо будет раскатываться,

перестаньте добавлять муку. Чем мягче тесто, тем

нежнее коржи. Делим готовое тесто на 6 коржей.

Разогреваем духовку до 180С и печем коржи до

золотистого цвета. Каждый корж будет печься 6-7

минут.Взбиваем сметану с сахаром и ванилином и

хорошо промазываем коржи. Оставляем

пропитываться на несколько часов.

 

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный паштет

рыбный паштет.png3 (494x369, 435Kb)

2 баночки консервированного тунца по 75 гр., можно использовать и другую рыбную консерву


2 яйца сваренных вкрутую

1/2 лука репка (можно четвертинку - зависит от ваших предпочтений)

1 баночка натурального йогурта 125 гр (заменить можно 3 ст. л. сметаны)

1 ст. л. жареного арахиса

соль (по вкусу)смесь молотых перцев КРУПНОГО помола



 

Читать далее...
Рубрики:  рыбные блюда

Без заголовка

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие блюда из курицы. Подборка 12

Нажми на картинку

 

Курочка в "ажуре" - за этим рецептом идет настоящая "охота"

 

Куриные бочонки

 

Нежнейшая курочка в соусе "Птичье молочко"

 

Вкусные котлеты!

 

Куриные рулетики «Под снегом»

 

Курица под шубкой

 

Куриная печень по-анжуйски - это блюдо с божественным вкусом!

 

Рулет Большой голубец

 

Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!

 

Ароматные куриные котлетки-вкусняшки!

 

Куриная печень с овощами по-мексикански

 

Курица с черносливом в ореховом соусе

 

отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками

Куриное филе Зебра

 

Рулет "А-ля лазанья!"

Горячие блюда из курицы. Подборка 11

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post264482738/


Без заголовка

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАВКАЗСКОЙ КУХНИ 6 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ МЯСА


 






4979645_chashushuly_6_1 (350x232, 18Kb)4979645_myasnoeragusfasoliutbilissi_12_1 (350x234, 15Kb)



4979645_raguisgovyadiniskabachkamiibaklaganami_16_1 (350x256, 18Kb)4979645_chanahistelyatinoy_8_1 (350x238, 18Kb)



4979645_svininavgranatovomsousevgorshochke_61_1 (350x289, 21Kb)4979645_myasnoysouslibga_121_1 (350x262, 15Kb)



Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда

Без заголовка

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные жареные пирожки

FPKag3Jfm3A (600x450, 131Kb)

 

Ингредиенты:
 
- 2,5 стакана воды
- 1 стакан сметаны
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1,5 столовых ложки сахара
- 1 чайная ложка соль
- мука (около 1 кг или немного больше)
 
Для начинки (как вариант):
- вареный картофель
- 1 жареная луковица
- немного молотого черного перца
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2013 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный куриный рулет "Мраморный"

HCox71Tyoxo (590x400, 162Kb)

 

Ингредиенты:
-Куриное филе 700 г
-Желатин быстрорастворимый 30 г
-Паприка (порошок) 1 ст.л
-Чеснок 3-4 зубка
-Соль,перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2013 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушенка из свинины

Тушенка из свинины

tushenka_iz_svinini-31908 (480x401, 27Kb)

Ингредиенты:

Жирная свинина — 3-4 Килограмм
Вода — 1,5-2,5 Литра
Соль — 3 Ст. ложки
Специи: лавровый лист, перец черный горошек, перец душистый — По вкусу

Приготовление:
Рубрики:  мясные блюда

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясоедам посвящается: блюда из мяса!

Мясоедам посвящается: блюда из мяса!
Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!
Читать далее

Рубрики:  мясные блюда

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2013 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО С КАРТОШКОЙ!!! 16 ВАРИАНТОВ!

 

Что может быть сытнее, вкуснее и питательнее мяса с картошкой? 
Выходные со вкусом!
Новости Мода Звезды Красота Любовь и секс Психология Дети Карьера Дом и еда Отдых 
Показы Маркет Форум Фото Знакомства Гороскопы Тесты Автоледи


WomanJournal.ru представляет рассылку "Выходные со вкусом"
  Мясо с картошкой:
16 вариантов зимней еды


Зимой, когда световой день такой короткий, на улице холодно и негде подпитаться силами, нужно очень внимательно следить за питанием. Ведь пища - единственный источник энергии в такое время года! А что может быть сытнее, вкуснее и питательнее мяса с картошкой? Мясо с
картошкой: 16 вариантов зимней еды

Между прочим, очень плотные блюда с мясом и картошкой входят в традицию всех стран с холодной или сырой зимой. И знайте: подкрепиться хорошим куском мяса полезно не только в Рождество или Новый год, но и в любой зимний день. Впрочем, русских людей, особенно мужчин, не нужно уговаривать, ведь несмотря на то, что картофель - вовсе не родной овощь для нашей местности, мясо с картошкой давно завоевало наши сердца и желудки.

А теперь несколько полезных советов. Мясо лучше всего размораживать не быстро, под струей теплой воды, а медленно, чтобы оно оттаяло само, потому что при быстрой разморозке кристаллики льда разрывают мясные волокна, и мясо потом дает меньше сока. А если вы собираетесь поджаривать мясо и моете его перед этим, лучше протереть его перед жаркой, чтобы оно было сухим, тогда блюдо получится более вкусным.

WomanJournal.ru желает вам сытной и вкусной жизни, готовьте с нами и хороших вам выходных! 

Читайте также
 

Шеф-повар
Валентино Бонтемпи: «К еде, как к
сексу, надо подходить с любовью»
Шеф-повар Валентино Бонтемпи: «К еде, как к сексу, надо подходить с любовью»
Вносим
коррективы: восстановительные процедуры
после Нового года
Вносим коррективы: восстановительные процедуры после Нового года"
Лучшие
рецепты 2011 года на GurMania.ru
Лучшие рецепты 2011 года на GurMania.ru
Реально
смешно: лучшие рождественские комедии
Реально смешно: лучшие рождественские комедии
Парниковый
эффект: из комментариев модного банщика
столицы
Парниковый эффект: из комментариев модного банщика столицы
Топ-20 рецептов
диетических блюд
Топ-20 рецептов диетических блюд

 


Готовьте по рецептам WomanJournal.ru!Приятного аппетита!
Карри из говядины по-пакистански
Карри из говядины 
по-пакистански
Карбонад из говядины
Карбонад
из говядины
Горячее Гратен
Горячее «Гратен»
Гуляш по-немецки
Гуляш по-немецки
Бурачак-шурпа
Бурачак-шурпа
Австрийский антрекот
Австрийский антрекот
Жаркоп
Жаркоп
Цеппелин
Цеппелин
Мусака из свинины
Мусака
из свинины
Свинина в горшочке с
овощами
Свинина в горшочке
с овощами
Воскресное тушеное мясо по-креольски
Воскресное тушеное 
мясо по-креольски
Густой суп с овощами
Густой суп
с овощами
Баранина в сырной корочке с
картофелем
Баранина в сырной
корочке с картофелем
Тушеная баранина с
баклажанами
Тушеная баранина 
с баклажанами
Баранина запеченная
Баранина запеченная
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках
   
 
Новости Мода Звезды Красота Любовь и секс Психология Дети Карьера Дом и еда Отдых 
Показы Маркет Форум Фото Знакомства Гороскопы Тесты Автоледи
Выходные со вкусом
Если ты 

 

Рубрики:  мясные блюда

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2013 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало - способы приготовления

Изображение
Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту. Засолка сала – издавна считалось делом нужным и важным. Феномен свиного сала уже давно интересовал ученых. Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза. Секрет сала оказался в кислоте арахидоновой. Кислота эта участвует в холестериновом обмене организма, гормональной и клеточной активности. А содержится эта кислота только в сале. Потому и холестерин в сале - «правильный», не откладывается на стенках сосудов.

Засолка сала может осуществляться весьма разнообразно: «мокрым» способом (в рассоле), «сухим» способом (просто со специями), и «горячим» способом (сначала сало обваривают в кипятке).
Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2013 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты «Яйца по-шотландски»

Котлеты «Яйца по-шотландски» - одно из самых распространенных мясных блюд у шотландских хозяек. Готовится оно довольно просто и не требует огромного списка продуктов.

Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2013 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И опять сало.

  картинка

Холодно становиться. Хочется чего-то горячего и весомого.
Про сало говорить ничего не буду. Как в том анекдоте: "сало оно и есть сало". Вопрос только в способе его приготовления.

Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2013 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаски к пиву

Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2013 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ ПИРОГ (Необычная технология приготовления)))

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2013 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТРАШНАЯСИЛА (торт-сэндвич)


А назвала я его так, потому что - красивый. А красота, как известно....))

Это - бомба!
Настоящая калорийная бомба. Так что худеющим-стройнеющим читать и рассматривать картинки не советую!)))
Ну а что до остальных моих читателей и друзей - с удовольствием покажу новый рецепт.
На самом деле, тут ничего нового и нет. Такие сэндвичи делают абсолютно все. Однако, если включить фантазию и желание, можно и из простого бутерброда сделать нарядное, праздничное, сытное блюдо. Для застолий такие тортики - замечательная закуска - не дорого, сытно, готовятся быстро и легко. Тем более, если есть уже из чего собрать - дело вообще на пять минут.
Если у вас остаются кусочки жареной курицы или рыбы, соленой рыбки, ветчины, немного тушеных грибов, ну и - вообще - всякие остаточки - складывайте их в морозилку. А потом приготовите вот такую красоту.
Я напишу, как обычно - пошаговый рецепт. А вы - уже смотрите, по своим вкусам и возможностям.
Читать далее...
Рубрики:  разная вкуснятина

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2013 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalism [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень-очень много вкусняшек...

Читала дневники и у Надежды Пушкаревой нашла очень много всяких вкусняшек. Теперь хочу поделится с вами.


Вкусно и Празднично!!!







Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!


(нажимать на название рецепта)



































































Салат "Гренландия"



Острые рулетики из баклажанов



Закуска "Башенка"



Бутерброды с икрой



Салатик "Антикризисный"


Салат "Фирменная фишка"


Форшмак рубленый


Креветки в чаше из льда


Салатик "Полосатик"


Салат Тиффани


Пирожки с капустой


Фаршированные яйца


Тресковый сыр




Рулет "Киевский"






Салат с апельсинами






Салат "Мельник"




Салат "Невеста"


Салат 'Змейка'


Тацики


Салат с креветками


Салат 'Капли страсти'


Салат "Хризантема"


Рулет из лаваша


Салат с кальмарами


Салат 'Вдохновение'


Роллы


Печеночный торт


Рыбный рулет




Салат 'Рыбки в пруду'




"Гранатовый браслет"






Салат 'Магнолия'






Заливное в яйцах






Салат в корзиночках




Семга 'Новогодняя'




Яйца-матрешки




Салат Испанский


 

Салат от О. Федоровой
 

Ассорти в желе
 

Салат с виноградом
 

Суфле с семгой

 

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2013 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из сердца с сыром


Читать далее...
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2013 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с морковью по-корейски

 

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Среда, 27 Марта 2013 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческий салат

 




Читать далее...
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Вторник, 26 Марта 2013 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

тефтели (600x450, 78Kb)

Ингредиенты:
Грудка куриная - 900гр.
Гречневая крупа - 120 гр
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 3 зубка
Зелень укропа или петрушки - в фарш и в соус.
Сыр плавленый (типа "карат","янтарь") - 2 шт.
Сметана - 120 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 50 мл.
Соль,перец - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы.

Приготовление:

Отделяем грудку от костей,очищаем от кожи (там самый жир),чистим лук,леснок,моем зелень.
Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем. Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом....добавляем соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20. Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса. Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму.Займёмся соусом...смешиваем сметану,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень. Заливаем тефтели Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  мясные блюда

Без заголовка

Вторник, 26 Марта 2013 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска «Цветная иллюзия» (МК от Елены)

http://kuxaro4ka.ru/

Автор публикации: Elena Tufekci

 

Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи

Вкусная и красивая Закуска «Цветная иллюзия» будет красиво смотреться на праздничном столе и наверняка удивит Ваших гостей. Очень легкая в приготовлении, она изумительно выглядит в нарезке и получается очень сытной. Эта закуска — отличный вариант, как для прихода гостей, так и для завтраков в кругу семьи. Предлагаю посмотреть мастер-класс по ее приготовлению.

Читать далее...
Рубрики:  разная вкуснятина

Без заголовка

Вторник, 26 Марта 2013 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска «Куриные крутики» (МК от Елены)

http://kuxaro4ka.ru/

Автор публикации: Elena Tufekci

Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи

Куриное мясо присутствует в нашем повседневном меню, обычно это куриные котлеты, отварная, жареная или запеченная курица. Конечно, эти блюда и так очень вкусны и просты в приготовлении, но иногда хочется какого-то разнообразия. Так почему бы не порадовать близких и не приготовить оригинальная закуска, которая идеально подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Предлагаю посмотреть мастер-класс и приготовить изумительные «Куриные крутики» — вкусные и нежные, они готовятся очень просто, а в нарезке выглядят просто восхитительно.

Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда

Без заголовка

Вторник, 26 Марта 2013 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БРИЗОЛЬ

Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце...  В него можно завернуть любую начинку... Это тааааак вкусноооо!


РЕЦЕПТ
Рубрики:  мясные блюда

Без заголовка

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный салат из печени трески-это тот салат, который делается в считанные минуты.

Не нужно ничего жарить-варить-парить. Достаточно купить все продукты и, как в сказке, все готово. Вкуснее салата из печени трески я не пробовала!

Конечно, есть много рецептов с тресковой печенью, но все они мне казались тяжелыми, хоть и вкусными, в этом рецепте меня прежде всего привлекает именно состав продуктов: доступных, неотяжеляющих, не требующих никакой предварительной обработки. Здесь соединилось все, о чем мечтает каждая хозяйка.
DSC_0046а (700x542, 121Kb)

Возьмите на заметку приготовление этого блюда, думаю, оно выручит вас не раз!
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мягкий воздушный хлеб на минеральной воде

Даже не знаю, что тут можно сказать. Этот хлеб не только необычен, но и очень вкусен. Несложный быстрый хлебушек...рыхлый, дырчатый с тонкой хрустящей корочкой. Больше нечего не скажу, ибо сказать тут нечего, давайте готовить и пробовать.
DSC05242 копия (700x464, 216Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пончики на скорую руку

Творожные пончики на скорую руку

Творожные пончики на скорую руку

Эти пончики я готовлю, когда у меня подвисает в холодильнике творог. Как правило делаю “на глаз”. Сейчас решила оформить все, что называется, документально и досконально, ибо пончики  у моих дегустаторов пользуются большим успехом - иногда я сама успеваю буквально пару штук из большой тарелки ухватить.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат "ПАРУС" - просто совершенство! Ну оооооочень вкусный!

Этот салат затмит все привычные блюда: он - совершенство. Говорят, что даже если на столе будет стоять с десяток не менее вкусных салатов, к «Парусу» гости всегда проявят повышенное внимание. Так что готовьтесь принимать комплименты и делиться рецептом!

Предложенный салат нужно будет уложить слоями, выглядеть это будет очень эстетично, и, кроме того, позволит насладиться вкусовыми свойствами каждого ингредиента отдельно, а также в сочетании ...
salat-parus-4 (700x465, 34Kb)
images (104x104, 1Kb)Вам непременно понравится вкус этого салата
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения таня_северная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арабские бублики

Арабские бублики

развернуть

 Доброго времени!

Рецепт Жени из Еревана сайт " Готовим дома "

Необходимо:

                   Дрожжи 1 ст. л ( сухих )

                   Вода + молоко = 1, 5 стакана ( стакан 240 мл )

                   Сахар 3 ст. л

Смесь воды и молока подогреть до теплого!

Дрожжи перемешать с сахаром, залить теплой смесью, поставить в тепло на 15 минут ( накрыв ).

                  Мука 500 гр

                  Соль 0, 5 ст. л

                  Оливковое ( подсолнечное масло ) 3 ст. л

Муку просеять, сделать воронку, вылить в нее опару ( перемешать ). По краям просеять соль, замесить тесто ( понемногу добавляя масло ). Муку не добавляйте!!!!!!!!. Поставить в тепло на 30 минут.

 

Тесто обмять, разделить на 5 - 6 колобков. В середине каждого сделать дырочку и растянуть тесто в овальную форму. Выложить на противень ( застеленный пекарской бумагой ), поставить на расстойку ( 30 минут ).

Духовку нагреть до 200 гр.

Бублики смазать желток + немного молока, присыпать кунжутом или сыром, выпекать 15 минут.

Бублики бесподобные, с нежным мякишем, немного сладкие.... вообщем, ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ!

Приятных мгновений вам!


Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-краснодарски

Рецептом поделилась моя виртуальная давняя подруга из Краснодара Оксана. И поэтому пусть это будут "Хачапури-по-краснодарски". Этот рецепт - моя палочка-выручалочка. Можно нарезанные заготовки замораживать. И если мне надо утром быстро-быстро приготовить завтрак, я вытаскиваю из морозилки заготовку, кладу в холодильник. Утром можно сразу раскатывать, делать хачапури.

Продукты:

  • 0,5 л мацони (кефира, простокваши)
  • 1 яйцо
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 1/3 чайной ложки соли
  • муки, сколько возьмет тесто
  • пачка масла (200г) или маргарина для выпечки
  • 300г сулугуни или адыгейского сыра
  • зелень по желанию и возможности
  • сливочное масло для начинки

Далее -18 (200x100, 20Kb)

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ

Шанежки с мясом

Название «шаньга» перешло в русский язык из языка коми. Оно очень часто встречается в русских сказках, былинах и народных эпосах. Это кулинарное изделие распространено от Карелии до Оби. «Толковый словарь живого великорусского языка» В. И. Даля любовно называет шаньгу «шанежка» и «шанечка» ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев. вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные оладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде... (из словаря)

Ингредиенты:

250 г творога 2 яйца 1 ч.л. соды гашен. уксусом 2 ст. муки 2 ч.л. масла подсолнечн. фарш для начинки специи по вкусу Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.

 (450x338, 51Kb)

Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш

  (450x338, 64Kb)

Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.  (450x338, 49Kb)

Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла  (450x338, 83Kb)

Автор :caprice

Приятного аппетита!!!

 

 

 

 

 

Рубрики:  выпечка


Поиск сообщений в Эльвира_Лысова
Страницы: 12 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь