ÒÎÐÒ "ÑÌÅÒÀÍÍÈÊ"
Î÷åíü ëþáëþ ìíîãîñëîéíûå òîðòû, íî òå, êîòîðûå
ïðîñòûå â ïðèãîòîâëåíèè. ß äóìàþ, íåò òàêîé
ñåìüè, êîòîðàÿ õîòü ðàç íå ãîòîâèëà ýòîò òîðò.
Ëåãêèé â ïðèãîòîâëåíèè, î÷åíü âêóñíûé è ãîòîâèòñÿ
èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ. Êîíå÷íî, ýòî
«Ñìåòàííèê».
Èíãðåäèåíòû:
3 ñòàêàíà ìóêè
1 ñòàêàí ñàõàðà
1 ñòàêàí ñìåòàíû
1 ÷. ëîæêà ñîäû
1 ñò. ëîæêà óêñóñà
2 ñò. ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
äëÿ êðåìà: 0.7 ë ñëèâîê èëè ñìåòàíû + 1 ñòàêàí
ñàõàðà + âàíèëèí
Ñàõàð ðàñòèðàåì ñ ìàñëîì, äîáàâëÿåì ñìåòàíó, ñîäó,
ãàø¸ííóþ óêñóñîì è ìóêó. Ìóêó äîáàâëÿéòå
ïîñòåïåííî. Åñëè áóäåòå âèäåòü, ÷òî òåñòî ñòàëî
ìÿãêèì è õîðîøî áóäåò ðàñêàòûâàòüñÿ,
ïåðåñòàíüòå äîáàâëÿòü ìóêó. ×åì ìÿã÷å òåñòî, òåì
íåæíåå êîðæè. Äåëèì ãîòîâîå òåñòî íà 6 êîðæåé.
Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 180Ñ è ïå÷åì êîðæè äî
çîëîòèñòîãî öâåòà. Êàæäûé êîðæ áóäåò ïå÷üñÿ 6-7
ìèíóò.Âçáèâàåì ñìåòàíó ñ ñàõàðîì è âàíèëèíîì è
õîðîøî ïðîìàçûâàåì êîðæè. Îñòàâëÿåì
ïðîïèòûâàòüñÿ íà íåñêîëüêî ÷àñîâ.
|