Мармелад, он и в Африке мармелад. Но без всяких загустителей, красителей и сохранителей. Как это в последнее время продают.



 

     В августе после 17 числа, грамотные огородники все помидоры с куста удаляют, чтобы их не побило "белой плесенью". Но они еще ЗЕЛЕНЫЕ!!!. Хотите, чтобы они дозрели поскорей? Поместите их в один бумажный мешок с яблоками. И вы не поверите своим глазам!




 С наступлением холодов на кустах остается масса зеленых томатов? Одни считают их деликатесом, особенно в соленьях, другие - вредными и даже ядовитыми плодами. Попробуем разобраться и приготовить несколько блюд из этого продукта.

 Основой для мармелада послужил рецепт Г. Поскребышевой из книги "Энциклопедия домашних заготовок". Только вот мне, проходя мимо клумбы с пышно растущим фиолетовым базиликом, пришло в голову добавить егот к смородине. Дамы и господа, это божественное сочетание! Базилик подчеркивает вкус смородины, абсолютно не доминируя. Одним словом:

Вот руки и дошли до нового рецепта.

Пока без "пошаговости", она, как такова, пока и не нужна - рецепты легкие и достаточно воспринимаются на слух.

По традиции, перед просмотром рецета прошу ознакомиться с этим

Сегодня у нас - Кофейный тирамису, но скажу сразу - это не тирамису, оно имеет немного схожесть во вкусе, за счет печенья, но все таки не стопроцентно, так что потом не говорим "Я надеялась получить такой десерт, который я в таком-то таком-то ресторане ела".
 

Домашние 'Рафаэлло' ко дню Святого Валентина!

Нежные и тающие, легкие и невесомо-белоснежные, любимые всеми рафаэллки можно приготовить самостоятеольно. Секретами приготовления делится Ресторан.Ру

200 г сливочного масла

1 банка сгущенного молока

200 г кокосовой стружки

100 г вафель

100 г миндаля

ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лучшего подарка на день влюбленных чем сладости и фрукты не придумать! Приготовив рафаэлло, не забудьте сделать заказ фруктовых букетов от международной слукжбы доставки цветов SendFlowers.Ru! Даже если вы далеко друг от друга - сделайте сюрприз своим любимым!

Красиво выглядит?

Оно ещё и вкусное ))) Да, где же вы выдели НЕ вкусное мороженое )) Конечно, его легко купить в магазине... в большинстве рецептов масса разных ингридиентов, сложностей по замораживанию. Этот рецепт до б-е-з-о-б-р-а-з-и-я ПРОСТ:

Освежающий, нежный, невероятно вкусный. Cказочный тортик получился. Bкуснее чем магазинный, но очень похож... Hикто не сможет догадаться что этот торт приготовлен в домашних условиях.

 

 http://www.kedem.ru/photorecipe/index.html?pg=1

Рецепты с фото

Стр. 1 из 13 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 След

В этом десерте я соединила то, что любит мой сынуля – его любимый тирамису и клубнику. Ну, правда, «тирамису» это можно назвать с натяжкой, поскольку ни яиц, ни кофейной пропитки я не использовала, так что правильнее будет назвать это десертом в стиле тирамису.

Всего рецептов: 101 Страницы: первая 1 2 последняя 1  Мороженое из йогурта 2  Клубнично-банановое парфе 3  Парфе с хурмой и дыней 4  Парфе с ревенем и творогом 5  Медовое парфе с шиповником 6  Парфе лимонное 7  Мороженое с абрикосовым соусом 8  Пломбир с коньячным соусом 9  Сливочное мороженое с орехами 10  Мороженое «Зыбкие миражи» 11  Парфе с вином 12  Парфе из ягодного ассорти 13  Парфе с вином (2) 14  Кофейное мороженое по-французски 15  Мороженое «Натали» 16  Мороженое «Наполеон» 17  Мороженое с кофейным сиропом 18  Парфе из абрикосов 19  Парфе с корицей 20  Мороженое с кокосовыми хлопьями 21  Парфе банановое 22  Мороженое творожно-клюквенное 23  Мороженое домашнее 24  Мороженое «Грек» 25  Мороженое шоколадное 26  Мороженое с йогуртом 27  Мороженое с овсяными слоями 28  Мороженое с цитрусовыми 29  Парфе из яблочного сока 30  Мороженое с крыжовником и киви 31  Парфе из ягодного ассорти (2) 32  Мороженое с ягодами 33  Мороженое из кофе со сгущенным молоком 34  Мороженное в винном желе 35  Мороженное с шоколадом 36  Мороженое с гранатовым соусом 37  Мороженое с клубничным соусом 38  Мороженое ассорти с фруктами 39  Мороженое кофейное 40  Десерт «Умка» 41  Мороженое «Домашнее» 42  Торт «Чудо» (2) 43  Парфе кофейное 44  Десерт «Мороженое со сливками» 45  Парфе пряничное 46  Малиновое мороженое 47  Десерт «Жар и холод» 48  Сливочное мороженое с киви 49  Мороженое со сгущенным молоком и персиком 50  Парфе клубничное 51  Парфе из ягодного ассорти (3) 52  Ягодное мороженое с печеньем 53  Мороженое с абрикосовым соусом (2) 54  Абрикосовое парфе 55  Парфе «Тутти-фрутти» 56  Мороженое с коньячным соусом 57  Мороженое по-гречески 58  Творожно-клюквенное мороженое 59  Десерт «Курортный роман» 60  Парфе «Глория» 61  Мороженое с шоколадным соусом 62  Десерт «Эскимо» 63  Мороженое по-французски 64  Мороженое с кофейным соусом 65  Парфе «Кофейное дерево» 66  Десерт «Разноцветный» 67  Аффогато 68

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish67/

Люди,какая вкуснятина!А как просто делается!:))..

Вчера ночью в пластиковое ведерце вылила банку сгущенки,добавила 400 грамм сметаны 25% жирности

(хотя в рецепте было указано что нужны сливки 40% жирности!:))..,

добавила ванилина 2 грамма(немного горчит,хотя мне нравится:),..

покрошила две шоколадные конфеты,и перемешала это все миксером.

Всё!

Поставила на ночь в морозилку,и только сейчас вспомнила о нем:))))

Супер-элементарный рецепт. У меня дети его самостоятельно готовят. Мороженое получается лучше покупного - нежное, ароматное, не слишком сладкое. Ну и, естественно, более натуральное. На мой вкус лучше всё-таки брать деревенские сливки, чем магазинные - у магазинных какой-то привкус химический имеется, а домашние пахнут русскими лесами и лугами. СОСТАВ 500г жирных сливок (33~35%), 1/2~2/3 банки сгущённого молока (200~250г)   Миксером взбить сливки до жёсткой консистенции.     Тонкой струйкой прямо под лопасти миксера влить сгущённое молоко.     Разложить крем в формочки или порционные чашечки.   В качестве формочек можно использовать, например, рюмки или небольшие фужеры. После замораживания массы рюмку опустить в горячую воду (или полить на стенки рюмки тонкой струйкой кипяток из чайника), воду вытереть, рюмку перевернуть на блюдце и снять её с мороженого.   Поставить в морозильник на 4~5 часов до полного застывания. При подаче мороженое можно посыпать тёртыми орехами или шоколадом. Рецепты с мороженым: - шоколадно-яичное мороженое-тянучка - трехцветное мороженое - мороженое с апельсиновым сорбетом - творожное пирожное с мороженым - английский пудинг с мороженым

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)
Часть 2 - Подготовка мяса, птицы и рыбы: Специи, приправы, маринады
...
Часть 98 - Сникерс кофе.
Часть 99 - супер рецепты
Часть 100 - Коллекция рецептов № 5 2011г