Изначально котлетой назывался кусок мяса на кости. Позднее, уже в 20 веке, котлетами стали называть изделия из рубленого мяса, а потом и не только из мяса, и сейчас нам известны котлеты из рыбы, курицы, овощные – морковные, свекольные. Способы приготовления котлет также разнообразны – их можно жарить, запекать, готовить в соусе. В диетическом и детском питании используют паровые котлеты. А я сегодня приготовлю нежные куриные котлеты в мультиварке.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 - 2 яйца
• 2 ст. л. крахмала
• 100 г сметаны (или майонеза)
• соль и специи - по вкусу
• лук и чеснок (по желанию)
• растительное масло для жарки

Приготовление куриных котлет в мультиварке:

Куриное филе нарезать кубиками. Репчатый лук мелко порезать (я делаю без лука).Чеснок выдавить черех пресс. Добавить яйца, сметану, крахмал и специи. Тщательно все перемешать и оставить на 20-30 минут.

Включить мультиварку, установить режим "выпечка" и на подсолнечном масле обжарить куриные котлеты в мультиварке по 15 - 20 минут с каждой стороны. Выкладывать фарш в чашу ложкой.

Нежные куриные котлеты в мультиварке готовы!

Приятного аппетита!!!

 С уважение, Наталья.

У автора сайта - мультиварка Panasonic SR-TMH 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность мультиварки составляет 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов.Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл.