СУЛТАНСКИЙ ПОРОГ!



________________________________________________________________________Сегодня готовим простой кекс, под названием " султанский пирог". Очень вкусный кекс с кислинкой. А сухофрукты придают свой цимус.

________________________________________

Для приготовления кекса с изюмом или курагой, нам понадобится:

• яйца - 3 шт.

• сахар - 200 гр.

• маргарин сливочный - 200 гр.

• мука - 200 гр ( 1,5 стакана)

• курага или изюм - 100 гр. а если в наличии есть орешки- ещё лучше.

• сода - 0,5 ч.л.

• лимонная кислота - 0,5 ч.л.

_________________________________________________________________________

1.


___________________________________________________________________________________________________________

Яйца взбить с сахаром в пену.

_________________________________________________________________________2.


________________________________________________________________________________________________

Продолжая взбивать добавить слегка растопленный маргарин.

_________________________________________________________________________3.


__________________________________________________________________________________________________

Курагу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.

________________________________________________________________________4.


______________________________________________________________________________________________

Добавить 2 столовые ложки муки и обвалять в них нарезанную курагу.

С изюмом поступить точно так- же.

Это делается для того, чтобы при смешивание с тестом, сухофрукты не опустились на дно.

_________________________________________________________________________5.


__________________________________________________________________________________________

Добавляем просеянную муку. Тесто не должно быть жидким. Всё хорошо перемешать.

В миску с тестом добавить подготовленные сухофрукты, орехи ( если есть) , соду и лимонную кислоту.

_________________________________________________________________________6.


________________________________________________________________________________________________________

Форму смазать маргарином и выложить в него тесто. Разровнять.

Выпекаем в духовке при средней температуре 180 градусов - 45-50 минут.

_________________________________________________________________________7.
____________________________________________________________________________________________________

Вот такой простой кекс с изюмом , а в моем случае с курагой, получился!

_________________________________________________________________________Желаю Вам приятного аппетита! ______________________________________________________________________________________________________


Read more: http://eda.mani-com.ru/novosti/sultanskiy-pirog#ixzz2JDbO4IPd