Начинается сезон кабачков!

И дешево, и сердито, и доступно практически во всех регионах нашей климатической зоны)))

Вот еще один рецепт кабачковой закуски.

Молодые кабачки нарежьте вдоль ровными тонкими пластами.



Чуть посолите и поперчите.

Обваляйте каждый лепесток в муке и обжарьте с двух сторон в растительном масле.

Расстелите пласт тонкого лаваша.

Обжаренные пластинки кабачков сразу же, в горячем виде, раскладывайте по лавашу.

Сверху посыпьте плавленным или тертым твердым сыром, смешанным с измельченным чесноком.

Можно добавить немного майонеза по желанию.

Покрошите зелень петрушки и закатайте рулетик.

Можно проложить по одной стороне ломтики сладкого перца или помидоров без сока и семян, можно корейскую или жареную морковку.

Пусть полежит минут 15, чтобы лаваш пропитался.

А потом нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу.

Источник