Дорогие читатели! Я уже публиковала рецепт свиной вырезки с яблоками.  Сегодня мы с вами приготовим еще одно  вкусное блюдо Свинина в апельсиновом соке. Для него нам тоже нужен будет кусочек свиной филейной вырезки.

 Филейная часть вырезки представляет собой небольшой кусок мяса конической формы. Эта часть свинины - нежирная и  сочная. Готовится быстро. Мясо получается мягким и нежным.

Для приготовления блюда Свинина в апельсиновом соке

нам нужны:

• свиная филейная вырезка,
• 4 артишока,
• 1 апельсин,
• стаканчик белого сухого вина,
• оливковое масло,
• соль,
• черный молотый перец.

Читать дальше...