Оладушки, как в детском саду

Наверняка у каждой из Вас имеется свой фирменный рецепт пышных оладушек. Но, бывает так, что ребёнку не все оладьи приходятся по вкусу... стараешься для них,"крутишься"у плиты-чтобы им угодить... сидят, уплетают за обе щеки (смотришь, на них и радуешься!!!) а они тебе-"Мам, а испеки нам такие оладушки, как в детском саду..." (ага, сразу настроение не много упало... понимаешь, что ребёнку в саду оладьи нравятся больше). И чтобы "выполнить просьбу "ребёнка-пришлось "посетить"пищеблок детского сада (долго, правда не решалась, но... сходила.) Зато теперь"мои сокровища" при поедании этих оладушек, произносят с набитым ртом-"Вкуснятина, ну прям, как в садике!!!"... Вот хочу теперь и с Вами поделиться рецептиками, а их 2...

Оладушки, как в детском саду

Замечательные капустные оладьи на кефире – мягкие, нежные, с едва заметной похрустывающей капусткой

Предлагаю приготовить простые и вкусные оладьи из белокочанной капусты, которая имеется в продаже круглый год и довольно доступна по цене.

Я очень люблю блюда с капустой. Особенно популярны у меня в семье капустный заливной пирог и капустные оладьи. Капуста у меня в доме есть всегда, овощ - недорогой, хранится хорошо, ну, а о пользе особо и говорить не стоит, капуста - кладезь витаминов.

 

Готовятся капустные оладьи на кефире, как и любые другие овощные, главное, капусту следует натереть на очень мелкой терке.

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ

Капустные оладьи

Нам потребуется:

Капуста – 300 г,

Яйца – 2 шт.,

Укроп – 1 пучок,

Мука – 3-4 ст.ложки,

Соль, перец – по вкусу,

Растительное масло.

Приготовление:

Капусту тонко нашинкуйте или измельчите на крупной терке.

Укроп мелко нарежьте и смешайте с капустой.

Добавьте яйца, 1 ст. ложку растительного масла, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Подсыпайте муку по одной ложке, пока тесто не станет густым.

На сковороде разогрейте масло, ложкой выложите тесто на сковороду.

Обжарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки, а затем доведите до готовности под крышкой на малом огне.

Подавайте капустные оладьи горячими со сметаной.

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер

Оладушки яблочные.

Огуречные оладьи

Огуречные оладьи

Танцы от плиты и до компа!!
Ещё один удачный рецепт для избавления от перезрелых огурцов. Я удивилась, но огуречные оладьи оказались действительно вкусными! Сразу и не поймёшь, из чего они приготовлены – соседи ели и удивлялись. С виду похожи на кабачковые, но пахнут огурчиком. Огуречные оладьи дети едят с большим удовольствием, чем кабачковые. Ингредиенты (на 10 штук):Перезрелые или обычные огурцы – 3-5 шт.,Мука – 3-4 ст. ложки, Крахмал – 1 ст. ложка, Майонез или сметана, или кефир – 1 ст. ложка, Яйцо – 1 шт., Соль, перец – по вкусу.
Огурцы (подойдут и жёлтые) помыть, очистить от кожицы. Разрезать каждый огурец пополам и ложкой вычистить семена. Натереть подготовленные огурцы на тёрке, добавить яйцо, ложку майонеза или кефира, муку и крахмал, чтобы не «плыли». Посолить и поперчить по вкусу. Тесто тщательно перемешать. На сковородку влить растительное масло, хорошенько его разогреть и выкладывать тесто ложкой. Всё делаем так же, как и с кабачковыми оладьями. Обжариваем на среднем огне с двух сторон, выкладываем на бумажные полотенца и хорошенько промокаем сверху, чтобы убрать лишний жир.

Опубликовано Миртесен сайт Вкусно с Любовью.

Куриные оладьи — супер быстрые и сочные

Из всех перепробованных рецептов куриных оладий, на мой взгляд, эти самые вкусные. Есть несомненные достоинства именно у этого рецепта — без майонеза, готовятся настолько быстро, что домашних можно приглашать к столу, как только вы начинаете замешивать эти куриные оладьи.

Снаружи куриные оладьи выглядят, как обыкновенные, но внутри сочнейшие кусочки филе, теста очень мало.
Сохраните в копилке быстрых рецептов.