Вот роскошный МК от Катюши по подкладу для шапочки: http://www.stranamam.ru/post/2110444/ 

А вот схемы кос (верхние в левом углу), между косами 1 петля изнаночная, так аккуратнее выходит:

Я делала перекрест в косе через 8 рядов, косы у меня по 6 петель. 
 

http://www.stranamam.ru/post/8624902/