-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Нонна_Кураева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2011
Записей: 13055
Комментариев: 592
Написано: 14753




      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 


Рыба под овощным маринадом

Среда, 17 Декабря 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под овощным маринадом

Существует множество вариантов приготовления рыбы, каждый из них по своему хорош. Однако соусы и маринады особенно улучшают вкус. Даже если вы не любитель рыбных блюд, рыба под овощным маринадом не оставит вас равнодушным. Разве может не понравиться такое сочное, ароматное и вкусное блюдо?
 


Вам потребуется:

Рыба белая (хек, треска), филе — 500 г.
Морковь (средняя) — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 30 г
Сельдерей корень — 30 г.
Сахар — 1–2 ч.ложки
Уксус столовый или яблочный — 2 ст.ложки
Мука — для панировки рыбы
Масло растительное рафинированное — для жарки
Лавровый лист — 1 шт.
Корица молотая — 1/5 ч.ложки
Гвоздика (целая) — 3 шт.
Перец душистый горошком — 5 шт
Соль — по вкусу

Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Блюда из рыбы

Сдобный маковый рулет

Среда, 17 Декабря 2014 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобный маковый рулет

Сдобный маковый рулет
Лично я еще не встречала человека, который не любил бы маковый рулет. Поэтому предлагаю приготовить его для поднятия новогоднего настроения =) 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Выпечка(пироги,кексы,печенье)

Торт «Корзина алых роз» - удивительной красоты вкусняшка!

Среда, 17 Декабря 2014 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Корзина алых роз» - удивительной красоты вкусняшка!

Вот такой необычный торт решила я приготовить. Это торт на основе тыквы с яблочной начинкой: мне кажется, что такое сочетание и вкусно и полезно. Готовить этот торт быстро и просто, но в итоге мы имеем неповторимый по вкусу и по виду торт.
Мне захотелось оформить его розами из яблок, которые я поместила в выпеченную из слоеного теста корзину.
tort-s-rozami (448x331, 121Kb)
kusochek (448x311, 108Kb)
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Торты/Пирожные

ЁЛОЧКА ПИРАМИДКА

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 22:51 + в цитатник

Накануне нового года мы часто хотим избавиться от разного накопившегося в доме хлама. Однако не спешите выбрасывать толстые (или не очень толстые) журналы. Они могут обрести вторую жизнь, став полноценным новогодним декором - ёлочками.

фотография елочки пирамидки ручной работы из ненужного журнала

ДАЛЕЕ

Пинетки-туфельки (фото мастер-класс + описание)

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 22:37 + в цитатник
пинетки-туфельки (фото мастер-класс + описание)

Нашла на китайском сайте фото мастер-класс по вязанию этих очаровательных пинеток-туфелек, так что поднимаю топик и желаю удачи всем желающим их связать :)

пинетки-туфельки (фото мастер-класс + описание)
пинетки-туфельки (фото мастер-класс + описание)
пинетки-туфельки (фото мастер-класс + описание)
ДАЛЕЕ
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ:/Вяжем детям



Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как связать жакет Chanel?

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 22:34 + в цитатник

связать жакет женский спицамисвязать жакет женский спицамисвязать жакет женский спицамисвязать жакет женский спицамисвязать жакет женский спицамисвязать жакет женский спицамисвязать жакет женский спицамиИ подобная схема к данному узору “куриная лапка” или по-французски “пьед-де-пуль”:

как связать жакет от Шанель

Красивое платье от Шанель можно посмотреть здесь. Оно в конце статьи.

Обзор красивых безрукавок здесь. А просто шикарный пуловер к холодам в этой статье.

Вяжем с Ланой

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ:/Вязание спицами



Процитировано 6 раз

Творожное суфле “Птичье молоко”

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 22:26 + в цитатник


птичье молоко

Ингредиенты:


-Творог обезжиренный- 400 гр
-Молоко 1% жирности- 100 гр
-Мед пчелиный -30 г

-Желатин пищевой- 15 гр
-Какао-порошок- 50 гр

 

Приготовление:
1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).

2. Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда. Все перемешать блендером в однородную массу.
3. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
4. Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами

 

http://tvoyaeda.ru/tvorozhnoe-sufle-ptiche-moloko/

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Десерты/Сладости



Процитировано 1 раз

Три объемных узора для спиц в копилку

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 22:17 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ:/Вязание спицами

Барбекю

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 22:16 + в цитатник
Рубрики:  Цветы Сад Огород

Цветы крючком

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 22:13 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ:/Узоры крючком



Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

9 рецептов вкусных рыбных блюд

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов вкусных рыбных блюд

1FPWoPzFleY (549x385, 66Kb)

9 рецептов вкусных рыбных блюд

1. Форель под грибным соусом

Ингредиенты:

Рыба - 1 шт.;
Грибы - 200 гр.;
Сыр - 100 гр.;
Сметана - 2 стол.ложки.

Приготовление:

1. Рыбку нарезать + соль, перец, смазать маслом растительным, уложить на противень.
2. Грибы (у меня лисички) отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать.
Репчатый лук + грибы, обжарить+ 0.5 ч.л. муки, хорошо перемешать миске
смешать 2 стол.ложки сметаны и 0.5 стакана воды+ соль, перец, специи.
Проварить соус до загустения.
3. Рыбу поставить в духовку на 15 минут при 220. Затем достать, полить соусом, присыпать сыром.
Запекать ещё 15 минут.

2. Сазан с запеченным молодым картофелем

Ингредиенты:
Сазан;
молодой картофель;
приправа "Жидкий дым";
красный и черный перец;
лимонный сок;
сливочное масло;
майонез;
соль.

Приготовление:

Рыбу очистить от чешуи, внутренностей, тщательно промыть.
Рыбу натереть приправой "жидкий дым", красным перцем, черным перцем, лимонным соком, солью. Уложить на противень (на фольгу), внутрь каждой рыбки положить небольшой кусочек сливочного масла. Молодой картофель отварить до готовности, и не очищая кожицы разрезать на дольки. Картофель также сбрызнуть жидким дымом, посолить и добавить немного майонеза для получения корочки во время выпекания. Выпекать при 200 градусах 15 минут.3. Запеченная горбуша

3.Вкусная и нежная рыбка!

Ингредиенты:

горбуша 600 г;
помидор 1 шт;
сыр твердый 50-100 г;
сметана 2 ст. л;
майонез 2 ст. л;
хмели - сунели 0,5 ч. л;
соль и перец молотый по вкусу;
лимонный сок.

Приготовление:

Рыбу порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 15 мин.
Сметану смешать с майонезом и приправой (можно любую по вкусу).
Помидор порезать кружочками или полукружочками. Сыр натереть.
Рыбу обмазать сметанно - майонезной смесью с 2-х сторон, выложить в форму. Сверху уложить помидорку и посыпать сыром.
Запечь при 250* 15 - 20 мин.
Подавать с любимым гарниром.

4. Рыба в кляре.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Блюда из рыбы

Узоры /спицы/

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 21:50 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ:/Узоры спицами

Тесто на пиве

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 21:49 + в цитатник

Тесто на пиве

Тесто, приготовленное на пиве, годится для любой выпечки со сладкой или несладкой начинкой, можно сказать, оно не только универсальное, но и простое, и практичное. Можно делать любые пироги и пирожки, печенье, пиццу и т.д. Изделия из такого теста  получаются великолепными, они просто тают во рту. По вкусу и консистенции тесто похоже на слоёное. Дрожжей в это тесто не нужно, их роль выполняет пиво.

Способ 1

Один стакан пива,

200 г сливочного масла или маргарина,

0,5 ч.л соли, 

муки  столько, сколько возьмет тесто.

 

Сливочное масло порубить с мукой, чтобы получилась крошка, влить стакан пива, посолить.  Замесить тесто, накрыть его крышкой и поставить его на 20 минут в холодильник. Через 20 минут можно приспупать к выпечке. Тесто на пиве можно спокойно замораживать. После разморозки оно сохраняет все свои качества.

Способ 2

 - 1 яйцо,

- 1 стакан муки

- 0,5 стакана светлого свежего пива

- 1 ст. л.  растительного масла

- соль по вкусу

 

Пиво и соль добавить в заранее просеянную муку. Всё перемешать до однородной консистенции. Затем нужно взбить яичный желток с маслом и добавить к муке, пиву и соли. Получившееся тесто хорошенько вымешать, чтобы оно получилось крутым, закрыть его полотенцем и оставить на 20 минут. После чего тесто готово к выпечке.

 

http://www.kuharo4ka.ru/index/testo_na_pive/0-1273

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Тесто



Процитировано 2 раз

Салаты-овечки

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 21:33 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Праздничное/Новогоднее меню



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат Сердечный

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 19:43 + в цитатник

Очень вкусный и сытный получился этот Сердечный салат. Отличное сочетание компонентов, так сказать, участников  салатного состава, не оставит равнодушным ни вас, ни заглянувших к вам гостей.

 Приготовить салат из куриных сердец не составит особого труда, и приготовив его, аппетитная прелюдия к любой трапезе вам обеспечена.

Как приготовить салат

Берем продукты необходимые для приготовления салата:

Салат Сердечный

·         Куриные сердечки — 250 — 300 гр.

·         Яйцо куриное — 3 шт.,

·         Фасоль (консервированная) — 1 банка (400 гр),

·         Грецкий орех — 200 гр.,

·         Листья салата — 4 — 5 шт.,

·         Чеснок — 3 зубчика;

·         Майонез,

·         Соль.

Салат СердечныйСалат Сердечный

Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и натираем на мелкой терке. Добавляем фасоль.

Салат СердечныйСалат Сердечный

Куриные сердечки перед добавлением в салат отвариваем в подсоленной воде до готовности и очищаем от пленки. После этого разрезаем на четвертинки (по желанию их можно оставить и целыми). Натираем на мелкой терке или прессуем через чеснодавку зубчики чеснока.

Салат СердечныйСалат Сердечный

 

Затем добавляем в салатник нашинкованные не слишком мелко листья салата и измельченный грецкий орех

Салат СердечныйСалат Сердечный

Заправляем майонезом по вкусу, все тщательно перемешиваем иСердечный салат с фасолью готов. Приятного аппетита!

http://tvoibuter.ru/2-salatyi/salat-serdechnyiy

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Салаты



Процитировано 1 раз

Салат с сердцем " И в пир, и в мир"

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с сердцем " И в пир, и в мир"

Вкусный, простой и неизбитый салатик. И мужской, и женский одновременно — достаточно много мяса, но из-за овощей нет от него ощущения тяжести. Маринованный лук делает салат пикантным и интересным. Попробуйте и вы салат с сердцем.
ffe6cfa2fbb954212d7274e49c483623 (120x120, 26Kb)Существуют салаты, о которых можно сказать: и в пир, и в мир. Именно таким является салат с сердцем. Он с честью украсит праздничный стол и дополнит семейный ужин.
P1030265 (700x525, 117Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Салаты


Понравилось: 2 пользователям

Желе в шоколаде

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 17:48 + в цитатник

Желе в шоколаде

Сегодня мы приготовим вкусное и оригинальное желе в шоколаде в форме яйца или любимого всеми детьми "киндер-сюрприза". Идеальное лакомство для пасхи и для других праздников, особенно детских!

Описание приготовления:
Красивое и аппетитное желе в шоколаде готовится довольно сложно, но оно выглядит чрезвычайно оригинально и мило, особенно если готовить его на пасху или на детский праздник. Самая большая сложность заключается в приготовлении шоколадной формы. Ее мы готовим в три слоя, оставляя время для застывания каждого слоя в холодильнике. Шоколад плавим на водяной бане. А внутренний наполнитель готовим из сметаны, сахара и желатина. 
Получается очень вкусное и красивое угощение. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Сметана — 170 Грамм
  • Сахар — 4 Стакана
  • Ванильная эссенция — 1/3 Ст. ложки
  • Желатин — 2 Чайных ложки
  • Вода — 40 Миллилитров
  • Апельсин — 1 Штука
  • Шоколад — 80 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить "Желе в шоколаде"

 
Измельчаем шоколад в удобную посуду, которую ставим на водяную баню (примерно 80 градусов). Размешиваем шоколад до однородной массы.
 
Затем растопленным шоколадом обмазываем форму яичной скорлупы. Форму обмазываем так, чтоб оставить пустое место, создавая эффект разбитого яйца.
 
Для приготовления данного десерта можно использовать настоящую скорлупу, хорошенько ее промыв. В целом, следует заливать три слоя. Нанеся каждый слой, отправляем его в холодильник застывать, и только потом заливаем следующий. Если делать половинками, как на предыдущей фотографии, то в конце наносим шоколад, чтоб скрепить две части и даем застыть в холодильнике.
 
Готовим желе. Насыпаем его в удобную миску и заливаем холодной водой. Оставляем на 15 минут, чтоб желатин разбух.
 
В другой миске смешиваем сахар со сметаной и взбиваем ее миксером. Когда масса увеличится в объеме, добавляем в нее ванильный экстракт и тщательно все перемешиваем.
 
Далее желатин растворяем на водяной бане и немного его остужаем, чтоб добавляя в сметанную массу, она не свернулась. Затем тщательно все перемешиваем. Накрываем получившеюся массу пищевой пленкой и охлаждаем в холодильнике около десяти минут, масса должна загустеть.
 
Шоколадные яйца наполняем желе и убираем в холодильник.
 
В каждое "яйцо" кладем по кусочку очищенного апельсина (как желток) и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Десерты/Сладости



Процитировано 2 раз

Уникальный отвар при бронхите и простуде

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальный отвар при бронхите и простуде

4716146_otvarpribronhiteiprostude (300x240, 48Kb)

Наверное, каждый из нас сталкивался с заболеваниями дыхательной системы, они способны доставить массу неприятностей и даже перерасти в хроническую форму! Мы подготовили для вас старинный рецепт отвара при заболеваниях дыхательных путей и простуде на основе проверенных и эффективных целебных трав.
 
Рубрики:  Здоровье\Народные рецепты

«Танцующие и мерцающие снежинки»: как легко и просто сделать новогоднее украшение интерьера

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_iv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Танцующие и мерцающие снежинки»: как легко и просто сделать новогоднее украшение интерьера

 
«Танцующие и мерцающие снежинки»: как легко и просто сделать новогоднее украшение интерьера | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Очень мне захотелось поделиться такой простой в исполнении и сказочно красивой в реальности идеей. Я сама не ожидала, что будет так волшебно выглядеть это украшение окон в зимний период.

Материалы:

- пластиковые крышки от сметаны, можно и любой другой прозрачный пластик, от упаковки, например;

- белый маркер;

- леска;

- ножницы;

- иголка;

- бусины.

Из пластиковых крышек вырезать кружочки можно не очень ровные и можно разных размеров по диаметру.

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ:/Снежинки/Новогодние украшения

Булочки "Милашки"

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Милашки"






Булочки получились восхитительные! Так что пеките на здоровье ;)





сухие дрожжи - 11 гр.

сахарный песок - 2 ст.ложки

соль - 1 ч.ложка

мука - 400 гр. (просеянную)

желтки - 3 шт.

ванильный сахар - 1 пакетик

вода - 200 мл.

молоко - 100 мл.

растительное масло ~ 200 гр.



Начинка:

конфеты "Коровка" - 12 шт. (либо ваша любимая начинка)




Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар... Кладем около 100 гр. муки... Накрываем чашу полотенцем и даем постоять опаре минут 20-30.

После этого добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку.

Вымешиваем... в самом конце добавляем растительное масло... Опять же очень хорошо вымешиваем. Дрожжевое тесто любит руки :)

Затем накрываем тесто чистым полотенцем и ставим подходить в теплое место часа на три. За это время раза два обминаем (делаем в тесте углубления)...







После делаем булочки... У меня получилось 24 штучки. Я сначала отщипывала кусочки теста, скатывала шарики... затем пальчиками их разминала, укладывала начинку (по половинке конфетки), формировала булочки и укладывала в смазанную раст.маслом форму. Смазывала взбитым яйцом.







Выпекала в разогретой духовке до 200С 15 минут.







Приятного аппетита!



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Выпечка(пироги,кексы,печенье)


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Нонна_Кураева
Страницы: 653 ... 637 636 [635] 634 633 ..
.. 1 Календарь