-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Нонна_Кураева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2011
Записей: 13055
Комментариев: 592
Написано: 14753




      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 


Шоколадный торт «Африканская ромашка»

Вторник, 29 Июля 2014 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт «Африканская ромашка»

Огромная благодарность автору:
Ксюша К

Шоколадный торт «Африканская ромашка» очень любит мой муж. Этот тортик готовит его мама, но недавно она поделилась со мной своим фирменным рецептом, и теперь я научилась его делать. Спешу поделиться с вами этой вкуснятиной!
Рецепт довольно простой, но самое главное оформление и несколько попутных секретов.

читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Торты/Пирожные


Понравилось: 2 пользователям

Кекс «Леопард»

Вторник, 29 Июля 2014 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс «Леопард»

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

ааа (700x525, 75Kb)
11а (700x525, 82Kb)
Кекс-сюрприз! Никто и не подозревает какой необычный разрез у этого кекса.
Удивлять так удивлять!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Выпечка(пироги,кексы,печенье)


Понравилось: 1 пользователю

Жареное вишневое варенье

Пятница, 18 Июля 2014 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения MaNiPa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареное вишневое варенье

 

вишневое варенье

 

 

 

 

 

 

 

 

Жареное вишневое варенье. Слышали о таком? Нет? Тогда приглашаю за рецептом.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Заготовки на зиму

Оладьи с яблоками

Четверг, 17 Июля 2014 г. 09:44 + в цитатник

Оладьи с яблоками от videoculinary.ru

Ингредиенты:

Мука для выпечки или обычная мука и 0,5 чайной ложки разрыхлителя – 120 грамм (4 столовые ложки)

Кефир(ряженка,варенец) - 250 грамм

Яйцо – 1 штука

Яблоки – 2 штуки

Сахар – 60 грамм (3 столовые ложки )

Ванильный сахар – 1 чайная ложка

Соль – щепотка

Сода - 1/2 ч.л

Жир для жаренья

Пошаговый рецепт приготовления Оладьев с яблоками:

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Оладьев с яблоками

В миску кладём 250 граммов кефира, добавляем 1 яйцо, слегка перемешиваем. В кефир с яйцом насыпаем 1 чайную ложку ванильного сахара, соду, щепотку соли и 3 чайные ложки сахара, хорошо перемешиваем.

Оладьи с яблоками - пошаговый фото-рецепт

2 яблока очищаем от кожицы и шинкуем тонкой соломкой или (натираем на крупной тёрке), или измельчаем в блендере в приготовленную смесь, перемешиваем.

Оладьи с яблоками - пошаговый фото-рецепт

Просеиваем в миску 4 столовые ложки муки для выпечки или обычной муки и 0,5 чайной ложки разрыхлителя, хорошо перемешиваем, тесто для оладий готово.

Оладьи с яблоками - пошаговый фото-рецепт

В сковороду с толстым дном наливаем 3 столовые ложки растительного масла и хорошо его нагреваем. Столовой ложкой выкладываем тесто небольшими порциями в масло и обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Оладьи с яблоками - пошаговый фото-рецепт

Выкладываем готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Оладьи с яблоками - пошаговый фото-рецепт

Подаём оладьи с яблоками к столу горячими со сметаной. Рецепт приготовления сметаны в домашних условиях  на сайтеhttp://www.videoculinary.ru/ в разделе кулинарные хитрости.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Блины/Оладьи

Познавательный сайт ,,1000 мелочей"

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 16:32 + в цитатник
Рубрики:  Полезные советы

33 рецепта заготовок из огурцов - маринование и консервация!

Суббота, 12 Июля 2014 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

33 рецепта заготовок из огурцов - маринование и консервация!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты консервированных огурцов

 

Консервированные огурчики

 

рецепты консервированных огурцов/5281519_ogurci_konservirovannie_malosolnie74493 (700x466, 263Kb)

 

Консервированные огурцы с лимонной кислотой

Консервированные огурцы с лимонной кислотой

Консервированные огурцы с лимонной кислотой получаются нежнее, чем с уксусом. Этот рецепт я нашла в старых записях и попробовала закатать несколько баночек. Очень понравилось. Могу поделиться с вами.

Соленые огурцы с красной смородиной

Соленые огурцы с красной смородиной

Соленые огурцы с красной смородиной очень приятны на вкус, так как кислая ягода все равно нежнее уксуса. Очень деликатный вкус огурцов нравится большинству, кто пробует огурцы по этому рецепту.

Консервированные огурцы с уксусом

Консервированные огурцы с уксусом

Консервированные огурцы с уксусом - один из самых распространенных способов заготовки огурцов. Вкус огурцов зависит от сорта, засолочные сорта получаются особенно вкусно. Рекомендую!

Консервированные огурцы с кетчупом

Консервированные огурцы с кетчупом

Мало кто пробовал консервированные огурцы с кетчупом! Когда уже закатали огурцы и тем и другим способом, а они все растут и растут, попробуйте рецепт консервированных огурцов с кетчупом чили.

Консервированные огурцы без уксуса

Консервированные огурцы без уксуса

Консервированные огурцы без уксуса готовить несложно, главное - возьмите огурчики нужного засолочного сорта и размера. Хорошо делать огурцы в небольших банках, это удобнее, если семья небольшая.

Консервированные огурцы с луком

Консервированные огурцы с луком

Консервированные огурцы с луком я делаю, когда выполнена основная программа заготовки огурцов, а они все не кончаются и не кончаются. Попробуйте, может и вам понравится этот простой рецепт?

Квашеные огурцы

Квашеные огурцы

Квашеные огурцы — «самая русская закуска», а также незаменимый продукт для приготовления винегретов, рассольников и других блюд традиционной кухни. Как квасить огурцы - вы узнаете из этого рецепта!

Огурцы консервированные хрустящие

Огурцы консервированные хрустящие

Огурцы консервированные хрустящие - настоящее богатство любой хозяйки. У меня в арсенале есть несколько вариантов хрустящих огурцов - делюсь одним из них.

Огурцы консервированные болгарские

Огурцы консервированные болгарские

Огурцы консервированные болгарские отличаются тем, что в банки к огурцам не добавляется хрен, укроп или чеснок, зато кладется лук репчатый. Огурчики брать надо маленькие, засолочного сорта. Готовим!

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы

С приходом лета начинаю скучать по малосольным огурцам. Поэтому, как только появляются свежие, тут же засаливаю. Мой рецепт малосольных огурцов прост, они готовятся буквально пару дней. Вкус - супер!

Маринованные огурцы с горчицей

Маринованные огурцы с горчицей

Маринованные огурцы с горчицей у меня заканчиваются в первую очередь. Сколько ни делай, все равно до весны не дотянут :) Рецепт маринованных огурцов с горчицей позаимствовала у свекрови. Делюсь!

Маринованные огурцы хрустящие

Маринованные огурцы хрустящие

Маринованные огурцы хрустящие - что может быть лучше? Как приятно похрустеть огурчиком, не так ли? :) Рассказываю, как замариновать хрустящие огурцы. Чуть-чуть трудов - и классная закуска готова!

Консервированные огурцы с горчицей

Консервированные огурцы с горчицей

Консервированные огурцы с горчицей получаются крепенькими, чудесного вкуса. Отличная закуска, гарнир и приятный компонент в салаты - это все консервированные огурцы с горчицей. Рецепт семейный!

Огурцы консервированные сладкие

Огурцы консервированные сладкие

Огурцы консервированные сладкие хрустящие получаются ничуть не хуже магазинных. Если возьмете мелкие огурчики, то получите деликатесные баночки, которые будут быстро исчезать из закромов. Вот рецепт!

Соленые огурцы холодным способом

Соленые огурцы холодным способом

Рецепт соленых огурцов холодным способом знаю много лет. Его хорошо использовать, когда вам надо быстро получить вкусные огурчики без консервации. Огурцы обязательно накрывают пластиковой крышкой.

Салат из огурцов на зиму

Салат из огурцов на зиму

Когда на даче много огурцов, нужно заготавливать их на зиму. Салат из огурцов на зиму - шикарная заготовка, одна из моих самых любимых. Рекомендую сделать хотя бы баночку - не разочаруетесь.

Консервированные огурцы

Консервированные огурцы

Консервированные огурцы - шикарная заготовка на зиму. Самое прекрасное, что такие огурчики можно употреблять как отдельно, без ничего, так и использовать в другие блюда. Например, в салат.

Огурцы маринованные

Огурцы маринованные

Рецепт приготовления маринованных огурцов.

Французские хрустящие корнишоны

Французские хрустящие корнишоны

Рецепт заготовки огурцов на зиму. Маленькие, хрустящие и очень вкусные!

Соленые огурцы

Соленые огурцы

Итальянский рецепт заготовки соленых огурцов.

Соленые огурцы из бочки

Соленые огурцы из бочки

Наверно одна из самых популярных русских закусок.

Соленые огурцы по-крестьянски

Соленые огурцы по-крестьянски

Рецепт приготовления соленых огурцов с помидорами, репчатым луком и подсолнечным маслом.

Малосольные огурцы (быстрого приготовления)

Малосольные огурцы (быстрого приготовления)

Огурчики любят практически все. А как их приготовить малосольными - об этом в рецепте. Вкуснейшая исконно русская закуска!

Огурцы с горчицей

Огурцы с горчицей

Огурцы с горчицей - это прекрасное дополнение к любому зимнему застолью. Вкус таких огурцов отличается особой пряностью и пикантностью вкуса.

Консервированные огурчики с кетчупом

Консервированные огурчики с кетчупом

Консервированные огурчики с кетчупом - звучит немного странно? Может быть, однако на вкус это самая восхитительнейшая заготовка, которую я когда либо делал.

Огурцы консервированные малосольные

Огурцы консервированные малосольные

Огурцы консервированные малосольные - вкусные, хрустящие и очень приятные на вкус. Их хорошо подавать на закусочку, добавлять к гарниру. Мой рецепт рассчитан на трехлитровую банку. Попробуем малосол?)

Маринованные огурцы сладкие

Маринованные огурцы сладкие

Маринованные огурцы сладкие всегда идут на ура! Несложное приготовление и всегда прекрасный результат. Кстати, рецепт мне подарил мужчина, а они уж знают толк огурцах. Попробуйте и вы этот рецепт!

Маринованные огурцы без стерилизации

Маринованные огурцы без стерилизации

Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой рецепт!

Маринованные огурцы без уксуса

Маринованные огурцы без уксуса

Маринованные огурцы без уксуса требуют времени, но результат получается превосходный! Огурцы по этому рецепты получаются вкусными. Рецепт дан на литровую баночку, в ней удобно солить маленькие плоды.

Маринованные огурцы быстрого приготовления

Маринованные огурцы быстрого приготовления

Маринованные огурцы быстрого приготовления я еще называю огурцы по-быстрому. Научилась этому рецепту у своей подруги, которая все делает молниеносно. Быстрые огурцы понравятся всем, кто любит острое.

Маринованные огурцы по-корейски

Маринованные огурцы по-корейски

Маринованные огурцы по-корейски - вкуснятина для тех, кто любит острое. Этот рецепт появился у меня недавно и получил одобрение моих домашних. А мои домашние капризны - чего попало не одобрят :)

Маринованные огурцы с кориандром

Маринованные огурцы с кориандром

Маринованные огурцы с кориандром очень приятны на вкус. Этот кавказский рецепт понравится тем, кто любит пряности. Кориандр или кинза - очень полезная пряная зелень, она придаст огурцам пикантность.

Маринованные огурцы в пакете

Маринованные огурцы в пакете

Маринованные огурцы в пакете я научилась делать у своей подруги. Она всегда летом ко мне на дачу приезжала с пакетиком и солила огурцы прямо с грядки. Получалось очень вкусно и быстро. А вы умеете?


Лучшая благодарность - процитировать запись ;)

Серия сообщений "Лето":
Часть 1 - 50 рецептов вкуснейшей Окрошки
Часть 2 - 100 рецептов домашнего варенья - Нет, не слипнется!)
...
Часть 17 - 100 рецептов с клубникой - открытие сезона клубники!
Часть 18 - 36 рецептов кабачковой икры - загатовка на зиму!
Часть 19 - 33 рецепта заготовок из огурцов - маринование и консервация!

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - 100 рецептов домашнего варенья - Нет, не слипнется!)
Часть 2 - 100 рецептов - Что приготовить из огурцов?
...
Часть 7 - Домашнее варенье из вишни!
Часть 8 - 36 рецептов кабачковой икры - загатовка на зиму!
Часть 9 - 33 рецепта заготовок из огурцов - маринование и консервация!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Заготовки на зиму

Выращивание земляники садовой по методу Козлова С.Ф.

Четверг, 10 Июля 2014 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения -Мирина- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивание земляники садовой по методу Козлова С.Ф.

 (448x336, 38Kb)
Вот уже несколько лет, как случайно в поисках лунного посевного календаря наткнулась на сайт фермера Сергея Федоровича КОЗЛОВА http://strawberryfarm.info , который выращивает землянику под Санкт-Петербургом. Его метод заключается в снятии трудоемкости и упорядочнии действий садовода. Дело в том, что земляника после трех лет выращивания снижает урожайность и ее становится трудно обрабатывать. С.Ф. Козлов предлагает разбить все посадки на 4 части. У меня не плантация, конечно, но клубника - это святое. На ягодки в основном и гости на дачу приезжают. Надо сказать, что у него я прикупила и клубничку - хороша! Вот что у меня получилось, когда я переделала его способ под себя с некоторыми добавлениями от Людмилы КОРНИЛОВОЙ, кандидата сельскохозяйственных наук.

Календарь садовых работ по уходу за земляникой садовой для северо-западного региона России

читать далее



Серия сообщений "Дача":

Часть 1 - Выращивание томатов
Часть 2 - Выращивание земляники садовой по методу Козлова С.Ф.
Часть 3 - Каменный палисадник-роспись по камушкам
Часть 4 - Цветник на тяжелых почвах
...
Часть 7 - Самодельные рабатки для цветов и альпийских горок из бетона
Часть 8 - АЛЛЯРИЙ - ЛУКОВАЯ ГОРКА
Часть 9 - Что сажать осенью? Овощи


Рубрики:  Цветы Сад Огород

Творожник с белым шоколадом и бананом

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 14:24 + в цитатник

Творожник с белым шоколадом и бананом

Ингредиенты для "Творожник с белым шоколадом и бананом":
Рецепт "Творожник с белым шоколадом и бананом":
Творожник с белым шоколадом и бананом ингредиенты Яйцо взбить с сахарной пудрой до белой пышной массы.

Творожник с белым шоколадом и бананом ингредиенты Соединить творог, сметану и крахмал, тщательно перемешать.

Творожник с белым шоколадом и бананом ингредиенты Влить половину яичной массы в творожную смесь и перемешать.

Творожник с белым шоколадом и бананом ингредиенты Растопить белый шоколад на водяной бане.

Творожник с белым шоколадом и бананом ингредиенты Соединить шоколад и оставшуюся половину яичной массы и перемешать.

Творожник с белым шоколадом и бананом ингредиенты Влить шоколадную массу в творожную и перемешать.

Творожник с белым шоколадом и бананом ингредиенты Огнеупорную форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить нарезанные бананы.

Творожник с белым шоколадом и бананом ингредиенты Залить тестом бананы.
Поставить запекаться в разогретый духовой шкаф на 45 минут при 160С. Тесто сначала поднимется, но после остывания осядет. Разрезать запеканку тогда, когда она полностью остынет.
Рецепт Ирины Чадеевой (адаптирован под себя). 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Блюда из творога/молока



Процитировано 1 раз

Узор для вязания края спицами

Суббота, 05 Июля 2014 г. 19:30 + в цитатник

Узор для вязания края спицами

Красивый узор для оформления края изделия спицами. Схема вязания узора спицами.

http://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-spicami/uzori...la-vasanija-kraja-spicami.html

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ:/Узоры спицами



Процитировано 2 раз

Уютные штаны для малыша

Суббота, 05 Июля 2014 г. 19:26 + в цитатник

Теплые штаны для малыша, связанные на спицах из белой шерстяной пряжи. Описание дано для детей возрастом от 1 месяца до 4 лет.

Уютные штаны для малыша
Уютные штаны для малыша - Выкройка 1
Выкройка 1
 

Размеры

1/3 - 6/9 - 12/18 мес. (2 - 3/4) года

56/62 - 68/74 - 80/86 (92 - 98/104) см

Материалы

Пряжа DROPS BABY MERINO from Garnstudio (100% шерсть, 50 г/175 м) 2-2-2 (3-3) мотка белого цвета, спицы чулочные и круговые 2.5 см и 2 мм

Плотность вязания

26 п. и 34 р. = 10х10 см лицевой гладью на спицах 2.5 мм

Описание

Убавления: начинать на 2-х п. перед маркером: 2 п. вместе лиц., протяжка (снять 1 п. как лиц., 1 лиц.п. и протянуть через снятую).

Штаны

Вязать по кругу сверху вниз. Набрать на спицы 2 мм 142-150-160 (166-172) п. и вязать резинкой 1х1 (1 лиц.п., 1 изн.п.) 4 см, перейти на спицы 2.5 мм и продолжить лицевой гладью, в это же самое время в 1-ом кругу равномерно убавить 16-18-22 (22-22) п. = 126-132-138 (144-150) п. На петлях спинки вязать: 10-11-11 (12-12) п. начала круга, повернуть работу (во избежание отверстий снять первую петлю поворота и затянуть ее), вязать 20-22-22 (24-24) п. и повернуть работу. Вязать 30-33-33 (36-36) п. и повернуть работу, вязать 40-44-44 (48-48) п., повернуть, продолжить таким же образом, добавляя каждый раз перед поворотом 10-11-11 (12-12) п. в ряду, еще 8 раз (=12 коротких рядов). Далее вязать на всех петлях по кругу. Прибавления: через 13-16-17 (18-19) см от талии поставить маркер в начале круга и после 63-66-69 (72-75) п., делать прибавки по обе стороны от маркеров в каждом 3-ем кругу 6 раз = 150-156-162 (168-174) п. На высоте 18-21-22 (23-24) см разделить вязание.

Штанина

Вязать на 75-78-81 (84-87) п. переда и спинки (половины петель переда и спинки) на чулочных спицах по кругу, поставить маркер в начале круга. Далее делать убавки, как описано выше, всего 14-13-12 (11-10) раз для размера 1/3 месяца: в каждом 2-м и 3-ем кругу, для размера 6/9 месяцев: в каждом 3-ем и 4-ом кругу, для размера 12/18 мес.: в каждом 4-ом и 5-ом кругу, для размера 2 года: в каждом 6-ом и 7-ом кругу, для размера 3/4 года: в каждом 9-ом и 10-ом кругу = 47-52-57 (62-67) п. Через 31-37-40 (46-53) см от начала вязания перейти на спицы 2 мм и провязать 1 круг лиц.п., равномерно прибавив 11-12-13 (16-17) п. = 58-64-70 (78-84) п. Провязать 5-5-6 (6-6) см резинкой и закрыть петли. Вторую штанину вязать симметрично первой.


http://knitweek.ru/modeli/uyutnye-shtany-dlya-malysha.html#pp[]/1/

Детские штанишки, связанные на спицах из шерсти мерино. Вязание осуществляется по кругу сверху вниз. Описание дано для деток возрастом от 1 месяца до 4 лет.

Теплые детские штаны
Теплые детские штаны - Выкройка 1
Выкройка 1
 

 

Размеры

1/3 - 6/9 - 12/18 месяцев (2 - 3/4) года

Обхват талии (готовое изделие): 48-50-52 (56-58) см

Длина: 36-42-46 (52-59) см

Материалы

Пряжа DROPS MERINO EXTRA FINE from Garnstudio (100% шерсть мерино, 50 г/105 м) 3-3-3 (4-4) мотка светло-коричневого цвета, спицы чулочные и круговые 4.5 мм, спицы чулочные и круговые 3.5 мм

Плотность вязания

20 п. и 26 р. = 10х10 см лицевой гладью на спицах 4.5 мм

Описание

Убавления: перед маркером вязать 2 п. вместе как лицевые, после маркера вязать протяжку (снять 1 п., 1 лиц.п. и протянуть ее через снятую).

Набрать 110-114-118 (130-134) п. на спицы 3.5 мм, соединить в круг и вязать резинкой 1х1 (1 лиц.п., 1 изн.п.) 8-9-9 (10-10) см. Перейти на спицы 4.5 мм и продолжить: 8 петель резинки, 39-41-43 (49-51) п. лицевой гладью, в это же самое время равномерно убавить 6-6-6 (8-8) п., далее вязать 14 п. резинки (начать с 1 изн.п.), 1 изн.п., 41-43-45 (51-53) п. лицевой гладью, в это же самое время равномерно убавить 8-8-8 (10-10) п., 6 п. резинки (начать с 1 изн.п.), 1 изн.п. На спицах 96-100-104 (112-116) п. Поставить маркеры в центре переда и спинки (47-49-51 (55-57) п. между маркерами) и продолжить вязание по кругу лицевыми петлями и резинкой на 15 п. На высоте 11-13-14 (16-17) см прибавить по 1 п. с каждой стороны от 3-х средних петель переда. Повторять круг прибавок в каждом втором кругу 9-9-9 (10-10) раз, на спицах 114-118-122 (132-136) п. На высоте 18-20-21 (23-24) см закрыть центральные 3 п. переда и спинки (петля с маркером и еще по 1 п. по обе стороны от нее) и вязать обе части раздельно. Перенести 54-56-58 (63-65) п. на доп. спицу для первой штанины, оставшиеся 54-56-58 (63-65) п. второй штанины распределить на чулочные спицы 4.5 мм, соединить в круг, поставить маркер начала круга и продолжить лицевой гладью и резинкой. На высоте 2-2-2 (3-3) см делать убавления (см. описание выше) через каждые 2-3-3.5 (4-5.5) см 5 раз, на спицах осталось 44-46-48 (53-55) п. На высоте 12-16-18 (22-27) см перейти на чулочные спицы 3.5 мм, провязать 1 круг лицевой гладью, в это же самое время равномерно прибавить 4-4-6 (5-5) п. (не делать прибавления в петлях резинки) и продолжить резинкой на всех петлях. Когда штанина будет 18-22-25 (29-35) см в длину закрыть свободно все петли по рисунку. Вторую штанину вязать симметрично. Сшить открытые части между штанинами.

http://knitweek.ru/modeli/teplye-detskie-shtany.html#pp[]/0/

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ:/Вяжем детям



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Торт Букет роз

Пятница, 04 Июля 2014 г. 20:47 + в цитатник


Сочетание нежного песочного теста, миндального крема и запеченных яблок делает этот торт вкусным, нарядным и по настоящему праздничным. Предлагаем вам рецепт торта Букет роз.
Ингредиенты:

Ингредиенты для приготовления Торт Букет роз

Тесто
Мука – 275 грамм
Масло сливочное – 200 грамм
Яйца – 4 штуки
Сахар – 250 грамм
Сахар ванильный – 2 чайные ложки
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Цедра одного лимона

Франжипан
Миндаль – 150 грамм
Сахар – 150 грамм
Масло сливочное – 150 грамм
Яйца – 3 штуки
Соль - щепотка
Ванильный сахар – 1чайная ложка
Мука – 150 грамм

Розочки
Сахар – 350 грамм
Яблоки красные твердые – 800 грамм
Вода – 1 литр

Пошаговый рецепт приготовления Торт Букет роз:

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Торт Букет роз

Подготовим форму для выпечки. Разъемную форму, диаметром 26 сантиметров, смазываем сливочным маслом и обсыпаем мукой, отставляем в сторону. Приготовим тесто. В миску миксера кладем 200 граммов мягкого сливочного масла, цедру одного лимона и, в процессе вымешивания, добавляем 2 чайные ложки ванильного сахара и 250 граммов сахарного песка, растираем добела.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Торт Букет роз

Не прекращая растирания, добавляем, по одному, четыре яйца. В отдельной миске смешиваем 275 граммов муки с одной чайной ложкой разрыхлителя. Просеиваем муку в яично-масляную смесь. Меняем насадку миксера и быстро вымешиваем мягкое однородное тесто. Полученное тесто выкладываем в подготовленную форму, разравниваем. Небольшую часть теста оставляем в миске.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Торт Букет роз

Добавляем в него две столовые ложки муки, перемешиваем и при помощи кондитерского мешка делаем бортик. Ставим форму на один час в морозильник.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Торт Букет роз

Приготовим франжипан. Из 150 граммов очищенного от оболочки миндаля, при помощи кофемолки, готовим миндальную муку. Способ очистки миндаля от оболочки есть на нашем сайте www.videoculinary.ru в разделе Кулинарные хитрости.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Торт Букет роз

150 граммов мягкого сливочного масла кладем в миску, добавляем 1 чайную ложку ванильного сахара, щепотку соли и 150 граммов сахара, перемешиваем. Не прекращая перемешивать, добавляем в миску, попеременно, 3 яйца и подготовленную миндальную муку. Добавляем 150 граммов муки, хорошо перемешиваем.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Торт Букет роз

Прошел час. Вынимаем форму с тестом из морозильника, выкладываем на тесто подготовленный франжипан и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия приблизительно 1 час.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Торт Букет роз

Пока тесто выпекается, подготовим яблоки для украшения торта. 800 граммов красных твердых яблок нарезаем пластинками, толщиной 2 миллиметра. В кастрюлю с одним литром кипящей воды, добавляем 350 граммов сахара, доводим до кипения и полного растворения сахара. Закладываем подготовленные яблоки в сироп, доводим до кипения и выкладываем в дуршлаг. Даем остыть.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Торт Букет роз

Вынимаем торт из духовки, проверяем готовность деревянной палочкой, втыкая ее в край. Даем немного остыть. При желании, смазываем край торта джемом, разведенным пополам с водой, и посыпаем лепестками миндаля.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Торт Букет роз

Из остывших яблочных пластинок формуем розочки. В верхней части торта ножом делаем дырочки и втыкаем в них подготовленные розочки, пока вся поверхность торта не будет покрыта розами.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Торт Букет роз

Отправляем торт Букет роз в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, на 10 минут. Готовый торт Букет роз вынимаем из духовки, даем остыть, перекладываем на блюдо и подаем к столу.

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Торт Букет роз

Торт Букет роз относится к разряду тортов без крема. На сайтеwww.videoculinary.ru в разделе Торты и пирожные вы найдёте рецепт торта Линцер, рецепт Яблочного торта и другие рецепты.

Торт Букет роз от videoculinary.ru

Вдохновения, Вам, удачи и приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Торты/Пирожные



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Туника"Цветочная корзинка" от Надежды Северюхиной.

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения super59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника"Цветочная корзинка" от Надежды Северюхиной.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ:/Вязание крючком


Понравилось: 1 пользователю

Жакет крючком

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:18 + в цитатник

Вязание жакета крючком

Летний жакет ярко зеленого цвета из квадратных мотивов связан крючком. Схема вязания жакета крючком.

 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ:/Вязание крючком



Процитировано 2 раз

жакета крючком

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:16 + в цитатник

Кофточка "Светлая вишня".МК

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Nine11st [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка "Светлая вишня".МК

Кофточка "Светлая вишня".МК




 



"Светлая вишня". Вяжем вместе он-лайн.




"Светлая вишня". Вяжем вместе он-лайн.
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ:/Вязание спицами

РЫБКА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения adpilot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБКА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ...

Всем привет! Ciao а tutti!

Сын опять попросил рыбных наггетсов (это одно из немногих блюд из рыбы, которое он ест с удовольствием), а я подумала, что пора расширять деткино меню и предложила ему рыбку с пармезановой корочкой с одной стороны. На том и порешили. У меня было филе трески, но подойдет аболютно любая рыбка. Как известно, панировка помогает сохранить сочность продукта, т.к. защищает его от прямого взаимодействия с горячей поверхностью.

С панировочной смесью я решила поколдовать – мелко тертый пармезан смешать с домашними сухарями, зеленью и чесночком. И подать это с вкуснючим французским соусом. Но все по порядку…

Вот, что мне понадобилось:

- филе трески – 3 кусочка,

- домашние сухари – 5-6 ст.л.,

- сыр твердый ~ 30 г,

- петрушка – по вкусу,

- чеснок – 1 большой зубчик,

- соль и перец – по вкусу,

- яйцо – 1 шт.,

- сок лимона – по вкусу.

Сначала подготовим рыбку. Хорошо промоем, обсушим, с обеих сторон чуть ОМ, соли и перца. Со светлой стороны я немного прошлась лимонным соком. Пусть рыбка чуть отдохнет и подмаринуется.

Теперь панировка. На самой мелкой терке трем сыр, смешиваем 1:1 с сухарной крошкой. Туда же тертый чеснок и мелко нарезанные светлые стебли петрушки (они очень сочные и вкусные). Все тщательно перемешиваем. В идеале панировка должна быть чуть влажная, но у меня был слишком сухой хлеб для крошки, поэтому я добавила немного ОМ. Не забываем посолить, поперчить по вкусу.

Возвращаемся в рыбный мир... Чуть промакиваем лимонный сок, если он не весь впитался. Смазываем филе взбитым белком с налимоненной белой стороны.

Смазанной  стороной опускаем  филе в нашу аромную панировку. Можно даже сказать, «вжимаем» его в панировку, чтоб она  действительно хорошо «приклеилась».

И быстренько отправляем на горячую сковороду, чтоб обжарить с обеих сторон по паре минут. Тут надо действовать предельно осторожно – чтоб не повредить корочку при переворачивании, т.к.  она очень хрупкая. Я переворачивала широкими щипцами.

Эти кусочки с гарниром я не успела запечатлеть, т.к. мужчины мои уже стучали ложкам. А себе сделала из более тонкой  хвостовой части два узких кусочка. Получилось вот так:

Рыбку украсила остатками рубленых стебельков, сервировала фенхелем-гриль и зеленым соусом ремулад. Он делается как майонез + маринованные огурцы, каперсы, чеснок, сок лимона (или уксус) и петрушка. Огурцы и каперсы можно заменить на анчоусы. Этот соус во Франции считается самым подходящим к рыбе вообще и к панированной в частности. Мальчики попросили соуса побольше...)

Если у Вас очень толстое филе, то его лучше довести до полной готовности в духовке на той же сковороде. В панировку так же можно добавить лимонной цедры.

Всем приятного аппетита! Buon appetito a tutti!

http://4vkusa.ru/

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Блюда из рыбы

ДАЧА

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 21:44 + в цитатник



Процитировано 2 раз

Садовые беседки своими руками: чертежи и варианты дизайна

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 21:20 + в цитатник

Ищите для своей дачи варианты садовой беседки своими руками с чертежами? Предлагаем вам подробный базовый проект 8-угольной беседки. На основе этих чертежей вы сможете создать и свой вариант дизайна, который больше подходит к стилю вашего сада и дома.
беседки своими руками чертежи

Выбор дизайна беседки — дело неспешное и серьезное. Надо выбрать и проект, и материалы и запланировать место для беседки в саду. Предлагаем вам познакомиться с проектом классической деревянной беседки, которая  будет хорошо смотреться в любом саду.

чертежи беседки своими руками

В процессе строительства тщательно измеряйте все составляющие беседки. Аккуратно сделайте разметку площадки под беседку.

как разметить беседку чертеж

Все размеры на чертежах даны в дюймах (1дюйм=2,54см). Любая небольшая погрешность, допущенная вами на начальных этапах, имеет обыкновение накапливаться и превращаться на заключительных этапах в настоящую проблему.

чертеж верхней части беседки

Для защиты готовой деревянной конструкции беседки используйте специальные пропитки, которые предохранят дерево от гниения и помогут сохранить красивый оттенок дерева. Если вы планируете покрасить беседку, то перед этим обязательно покройте ее специальной грунтовкой для дерева для наружных работ на масляной основе.

чертеж нижней части беседки

Взяв за основу этот базовый чертеж, вы можете менять варианты дизайна беседки в соответствии с вашим вкусом. Ведь садовая беседка жарким днем может стать самым комфортным уголком на вашей даче. Когда вдали от кондиционеров и прочих благ цивилизации вы сможете отдохнуть в тени, обдуваемые легким  ветерком.

садовая беседка своими руками с чертежем

При строительстве беседки своими руками у вас будет много забот и хлопот, поэтому заранее правильно выберите место для беседки: чтобы из нее был красивый вид на сад, чтобы сама беседка не привлекала излишнего внимания, а гармонично вписывалась в общий стиль усадьбы.

деревянная беседка своими руками чертежи

Четко определите основное назначение беседки. Если вы планируете каждое утро завтракать в ней или проводить вечеринки с шашлыками, то лучше беседку поставить ближе к дому, проложив к ней удобную дорожку.

простая садовая беседка своими руками с чертежами

Если беседка для вас — место для уединения и спокойного отдыха, то лучше беседку поставить в дальнем углу сада, дополнительно посадив возле беседки быстрорастущие высокие кустарники и лианы.

садовая беседка в стиле рустик своими руками с готовыми чертежами

Поскольку у садовода зима — сезон затишья, то вы это время можно спокойно поискать свой вариант беседки своими руками. Надеемся, наши чертежи и варианты дизайна помогут вам в создании своего уютного уголка в саду.

http://idealsad.com/besedki-svoimi-rukami-chertezhi/

Рубрики:  Цветы Сад Огород



Процитировано 5 раз

Утренняя йога с Тарой Стайлз

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утренняя йога с Тарой Стайлз

С доброго и бодрого утра начинается бодрый и продуктивный день! А для того чтобы утро было добрым, нужно встать с той ноги. А еще лучше, если эта нога встанет сразу на йоговский коврик. Потому что тело после сна, каким бы ортопедическими не были ваш матрас и подушки, необходимо немного размять и исправить то, что мы зажали/залежали за ночь. Обычно это спина и шея. После такой утренней разминки в теле образуется приятная гибкость ;)

Утренняя йога с Тарой Стайлз — комплекс простых упражнений, которые помогут вам проснуться и наполнить свой день позитивной энергией.
Утренняя йога с Тарой Стайлз
Далее: http://zdorowya.ru/blog/43195140402/Utrennyaya-yoga-s-Taroy-Staylz

Рубрики:  УХАЖИВАЕМ ЗА СОБОЙ:/Гимнастика

Печенье с шоколадными кусочками.

Суббота, 28 Июня 2014 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения gallagold [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с шоколадными кусочками

Ингредиенты:

●Сода 1/2 ч.л.
●Мука 250 гр
●Сахар 250 гр
●Яйцо 1 шт
●Масло сливочное 125 гр
●Шоколад 100 гр
●Соль

Приготовление:

Взбить миксером масло,яйцо и сахар. Муку смешать с солью и содой,и добавить к яичной массе. Вымешать тесто.
Шоколад поломать на мелкие кусочки,добавить к тесту,и еще раз перемешать. Мокрыми руками сформировать шарики,и приплюснуть их вилкой. Выпекать 10-15 минут.
4f2zfERIpLQ (538x374, 57Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/Выпечка(пироги,кексы,печенье)


Поиск сообщений в Нонна_Кураева
Страницы: 653 ... 625 624 [623] 622 621 ..
.. 1 Календарь