Клубника в собственном соку на зиму |
Клубника в собственном соку на зиму
На 2 кг клубники - 0,5 кг сахара
Ягоды клубники промоем в кипяченой холодной воде, очистим, положим в эмалированную посуду, пересыпая сахаром. Через 8 часов, когда из плодов выделится ароматный сок, покрыв ягоды, выложим клубничку в стерильные 0,5 л банки и зальем выделившимся ранее соком. Накроем крышками, простерилизуем в течение 10-ти минут и сразу же закатаем. Если банки литровые - то необходимо стерилизовать 15 минут.
Клубника на зиму в собственном соку готова! Осталось дождаться этой самой зимы и съесть заботливо приготовленные запасы в кругу семьи!
|
Всадник - суперсжигатель жира |
|
||||||
|
"Куриные истории" ПАСТРОМА. КУРИЦА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОКЕ. БЕДРЫШКИ С ФИСТАШКАМИ И ТРАВАМИ. |
"Куриные истории". Первая - диетическая: ПАСТРОМА
Ингредиенты:
филе куриное 2 шт.,
вода 1 ст.,
соль 2 ч. л.,
масло растительное 1,5 ст. л.,
соль 0,25 ч. л.,
мед 1 ч. л.,
паприка 1,5 ст. л.,
орех мускатный тёртый 0,25 ч. л.,
чеснок 3 зубчика.
Соль (2 ч. л.) распустить в стакане воды. Куриное филе промыть и опустить в соленую воду (мясо должно быть полностью покрыто водой) и минимум на 3 часа, а лучше на ночь или день, оставить в прохладном месте. У меня стояло в холодильнике часов восемь.
Филе вынуть, сполоснуть. Связать плотной ниткой (это поможет мясу сохранить форму при запекании). Очень удобными оказались кулинарные нитки.
Подготовить смесь для обмазывания, соединив растительное масло, измельченный чеснок, соль, паприку, мед и мускатный орех.
Связанные грудки равномерно смазать полученной смесью. Выложить филе для запекания можно на фольгу, на пергаментную бумагу, можно просто в смазанную маслом огнеупорную форму.
Поставить мясо в горячую духовку. Запекать при 250С 15-20 минут.
До полного остывания оставить мясо в духовке. В остывшем виде оно лучше держит форму.
Освободить филе от ниток и нарезать ломтиками. Очень просто! Нежно (несмотря на то, что грудка), вкусно и - прекрасная низкокалорийная замена колбасе!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43737749028/%22Kurinyie-istorii%22.-Pervaya---dieticheskaya:-PASTROMA
Вот такой рецепт интересный - заманчив для меня оказался своей крайней простотой!
Ингредиенты:
конечности от 2х кур (4 ноги, 4 бедра, 4 крыла),
1 большой апельсин,
4-6 долек чеснока,
соль и черный перец по вкусу.
У меня был апельсин небольшой, да и бедра нужны были для другого рецепта. Потому готовила я 4 крыла и 4 голени.
Куриные конечности сложить в контейнер, выдавить туда сок апельсина, туда же отправить нарезанный пластинками чеснок (часть чеснока засунуть под кожу) и оставить на полчаса.
Поскольку сок не покрыл полностью кусочки, я через пол-часа поменяла их местами (перевернула) и подержала еще 30 минут.
Выложить кусочки курицы в смазанную маслом форму, залить соком, сверху посолить и хорошо поперчить.
Запекать при 200ºС около 50 минут. Последние минут 10 несколько раз полить кусочки курицы соком. Вот такая красота получилась!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43078015833/%22Kurinyie-istorii%22.-Vtoraya---oranzhevaya.-KURITSA-V-APELSINOVOM
Ингредиенты:
4 куриных бедрышка,
40 г фисташек (или очищенных грецких орехов),
3 зубчика чеснока,
50 г топленого свиного жира или сливочного масла,
1 средний пучок трав (розмарин, тимьян, шалфей, петрушка),
свежемолотый черный перец,
соль.
Приготовление:
Травы помыть и обсушить бумажными полотенцами. Сложить травы, фисташки и чеснок в чашу блендера и смолоть.
Выложить зелень в миску, добавить свиной жир или сливочное масло. Хорошо перемешать массу, а затем посолить и поперчить.
На бедрышках приподнять кожу ножом и распределить смесь по поверхности мяса.
Смазать жиром форму и выложить в нее бедрышки.
Запекать бедрышки в предварительно разогретой до 180°С духовке, в течение 40 минут. Аромат разносится по кухне - закачаешься!!!!
Ароматно, нежно и очень калорийно - настоящее мужское блюдо. И травы его не испортили, а придали ту самую пикантную "брутальность".
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43189143038/%22Kurinyie-istorii%22.-Tretya---brutalnaya.-BEDRYISHKI-S-FISTASHKAM
P.S. 2. Все три блюда очень просты и незатейливы. Проведя этот эксперимент, я пришла к выводу, что обязательными составляющими для приготовления курицы кроме нее самой являются чеснок, соль и перец. Все остальное - по наличию! Главное - не бояться экспериментов! 
Приятного аппетита!
|
Как простимулировать сброс веса |
|
Серия сообщений "= ПОХУДЕЙ":
Часть 1 - Полезные сладости
Часть 2 - Брусничные листья для похудения
...
Часть 15 - Слушаем только музыку и худеем... и худеем...
Часть 16 - Чай с корицей и лавровым листом поможет похудеть
Часть 17 - Как простимулировать сброс веса
|
Очень вкусный крем Рафаэлло |
Очень вкусный крем Рафаэлло
Почти все любят конфеты Рафаэлло. И почти все, из- за вкуснейшего крема внутри. Из сайта "Essen und Trinken" мне посчастливилось узнать, как готовится крем в этих восхитительных конфетах. И, конечно же, я спешу поделиться рецептом с вами. Тем более, что рецепт до неприличия прост. Итак :
На самом низком огне, а лучше на водяной бане, растапливаем 100 г сливочного масла
Добавляем к растопленному маслу разломанный на кусочки белый шоколад, (100 г) , и перемешиваем до его полного растапливания в масле, (перемешивать не прекращаем, иначе смесь может начать прижариваться)
|
Вкусные беляши |
Беляши – пирожки из дрожжевого теста с мясной начинкой. Лучше сделать их в домашних условиях, чем покупать в магазинах или ларьках.
Тесто делается на сухих дрожжах. Когда оно подойдет можно формировать лепешки. В сделанный фарш положите соль и различные специи, но только перед самим выкладыванием начинки. Беляши, сформированные в виде закрытых пирожков обжаривать легче.
Слой масла должен доходить хотя бы до середины изделия. Для сформированных с небольшим отверстием беляшей понадобится больше масла. Переворачивать их нельзя, поэтому жир должен полностью покрывать пирожок. Подавайте беляши в горячем виде.
|
Пирожное "Нежное" |
Пирожное назвала "Нежное" потому, что промазывала его очень нежным белково-масляным кремом. Этот крем, наверное, самый не жирный и самый нежный из всех масляных, которые я пробовала.
|
Кетчуп на зиму (с крахмалом) |
|
КРАСОТА НЕОПИСУЕМАЯ... Ирландское кружево + брюгское кружево- платье "ЛЕБЁДУШКА" от ОЛЬГЕМИНИ... пошаговые фото. |
Текст автора мастер-класса:
"Это платье родилось в результате сотрудничества с Натальей Сухих, обладательницей уникальной техники вязания брюггского кружева.
Нитки использованные в работе- ANNA 16, VITA, VIOLET. Крючок №№1,1 и 0,75.
Многие мотивы, использованные в узоре полотна я перевязала из фотогафий антикварных кружев, найденных в Интернете. Большинство из них вязаны на бурдоне.
Также и само платье задумано и исполнено в классическом стиле- сильно приталенное, с модным вырезом наискосок, с пышными рукавами, посаженными на узкие манжеты с брюггским кружевом.
При вязании сеточки применялась тонкая нитка №40.
|
Яблочный тарт татин |
|
Кожа плюс вязание. Подборка идей |
|
Необычная сетка крючком |
http://www.by-hand.ru/item/view/18378
Автор топа icecream
Девочки, у автора этого отличного топа есть дневник на ЛиРу, посмотрите, какие прекрасные работы: http://www.liveinternet.ru/photoalbumshow.php?albumid=3755695&seriesid=1449896
"Плотная сеточка необыкновенной фактуры совершенно не теряет форму. А несколько ненавязчивых, легких в исполнении ирландских мотивов придают этому - и так прелестному топику - очаровательную неповторимость! И, кстати, вся соль в меланжевой пряже: пробовала вязать из однотонных ниток - эффект падает наполовину. Только нить секционного крашения подходит безукоризненно. Ну, а расцветку уже подбираем, исходя из собственных цветовых пристрастий."
|
Белоснежный наряд для маленькой леди + схемы |
http://www.stranamam.ru/post/3290521/
Опубликовала Аброкодабра
|
Мозаика своими руками с помощью резинового коврика:) Мастер-класс |
Доброго времени суток!
Хотите сделать мозаику для рукодельных творений самостоятельно - в желаемой цветовой гамме и в необходимом для вас количестве? Запасайтесь резиновым ковриком с ячейками, гипсом, красками, столярным клеем и будем творить!
|
Бочонок из прищепок. Мастер-класс. |
|
Домашние тапочки |
Источник http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1717715
|
Летние сумки из трехъярусных цветов крючком. Советы по сборке + МК |
Как собрать сумку из цветов?
определиться с формой и размером своей сумки
сделать выкройку в натуральную величину
определиться с видом и цветом пряжи – пряжа должна быть достаточно толстой. Это может быть хлопок, или хлопок с вискозой, или хлопок с метанином (если нужен блеск), пряжа должна быть достаточно крученой, чтобы цветы получились плотными
связать образец цветка – вязать его нужно достаточно плотно, чтобы он хорошо держал форму. Цветок нужно измерить и по этим размерам произвести расчеты для вязания цветочного чехла. Либо подойти к этому с другой стороны. На выкройке разместить желаемым образом рисунок будущей сумки, определить размер будущих цветов. Подобрать пряжу и схему для цветов
на всех показанных сумках чехол из цветов не несет конструктивной нагрузки, а являетсядекоративным, вся нагрузка приходится на внутреннюю сумку-чехол. Определившись с видом сумки нужно подобрать ткань – по качеству и цвету для сумки-чехла. Выкроить и сшить сумку-чехол таким образом, чтобы все швы были внутри. Уплотнить дополнительно при необходимости. Создать внутренне пространство сумки.
подобрать ручки и подумать о способе крепления
связать внешний чехол из цветов, соединяя цветы по желанию плотно, как на последней сумке, или только за центры лепестков, как на первых двух.
надеть вязаный цветочный чехол на внутреннюю сумку (которую, кстати, можно вообще взять готовую) и закрепить его
прикрепить ручки
добавить по желанию элементы декора.
Если вы не умеете шить, лучше подберите готовый вариант для внутренней сумки – она может быть текстильной (причем ткань можно выбрать абсолютно разную – от льна до атласа, главное, чтобы пряжа была подходящей), из кожзаменителя. Можно таким образом обновить старую сумку.
Создавать шедевры нужно начинать поэтапно, ставить перед собой реальные задачи, чтобы неудачи, которые возможны при недостатке опыта и базовых умений, не убивали желание творчества.
Для этих сумок можно подобрать несколько вариантов трехъярусных цветов.
Например, вот такой. Только в наших сумках 6-лепестковые цветы. Значит из этой схемы нужно изъять 2 лепестка.
Или вот такой:
Давайте внимательно посмотрим на схемы и разберем их по косточкам.
Продолжение анализа схем и МК по вязанию цветков здесь:
http://redicule.ru/vyazanaya-sumka/vstrechaem-vesn...yarusnyx-cvetov-kryuchkom.html
|
Аджика по домашнему - всегда свежая! |
Нужно:
5 кг спелых (помидоров)
1 кг моркови,
1 кг яблок
15 ЖИРНЫХ КРАСНЫХ болгарских перцев,
1 кг чеснока,
7 шт горького перца,
10 таблеток СВЕЖЕГО аспирина.
Готовим:
Провернуть всё через мясорубку, аспирин хорошо перетираем и добавляем в аджику.
Очень хорошо перемешиваем. Разливаем по банкам.
Мы пользуемся литровыми с закрутяшкой, но можно и под крышку закатную.
ОСНОВНОЕ: всю зиму у вас стоит СВЕЖАЯ аджика. Главная фишка в чём? Вы можете есть её с бутербродом, со щами, с супом, с мясными деликотесами, с салом...
Она же всю зиму СВЕЖАЯ!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43659072336/Adzhika-po-domashnemu---vsegda-svezhaya!
|
Два творожных завтрака: легкий и детский |
ЛЕГКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНОЧКА
Вернее, это мини-запеканочки - 6 штучек!
Ингредиенты: 200 г творога (у меня обезжиренный), 50-70 г сыра, 1 помидор средней величины, пара веточек петрушки, несколько листиков базилика, 2 яйца, 1-2 столовых ложки консервированной кукурузы.
Нарезать кубиками помидор, мелко - зелень, на крупной терке натереть сыр.
Творог растереть с яйцами, добавить помидор, зелень, сыр.
В рецепте не было, но я добавила две ложки консервированной кукурузы - для большего разноцветья!
Выложить массу в формочки для кексиков (идеально - силиконовые), заполняя их полностью, даже чуть с горкой. Как раз количества хватило на 6 формочек. Поставить в разогретую до 200 С духовку до зарумянивания - у меня ушло около 30 минут.
Вынуть. Дать остыть до теплого состояния.
В рецепте было сказано, что центр запеканок "сядет" и в него надо "капнуть" по 1 чайной ложке сметаны. Но вопреки уверениям автора рецепта ничего подобного не случилось. Нежные и вкусные легкие запеканочки - прекрасный летний завтрак! Всего 108 кКал в одной порции.
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ НА "СКОРУЮ РУКУ"
Делаются очень быстро, нежные и вкусные.
Ингредиенты: 250 гр. пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% и добавила я к нему 1 творожок "Агуша"), 2 яйца, 3 ст.л. сахара, щепотка соли, ванильный сахар (10 гр.), 1 п. разрыхлителя (15 гр. можно меньше - у меня 10 гр.), 250 гр. муки, 1-2 ст.л. молока для смазки.
Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль размешать венчиком до однородности.
Просеять муку с разрыхлителем
и замесить мягкое, липучее тесто. Я замешивала миксером буквально пару минут.
Противень застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом. Влажными руками (я поставила мисочку с водой и перед формированием каждой булочки опускала руки в воду) сделать булочки, выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при 190 С примерно 15 минут.
Потом достать булочки, смазать молоком (кисточкой), кто желает, можно посыпать немного сахаром и опять в духовку на 3-5 минут, до зарумянивания.
Вот такие получились: ароматные, пышные и вку-у-усные! Отличный детский завтрак. Приятного аппетита!!! 
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43880797116/Dva-tvorozhnyih-zavtraka:-legkiy-i-detskiy
|
ТОП зигзаг крючком |
Серия сообщений "МАЙКИ, ТОПЫ":
Часть 1 - Филейное вязание (модели без схем)
Часть 2 - Ажурный топ
...
Часть 17 - Подарок из Китая: шикарная блуза крючком
Часть 18 - ВЯЖУТ НА ОСИНКЕ: ЛУННЫЙ ЦВЕТОК. ЯПОНСКИЙ АЖУР
Часть 19 - ТОП зигзаг крючком
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=88.8){kind=small}
