Лепной шоколад - украшение торта |
Очень вкусный кофейно - карамельный торт с розами из белого шоколада станет отличным украшением любого праздника.
|
Вяжем крючком юбку и кружева. |
Здравствуйте, милые мастерицы !
Если для Вас актуальная вязаная юбочка , у которой Вы можете варьировать с длиной, или схемы для вязания различного кружева, то Вам сюда :)
|
7 растений для выращивания на балконе+секреты по уходу |
Не секрет, что самое большое очарование летнему балкону придают различные цветы. Именно они помогают создать здесь небольшой уголок природы, в котором так приятно посидеть с интересной книжкой и чашкой душистого чая или просто в компании близких людей. В теплое время года на балконе прекрасно растут многие комнатные растения. Вот самые популярные из них.
1. Бальзамин
Температура: умеренная, зимой не ниже 12°С. Для цветения зимой температура нужна не ниже 15°С.
Освещение: светолюбиво, но летом от прямых солнечных лучей нужно притенять. Для цветения зимой необходимы несколько часов прямого солнечного света ежедневно.
Полив: обильный, почва всегда должна оставаться влажной. Зимой полив уменьшают.
Влажность воздуха: время от времени листья полезно опрыскивать, избегая попадания воды на цветки.
Пересадка: хорошо цветет только в том случае, когда корни заполняют горшок. При необходимости пересаживают весной.
Размножение: стеблевыми черенками в любое время года или семенами весной.
2. Фуксия
2. Освещение: яркий рассеянный свет.
3. Полив: обильный с весны до осени, умеренный зимой.
4. Влажность воздуха: в период роста листья время от времени полезно опрыскивать.
5. Пересадка: ежегодно весной.
6. Размножение: стеблевыми черенками весной или летом.
3. Бегония
Температура: умеренная, зимой не ниже 15°С.
Освещение: яркий рассеянный свет. Зимой полезно выставлять на несколько часов утром или вечером на хорошо освещаемое солнцем место.
Полив: обильный, почва всегда должна оставаться влажной. Зимой полив уменьшают.
Влажность воздуха: требует высокой влажности воздуха. Горшок помещают во влажный торф, воздух вокруг растения опрыскивают.
Пересадка: по мере необходимости весной.
Размножение: стеблевыми черенками из нижней части стебля.
4. Гелиотроп
Температура: умеренная, зимой не выше 8-12°С.
Освещение: яркий свет, но не прямые солнечные лучи.
Полив: в период цветения – обильный, зимой – умеренный.
Подкормка: полным комплексным удобрением с интервалом 10-14 дней.
Влажность воздуха: иногда полезно опрыскивание.
Пересадка: ежегодно весной. При пересадке не стоит тревожить корни, ограничиваясь лишь легким рыхлением земляного кома.
Размножение: стеблевыми черенками летом или семенами весной. Для укоренения используют фитогормоны.
5. Колокольчик
Температура: умеренная, зимой не ниже 12°С.
Освещение: яркое, летом рассеянный свет.
Полив: обильный, земля не должна пересыхать, умеренный зимой.
Влажность воздуха: листья время от времени полезно опрыскивать.
Пересадка: по необходимости весной.
Размножение: весной черенками или семенами.
6. Агапантус
Температура: зимой агапантус стоит ставить в прохладное помещение при 6-15°С . Даже устойчивые виды и формы чувствительны к сильному похолоданию. Летом его выносят на открытый воздух.
Освещение: выносит полутень, но лучше цветет при полном солнечном освещении.
Полив: с апреля по октябрь растению требуется обильный полив, затем у растений наступает длительный период покоя, на время которого почву поддерживают лишь в слегка влажном состоянии.
Подкормка: подкармливают полным минеральным удобрением.
Влажность воздуха: требует много влаги, особенно летом.
Пересадка: пересаживают растения, когда они как бы начинают выступать из кадок. Пересаживать нужно в более широкую, но неглубокую посуду. Осторожнее с корнями, их нельзя обрезать или повреждать.
Размножение: делением куста каждые 4-5 лет. Реже размножают семенами. Их высевают в марте в песчано-листовую землю, слегка заделывают, потом опрыскивают, накрывают стеклом и все время поддерживают в умеренно влажном состоянии. Проветривать контейнер следует 1-2 раза в день, снимая стекло на 30-40 минут. Сеянцы с 3-4 листочками высаживают в горшки по 3-4 в каждый.
7. Герань
Освещение: растение светолюбиво, требовательно к прямому солнцу.
Полив: обильный, по мере подсыхания почвы. Переувлажнения почвы следует избегать. Зимой полив уменьшают, вне периода цветения почва должна быть слегка влажной.
Влажность воздуха: опрыскивания листьев не требует.
Размножение: стеблевыми черенками весной.
|
Паштет "Вулкан" из печени трески |
Предлагаю вашему вниманию нежный паштет, прекрасно подходящий для бутербродов и тарталеток.
Нам понадобится:
Печень трески в масле - 1 банка
Вареные яйца - 2 шт.
Отварной картофель - 1 шт.
Твердый сыр – около 30 г
Репчатый лук - 1 шт.
Горчица (готовый соус – "Русская горчица" и пр.) - 1 ч. л. с горкой
Перец черный свежемолотый – по вкусу
Итак:
Берем луковицу, мелко шинкуем, добавляем горчицу и заливаем кипятком. Оставляем мариноваться минуты на три, потом даем лишней жидкости стечь.
Печень трески разминаем как следует вилкой и перемешиваем с маринованным луком.
Яйца очищаем (при этом один желток оставляем в сторонке – позже пригодится), добавляем к печени, натерев на мелкой терке. Затем добавляем натертый на мелкой терке сыр.
…И натертый на такой же мелкой терке картофель.
Выкладываем паштет горкой, сверху посыпаем тертым желтком.
Даем часик настояться в холодильнике и… налетам!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43256757355/Pashtet-%22Vulkan%22-iz-pecheni-treski
|
Профитрольки с лососькой |
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 100 гр.
- масло сливочное для теста - 50 гр.
- яйцо - 3 шт.
- вода - 150 гр.
- соль - 1/4 ч. ложки
- сахар - 1/2 ч. ложки
Начинка:
- сыр творожный сливочный - 100 гр.
- зелень петрушки или укропа – небольшой пучок
- лосось слабосолёный, подкопченный - 200 гр. Я использовал сёмгу.
- масло сливочное – 25 гр.
- сметана – 2 столовых ложки (по желанию)
- маслины, несколько штук – вообще не обязательно.
Священный кулинарный процесс:
Воду необходимо поместить в кастрюльку или любую ёмкость, которую не жалко поставить на огонь. Закипятить. Добавить 50 граммов сливочного масла, соль и сахар.
Как только масло расплавится, неторопливо вводите муку. При этом необходимо постоянно помешивать, иначе, масса норовит постоянно пригореть. Тесто проварите 4-5 минут. Я не стал рисковать больше, да и рука устала мешать.
Снимайте с огня наш полуфабрикат (полутесто). Пусть оно чуть постоит и остынет. Это необходимо для того, чтобы вводимые яйца не сварились, а размешались с тестом. По одному вводим яйца. У меня нет миксера, я мешал всё венчиком для взбивания. Заколебался просто! Но я победил это тесто – оно стало однородное и гладкое.
Необходимо подготовить противень. Я застелил его пекарской бумагой и смазал маслом. Можно просто противень смазать маслом. После бумаги противень мыть легче. Поэтому, я всегда использую пергамент.
Наилучшим вариантом было бы готовое тесто накладывать из кулинарного мешка. Тогда бы получились одинаковые и близкие по форме профитролины.
Мешка кулинарного у меня тоже нет, поэтому, я не заморачивался и клал тесто ложкой. Вы уж извините, пианист - играет как умеет. Играю я фигово, поэтому получились кривульки. Но!! Не на выставку ведь. Главное – вкус! А вот этого получилось в избытке.
Между профитролинами оставьте расстояние в 3-4 см. Они нереально растут!
Духовку разогрейте до 200-210 градусов. Поставьте профитроли в середину духовки и подождите минут 20. Они подрастут, зарумянятся, станут жёлтенькими.
Как узнать что они готовы? Не знаю. Я через 20 минут убавил жар в духовке до 100 градусов и подержал их там ещё 10 минут. Они оказались готовы.
Достаньте профитроли из духовки и дайте им охладиться.
Пока они прохлаждаются, приготовим начинку.
150 граммов лосося, 100 граммов творожного сливочного сыра и нарезанную зелень необходимо взбить в однородную массу миксером. Я проделал это погружным блендером. Получилась такая вкусно пахнущая паста. Попробовав эту пату, я пришёл к выводу, что она солоновата, слегка. Дело исправили две столовые ложки сметаны, тут же добавленные в пасту. Мы с супругой не удержались и сразу же заточили по паре столовых ложек начинки. На все профитроли, в итоге, её не хватило.
Остывшим профитролям необходимо сделать трепанацию – срезать верхушечки. Всё срезанное я добросовестно съел – очень мне понравилось тесто это!
Получившиеся пустотелые кривые сферы набиваем начинкой.
Остатки лосося можно порезать полосочками и украсить верх наших профитролей. Для украшения ещё можно накидать сверху укроп и порезанные маслины.
Радуйте своих близких – и они будут радовать Вас!
http://4vkusa.ru/%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%B8/%D0%BF%D...%D1%81%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%BC
|
Профитроли |
Можно купить готовые корзиночки и профитроли, а можно их приготовить самим)) Начинить практически любым салатом, желательно – все мелко нарезать 
Наполнять желательно незадолго до подачи, чтобы профитрольки и корзиночки не размокли. А вот приготовить начинку можно заранее.
На каждой профитрольке сделайте разрез в верхней трети, как бы подрезая крышечку. Крышечку приоткрыли, ложкой положили начинку, крышечку закрыли. Если начинка пастообразная, то можно не разрезать профитроли, а начинять при помощи кулинарного шприца, через маленькую дырочку (внизу, возле самого дна, или прямо в дне сделайте отверстие. Будет сюрпризные профитроли - раз начинку не видно .
* Подойдут практически все фарши для «фаршированных яиц»;
* Баночка криля (или мелкие коктейльные креветки), свежий огурчик, яблоко, маленькая луковица, - мелко нарезать, заправить майонезом и черным перцем. Украсить веточкой петрушки.
* Любимый ю-мамами салат из курицы с ананасом. Куриное филе и ломтики ананаса, сыр - нарезать мелким кубиком, добавить нарубленную петрушку, соль-перец, заправить майонезом.
* Картофельный салат. Вареную картошку растолочь, заправить сливками или сметаной, пряностями по вкусу, соль, перец, посыпать тонкими колечками зеленого лука.
* Вариант картофельного салата – добавить маленькие кусочки слегка обжаренной грудинки.
* Лосось (кета или семга), слабосоленый или слегка подкопченный, сливочный сыр типа «Альметте», «Филадельфия», лимон, петрушка. Соединить в блендере сыр и 2/3 рыбы, остальную рыбу нарезать тонкими ломтиками и украсить наполненные профитроли лососем, веточкой петрушки и тонюсеньким ломтиком лимона.
* Вариант предыдущей начинки – творожный сыр заменить плавленым сырком, для получения нежной консистенции добавить немного сливочного масла.
* Баночка тунца в собственном соку, баночка фасоли белой в собственном соку – слить сок. Фасоль измельчить вилкой, соединить с тунцом, добавить много резаной петрушки и лимонный сок. Заправить оливковым маслом.
* Красная икра – эффектно и вкусно ">
Донышко профитрольки можно смазать маслом, выложить ложечку икры, украсить лимончиком и веточкой петрушки.
* Баночка готового мясного паштета, маринованные огурчики, зелень.
* Салат «Рыжик» - тертая на мелкой терке сырая морковка, тертый сыр, ма-а-аленькая тертая луковичка, яйца – ага, тоже надо натереть. Заправить майонезом, соль-перец по вкусу.
* Свекольный салат из тертой (а лучше мелко нарубленной!) свеклы – с чесноком или черносливом, брусникой, яблоком. Перед наполнением обязательно слейте с салата выделившийся сок, а то размокнет дно.
* Сыр, яблоко, яйцо – все маленькими кубиками, половинка тертой луковицы, майонез, соль по вкусу.
* Сыр рокфор (или «дор блю») размять немного, добавить чуть-чуть сливок, грецкие орехи, стебель сельдерея мелко нарубленный, и/или слегка обжаренные шампиньоны;
* Вариант: сыр типа «дор блю» взбить в блендере со сливками до состояния крема. Украсить начиненные профитроли кедровыми орешками и/или половинками красных больших виноградин.
* Творожная начинка. Творог (можно зерненый) соединить с тертым свежим огурчиком или/и тертой редиской, добавить много рубленой зелени, посолить, заправить сливками или сметаной.
* Вариант творожной начинки: в творог добавить тертую на мелкой терке морковку и чеснок. Заправить сметаной.
* Грибы жареные мелко нарезать, прибавить слегка обжаренный репчатый лук, рубленое яйцо, можно еще положить тертый сыр, майонез, кедровые орешки.
* Из говядины (на новогоднем столе в этом году не рекомендуется ">
а так - вкуснятина!). Отварное мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленные маринованные огурчики, жареный лук, вареную морковку, заправить майонезом.
* Плавленый сыр, растертый со сливочным маслом.
* Брынза с красным болгарским перчиком и рублеными маслинами, зелень.
* Баночка «Альметте с хреном» - размять с небольшим количеством сливок – для смягчения вкуса и более нежной консистенции, наполнить профитроли, сверху выложить тонкий ломтик ветчины, зелень.
* Баночка «Альметте с хреном», размешать со сливками, начинить профитроли, сверху выложить кусочек отварной рыбы – любой, лучше белой, минтай и хек подойдет .
* Печень трески, сыр «Виола», яйца на терке. Сверху тонкий ломтик маринованного огурчика и веточка укропа.
Технология приготовления проста, успех обеспечен!
Уверена, что все знают, как делать, поэтому углубляться в детали не будем , а варианты начинки напишу
· Самое важное – очистить яйца так, чтобы не получилось «одна нога там…» - то есть не осталось в скорлупе половины белка. Для этого после варки слейте кипяток и залейте яйца холодной водой до остывания. Кстати, очень свежие яйца очищаются плохо даже после этого…
· Красивые очищенные яйца режем пополам вдоль, желток вынимаем (пойдет в фарш). Половинки белка будем начинять фаршем.
Приготовление фарша: желток и добавки измельчить блендером или размять вилкой, заправить и посолить-поперчить по вкусу. Зеленый лук, укроп, петрушка, а также нарезанные колечками маслины-оливки, грецкие орешки и кубики красного перца добавляем по вкусу и по желанию.
* Грибной (желток, жареные с луком грибы, сметана или майонез, или немного растительного масла);
* Рыбный (желток, обжаренный лук + лосось, тунец, сардина и пр. в масле);
* Рыбный копченый (желток, рыба горячего копчения (убрать кости), масло растительное или майонез, зеленый лук);
* Сырный №1 (желток, тертый сыр, чеснок, майонез);
* Сырный №2 (желток, тертый сыр, тертая вареная морковь, майонез);
* Печеночный №1 (желток, печень трески, лук зеленый);
* Печеночный №2 (желток, пару ломтиков обжаренной или отварной печени (можно куриной), майонез, или сливочное масло);
* Паштетный (желток, готовый паштет из банки, чернослив мелко нарезанный);
* Бюджетный (желток, жареный лук, масло или майонез);
* Внебюджетный (икра красная или черная);
* Колбасный/ветчинный (желток, мелко нарубленная ветчина, мелко нарубленные маринованные огурчики, майонез);
* Кальмаровый (желток, вареные кальмары, лук, сметана пополам с майонезом);
* Креветочный (желток, мелко нарубленные креветки, майонез);
Готовые фаршированные половинки красиво раскладываем на блюде и украшаем сеточкой из майонеза, зеленью, маслинами, овощной нарезкой.
Быстро готовить, хорошо смотрится, можно взять с собой на вечеринку, на природу, подойдет для «канапе-вечеринки».
Технология простая
1). Развернуть и разложить блин/лаваш в один слой. 2). Намазать или выложить начинку. 3). Скрутить плотно рулетом. 4). Положить в холодильник, прижав разделочной доской – для уплотнения и 5). Достать и нарезать на кружочки-ломтики.
· Подойдут многие начинки из тех, что для корзиночек и профитролей, и для фаршированных яиц – см. выше.
· Этот вариант больше подходит для лаваша. Мажем любым плавленым сыром (защита от размокания), на сыр выложить листья салата, разложить пластинки малосоленого или копченого лосося, посыпать укропом. Охладить, нарезать на ломтики – рулетики, на каждый положить колечко маслинки и ломтик лимона.
· Селедочный паштет. Селедку разделать на филе, очистить от мелких косточек, в блендере (или через мясорубку) измельчить до состояния крема-паштета вместе с охлажденным сливочным маслом и плавлеными сырками (или тертым сыром). Можно добавить пучок укропа .
· Паштет из печени трески: масло слить, печень измельчить в однородную массу в блендере с яйцами (4 шт.). Можно добавить ложку майонеза. На каждый ломтик рулета положить кусочек маринованного огурца и зелень петрушки. Можно украсить маслинами или каперсами. Вариант – брусочки огурца положить в центр блина (лаваша) и закатать рулет с начинкой.
· Очень вкусно - творожная с хреном намазка. Можно намазать «Альметте с хреном», а можно сделать самостоятельно - жирный свежий творог взбить со сливками или сметаной, добавить по вкусу хрен (из баночки ), посолить.
· Трем на терке яйца и сыр, добавляем мелко нарубленные грецкие орехи (много!) и чеснок, заправляем майонезом (или майонезом со сметаной).
Ну, тут и вовсе все понятно (салаты и намазки см. выше). Скажу только, что разные «подложки» меняют вкус начинки, и весьма. Так что если один и тот же паштет разложить на чипсы и крекеры, например, то получится две разных закуски .
Мне очень нравится сырный салат с чесноком на круглых ржаных хлебцах «Finn crisp»: на хлебец мажу салат, сверху кружок помидорки, зелень и капельку майонеза. От салата хлебец немного смягчится, но не размокнет. Вкусно! Вообще эти хлебцы можно нарезать или разломить на небольшие кусочки «на один укус» .
На крекеры под салатики можно положить кружочек яйца или свежего огурчика.
Чипсы лучше всего взять большого размера. В принципе, подойдут любые, лучше со вкусом сметаны, сыра, зеленого лука. Я пробовала Принглз «Light aromas» - они менее жирные , на вкус не такие соленые и довольно нежные.
Оладушки испеките маленького размера и несладкие – на них «смотрятся» творожные и сырные закуски с добавками редиски, свежих огурцов, со сладким перцем или копченым лососем.
Хлеб для тостов нужно подсушить в духовке или поджарить на сковородке, предварительно срезав корки – они станут жесткими. Не обязательно брать «тостерный» хлеб, кстати. Черный хлеб слегка натрите чесноком . Можно перед обжариванием обмакнуть ломтик хлеба во взбитое яйцо – особенно хороши такие тосты с рыбной начинкой.
Очень выигрышно будет выглядеть салат из сыра и яблока (сыр, яблоко, мелко рубленный миндаль с заправкой из сметаны с майонезом) на ломтике яблока. Он свежий и легкий. Нарезаное яблоко слегка сбрызните соком лимона - оно не потемнеет и будет приятный вкусовой нюанс .
На огурец и ломтики перца можно положить творожный крем или салат с ветчиной, например...
Со свеклой, на мой взгляд, отлично сочетается селедка . Мой любимый вариант - творожный сыр с хреном и кусочек красной рыбки (горбуша так же хороша тут, как и форель).
|
Сладкие гренки "французский завтрак" |
Состав:
батон
2 яйца
1 стакан молока (можно и 2, если гренок будет много)
2 ч.л. сахара (или по-вкусу)
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
растительное масло для жарки
Приготовление:
Яйца взбить вилкой, добавить молоко, сахар, соль, ванильный сахар. Еще взбить.
Батон нарезать на ломти толщиной в 1 см.
Каждый ломтик окунуть в молочно-яичную смесь и обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде
в растительном масле.
И, пока еще теплые, не торопясь и с удовольствием позавтракать.
|
Чудеса фрактальной графики |
Создаваемая с помощью математических формул фрактальная графика, один из современных и оригинальных видов искусства, завоевывает все больше поклонников. Для ее создания не нужны карандаши или краски, все и проще, и сложнее одновременно. Итальянская художница Сильвия Кордедда (Silvia Cordedda) создает, без преувеличения, потрясающей красоты картины, которые являются результатом расчетов фрактальных объектов с последующим визуальным отображением. Сильвию привлекла особенность фракталов повторять очертания цветов. Используя специализированные программы автор «выращивает» растения, которые не встретишь в реальном мире.
|
Худеть не старея |
Серия сообщений "Управление весом":Тема актуальная и в дополнительной рекламе не нуждается, единственное что, при составлении всевозможных методик для похудения (диет, голоданий и т.д.) авторы часто не догадываются о возможных побочных эффектах этих процедур, в то время как результат часто бывает совершенно обратный тому, что планировалось, не говоря уже о колоссальном вреде для здоровья.
Поэтому мы даем максимально взвешенный курс для управления весом, который не только приведет Ваши весовые кондиции в нужную Вам "категорию", но главное, что все это будет происходить не только без вреда для Вашего здоровья, но даже наоборот - с улучшением общего состояния и самочувствия.
Часть 1 - Похудение без ущерба для здоровья
Часть 2 - Идеальная система похудения
...
Часть 21 - Худеем спортивно
Часть 22 - Отмена вкусовых пристрастий
Часть 23 - Худеть не старея
Серия сообщений "Академия красоты и здоровья":
Часть 1 - Худеть не старея
Часть 2 - Этот неприятный запах
Часть 3 - Очистка организма от Академии красоты
Часть 4 - Посмотрим на себя - диагностика
|
"Муждей" основной чесночный соус. |
Муждей – острый чесночный соус румынской и молдавской кухни. Готовится с добавлением бульона, мясного или овощного. Это классический соус к традиционным блюдам из мяса, птицы, рыбы и овощей.
Чеснок очищают и растирают вместе с солью и грецким орехом до образования однородной массы, затем разводят бульоном, вливают оливковое или растительное масло, добавляют перец молотый и мелко рубленную зелень. Перед подачей соус перемешивают.
|
Как сделать видеоролик из фотографий. |
|
100 блюд из кабачков |
|
Кулинарные секреты, которые хозяйки обычно собирают годами |
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;
3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.
4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;
5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком;
|
Для ленивых: заливные пироги. Небольшая подборка |
|
Семь минут в день. Ученые определили оптимальный режим тренировок для идеальной фигуры |
Новое исследование, проведенное колледжем Спортивной медицины в Индианаполисе, показало, что выполнение 12 основных упражнений, которые позволяют поддерживать идеальную форму, занимает не более семи минут, сообщает Raut.
При этом ученые отмечают, что основным действующим фактором упражнений является их краткость и интенсивность. Максимальные результаты, по мнению исследователей, возможно получить в кратчайшие промежутки времени. Согласно заключению экспертов, на выполнение каждого из 12 упражнений нужно потратить по 30-60 секунд.
По мнению ученых, прыжки и вставания на стул (или степ) воздействуют на все тело. Так же действует бег на месте, высоко поднимая колени.
Приседания вдоль стены, которые представляют собой скольжение из положения стоя в положение сидя спиной к стене, помогают поддерживать форму нижней части туловища. В этом направлении полезны также приседания и выпады.
На верхнюю часть тела влияют отжимания, отжимания с разворотом, приседания на стуле спиной к нему для укрепления трицепсов, боковая планка.
Корпус формируется качанием пресса - стандартными подниманиями верхней части туловища из положения лежа, и планкой.
В соответствии с исследованиями, всего две недели таких упражнений высокой интенсивности по семь минут в день улучшат состояние тела так же, как 6-8 недель тренировок на выносливость.
|
Ярко-красный пуловер |
|
Ажурная туника крючком. Три размера |
Размеры: 34/36, 38/40, 42/44
Вам потребуется:
125 (150) 150 г бежевой пряжи LANA GROSSA Silkhair Lux (62% мохера, 33% шёлка, 5% полиэстера, 190 м/25 г);
крючок № 4.
|
Способ вязания крючком и оригинальные идеи вязания крючком. |
Здравствуйте, милые мастерицы !
Если Вы не знаете вязания этого стежка, то изучите его на этой страничке :)
|
Этот оригинальный стежок может очень украсить любое вязанное изделие. Стежок в 7 - 10 раз изящно украсит любое изделие.
|
 |
и идеи для вязания крючком.
|
Как же это красиво! Цветочные свечи ручной работы |
Вы только посмотрите на эту красоту! Слов не нахожу от восхищения! Романтика и цветы... Представляю вашему вниманию замечательные работы мастерицы Aneta Szuniewicz, поближе познакомиться с автором вы сможете на ее страничке в социальной сети https://www.facebook.com/SwieceOsobiste?fref=ts. Там выставлены все работы автора, но без мастер-класса) Меня на столько заворожили эти свечи, что не смогла опубликовать только идеи, подыскала и мастер-класс, (чтобы публикация несла не только вдохновляющий характер, но и познавательный) Извините за очередную публикацию большого размера, но думаю, что многим пригодится для творчества)
Итак, автор создает цветочные свечи с использованием сухоцветов. Именно сейчас эта темя является актуальной, когда вокруг все расцветает и можно набрать кучу природного материала для творчества. Для работы можно использовать все цветочки, веточки, шишечки, маленькие плоды с ягодами - все, что вам нравится, все, что вы найдете в своем саду или гуляя по лесу. Желаю вам приятного просмотра и успехов в любимом творчестве!
|
Капуста по... Трансильвански??? |
Ингредиенты:
капуста квашеная - 1,2 кг.,
лук репчатый 1-2 шт.,
фарш свиной - 0,5 кг.,
колбаса домашняя - 1 шт.,
томатная паста - 1 ст. л.,
сметана - 250 г.,
паприка молотая (сухая) - 1 ст. л.,
рис круглозернистый - 100 г.
Мелко нарезанный лук подрумянить в жире, быстро подмешать к нему чайную ложку паприки и добавить к нему капусту.
Капусту потушить с добавлением бульона (или воды, что бы не пригорела) минут 10-15.
Рис промыть, дать ему стечь и обжарить на жире в сковороде минут 5.
Затем постепенно подливать воду или бульон и ждать выпаривания жидкости. Как жидкость выпарится, добавить еще. Таким образом готовим рис до почти готовности.
Перемолотый лук и фарш выкладываем в нагретую сковороду с жиром. Слегка посолить, добавить Ваши любимые приправы и тушить на медленном огне, иногда перемешивая. Примерно в середине тушения фарша добавить томатную пасту и перемешать, затем тушить уже в таком виде.
Домашнюю колбасу нарезать на кружочки. Можно ее заменить охотничьими колбасками, нарезав их по 1 см. в длину. Таков первый этап приготовления.
Теперь берем большую огнеупорную емкость и выкладываем в нее одну третью часть капусты.
на нее - половину риса,
затем половину мяса, на него - немного колбасы.
Покрыть второй частью капусты и смазать обильно сметаной.
Затем, в том же порядке, выкладываем все оставшееся. Верхний слой должен быть капустным. Все соки со сковородок сливаем в эту кастрюлю и сверху опять смазываем сметаной. Посыпаем паприкой и ставим в разогретую духовку (220С) и тушим под крышкой в духовке на умеренном огне 50—60 минут, затем надо снять крышку и дать образоваться румяной корочке. Во время тушения, чтобы восполнить испаряющийся сок и чтобы капуста не подгорела, изредка следует подливать костный бульон или воду, но всегда небольшими количествами.
Если емкость для запекания наполнена доверху, то подставьте под нее миску с водой - сок будет выкипать и может гореть.
Когда капуста сверху зарумянится, вынуть из духовки, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, лопаточкой для торта нарезать на треугольные куски и горячей подать на стол. (Можно готовить и подавать на стол и в огнеупорной кастрюле.)
P.S. Капуста в квашеном виде, или, проще говоря, квашеная капуста, по полезности превосходит в несколько раз свежую. К тому же, она сможет пригодится и на многие случаи. Широко известен ан
Квашеная капуста является, прежде всего, общеукрепляющим средством, ибо в ней содержится богатый набор таких витаминов, как А, С, В1, В2, В3, В6, К, U. Что касается последнего витамина, то он может предупреждать развитие язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Если съедать через день, хотя бы по 2 столовые ложки квашеной капусты, то можно точно знать, что желудок будет работать как точные часы. А если употреблять 3-4 ложки капусты в день, то можно, вообще, прожить, практически до 100 лет.
Употребление квашеной капусты, в принципе, является профилактическим средством от множества хворей. Например, те, кто съедают, хотя бы два раза в неделю небольшую порцию квашеной капусты, обеспечивают себя защитой от заболевания раком кишечника. Ну, а если мужчины пристрастились к этому прекрасному кислому продукту, то это на долгие годы сохранит им потенцию.
Если некоторые болезни начинают брать верх, то и в этом случае сможет помочь квашеная капуста. При заболеваниях гастритом с пониженной кислотностью желудка, сахарном диабете и желчнокаменной болезни, в некоторых случаях лечатся капустным рассолом. Этот рассол принято пить 3 раза в день за полчасика до еды, в течение 2-3 недель, сообщает женский сайт nashajizn.ru. Кроме того, стакан капустного рассола, является, практически, незаменимым средством против тяжелого похмелья. А, если в два раза уменьшить дозу, т.е., выпить половину стакана рассола беременной женщине, то можно надеяться, что приступ токсикоза будет уменьшен.
Но, особенно полезен будет капустный рассол слабому полу. Если женщина, совершенно не в восторге от веснушек на своем лице, либо ей не нравятся пигментные пятна, возникающие с возрастом, то ей можно порекомендовать, один раз в неделю делать маски на лицо с капустным рассолом. Для чего, ей надо смочить салфетку рассолом и положить на лицо, оставаясь в таком положении минут 10. Если через месяц после подобных процедур пятна полностью не исчезнут, то все равно, можно будет наблюдать их заметное обесцвечивание.
Не красит лицо женщины и угревая сыпь, возникающая, впрочем, по разным причинам. Поэтому, чтобы раз и навсегда избавится от угревой сыпи, надо сделать маску из капустной кашицы, оставив ее на проблемном месте в течение 20- ти минут. Маска хороша тем, что годится для любого типа кожи.
Однако следует знать, что для того, чтобы такой продукт, каким является квашеная капуста, принес не только гурманское удовольствие, но и медицинскую пользу, капусту следует начинать заквашивать во время растущей Луны. Только тогда она будет хрустящей, полезной и необыкновенно вкусной.
Статья взята с: http://www.nashajiizn.ru
|
