Рулетики из ветчины с начинкой |
Рулетики из ветчины с начинкой - великолепная закуска! Сырная начинка с чесночным вкусом внутри ветчины, будет настоящим сюрпризом для гостей. Великолепный вкус рулетиков, к тому же красиво оформленных, запомнятся гостям надолго.
Ингредиенты: на 8 порций
1. «Ветчина ГОСТ» (500 г)
2. Сыр или брынза (500 г)
3. Яйца (4 шт)
4. Легкий майонез (150 гр)
5. Чеснок (4 шт)
6. Зелень салата, огурец, ягоды - для украшения
Способ приготовления:
1. Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
4. Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке, белки мелко нарезать.
5. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить чеснок, белки, майонез, хорошо перемешать.
6. Ломтики ветчины смазать сырной смесью, свернуть рулетиками и скрепить палочками для канапе или перевязать пером лука.
7. Концы рулетиков обмакнуть в майонез и обвалять в желтках.
8. Выложить рулетики из ветчины на блюдо с листьями салата, и украсить ягодами, полосками огурца и зеленью по желанию.
|
Мои куличики |
Я не так давно (года три назад) открыла для себя рецепт куличей. В оригинале он называется Панеттоне - итальянский воздушный праздничный дрожжевой кекс (http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=767420). Получился с первого раза, и теперь только им и пользуюсь. не тяжелый, в меру сладкий, очень и очень вкусный кулич.
Опара:
120 мл тёплого молока
1 ст. л сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
1 ст. л. муки
Растворить дрожжи в тёплом молоке. Всыпать 1 ст. л. сахара и муки, размешать.
Накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 20 мин.
Тесто:
100 г маргарина, комнатной температуры
2 яйца
2 желтка
1/3 ст. сахара
3 ст. муки
1/2 ч. л. соли
1 ст. изюма и цукатов (я брала пакетик смеси орехов и сухих фруктов 130гр)
1 желток+1 ст. л. молока
Просеять всю муку с солью. Растереть маргарин с сахаром, добавить яйца, желтки и опару. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое тесто. Оно не должно быть очень крутым, но в то же время, уже не прилипать к рукам. Вымесить на столе не меньше 10 минут.
Положить в смазанную маслом посуду, накрыть и оставить подходить в тёплом месте 1,5-2 часа (тесто увеличится больше, чем в 2 раза)
Подошедшее тесто обмять и добавить в него изюм и цукаты, предварительно обваленные в маленьком количестве муки. Слегка вымесить.
Промаслить и застелить дно и стенки формы пергаментной бумагой, оставляя "воротничок" бумаги выше уровня формы на 10 см.
Выложить тесто в приготовленную форму, накрыть, и оставить расстаиваться, как минимум на 1 час (оно заполнит всю форму и поднимется намного выше края).
Выпечка.
Разогреть духовку до 190С. Смазать верх кекса желтком, смешанным с молоком. Выпекать 15 мин, затем уменьшить температуру до 165С и выпекать ещё 20-30 мин, проверяя на готовность лучиной.
Готовый кекс остудить 10 мин в форме, а затем на решётке. у меня из этого кол-ва получилось 2 больших кекса и 3 маленьких
в этом году куличики покрывала по этому рецепту белкового крема, мне очень понравился он в использовании http://www.stranamam.ru/post/5581179/
а из остатков белкового крема делала безе http://www.stranamam.ru/post/5583408/
на фото есть еще лепешечки "Кята Карабахская", если кому интересно, то прошу вот сюда http://www.stranamam.ru/post/5583636/
|
Рецепты для приготовления в хлебопечке |
Вот рецепттики:...http://forum.say7.info/topic38685.html
|
Кулич в хлебопеке |
|
Кокосовый пирог со сливками |
Ингредиенты:
500 гр кефира;
2 яйца;
200 гр сахара;
1 ч.л. соды погашенной уксусом;
4 стакана муки
Для начинки:
100 гр сахара;
2 стакана кокосовой стружки;
1 пачка ванильного сахара;
200 гр. нежирных сливок
Приготовление:
Очень легко приготовить. Советуют ставить в духовку на нижний ряд,при 170-180 градусов Замесить тесто, вылить его в форму. Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку. Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут. Когда пирог будет готов,сверху украсить взбитыми сливками и стружкой
|
Альбом .Вязаные идеи,на многое есть схемы |
|
Полезные советы по уходу за собой. |
Дорогие читатели ! Приветствую Вас на страницах своего дневника !
На этой страничке собраны полезные советы по уходу за кожей лица, советы для облегчения бритья,по уходу за ногами и волосами, а также информация- как ухаживать за косметическими кисточками.
|
Памятка: Ополаскиваем волосы травами |
|
Снять усталость,избавиться от боли, вылечить насморк - за 5 минут |
|
Как быстро снять усталость после долгого сидения за столом или за рулем автомобиля.
|
|
Весёлая геометрия для самых маленьких |
|
Котлеты "Кордон блю" |
Ингредиенты:
Куриная грудинка ... 2 шт.
Ветчина ... 60 г
Сыр ... 60 г
Яйцо ... 3 шт.
Мука ... 300 г
Панировочные сухари ... 500 г
Масло подсолнечное ... 100 мл
Соль, перец ... по вкусу
|
Колбаса куриная по - домашнему |
Вы никогда не задумывались над тем, что стоит ли покупать в магазинах сомнительного качества колбасу с не совсем понятным и известным составом? Причем цена у нее довольно таки неплохая. Я всегда стараюсь готовить все сама и кормить свою семью более натуральными продуктами, поэтому и решила поделиться с вами рецептом приготовления колбасы в домашних условиях.
Нам понадобиться: 500 гр куриного филе, 200 гр 30% сливок, 2 яичных белка, свекольный сок 30 мл, чеснок 1 зубчик, соль, перец — по вкусу.
|
Ну просто красиво же! |
Яичница по утрам - это непоколебимо и незыблемо! Ну а вдруг кто-то хочет разнообразия? Тогда вот варианты
Твердые, не слишком спелые помидоры среднего размера вымыть и обсушить. Срезать у них крышечки. Ложкой выбрать мякоть, не повредив стенки, чтобы получилась емкость. Поместить помидоры на противень, смазанный маслом и сбрызнуть их маслом внутри или добавить чайную ложечку сливочного масла. Влить в каждый помидор по одному яйцу, стараясь, чтобы желтки оставались целыми, посолить, поперчить и запечь в духовке. По идее это глазунья в «стаканчике» из помидора. Очень вкусно.
|
Мясоедам посвящается:) рецепты блюд. |
Дорогие читатели, приветствую Вас на страницах своего дневника ! Закончился пост и мы можем насладиться мясными яствами :)
на этой страничке размещены 3 рецепта оригинальных мясных блюд быстрого приготовления.
|
Сосиски в тесте, но в каком! |
Опять я к Вам с быстрым , вкусным и очень красивым блюдом. Сосиски в тесте, но как они делаются с этим Вы сможете познакомиться с рецептом ниже. Без особых хлопот. Это очень вкусно- попробуйте.
Ингредиенты:
2/3 стакана муки
1 яйцо, взбить
Щепотка соли
300 мл молока
400 гр сосисок
1 ст. ложка растительного масла
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1368178333
Перемешиваем муку с солью. Добавляем яйцо, половину молока и хорошо мешаем, чтобы не было комочков. Затем добавляем оставшееся молоко, перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Разогреваем духовку до 220С. Берем форму, размером примерно 20х25 см, смазываем маслом, кладем сосиски, которые сверху тоже смазываем раст.маслом и ставим запекать на 10 минут. Затем вытаскиваем, быстро заливаем приготовленным тестом и снова ставим запекаться минут на 30.
Подаются горячими. Вместо сосисок можно использовать колбаску или мясные фрикадельки.
|
Жужжалочка и Шипелочка |
|
Каталожный джемперок узором на резинке 3х3 с переносами |
|
Подборка по шитью 11 |
|
Эксклюзивные Авторские Корсеты Julina |
Моделирование рукавов. |
|---|---|
|
Просто о сложном. Корсетный шов. МК Л.Ревдовой |
 |
|
Шьём платье с перекрученной драпировкой.МК. |
Юбки...юбки..юбки... |
|
Мастер-класс по шитью: Платье с Х-драпировкой по мотивам платья от Michael Kors |
ШИКАРНЫЕ ПЛАТЬЯ ДЛЯ ШИКАРНЫХ ЖЕНЩИН. |
|
КОСТЮМЫ ДЛЯ ШИКАРНЫХ ЖЕНЩИН |
ШЬЕМ 2 ЛЕТНИХ ТОПИКА+ВЫКРОЙКА |
Подборка по шитью 10
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post267999028/
Решили приготовить что-нибудь вкусненькое?
Вас приятно порадуют рецепты разнообразных и необычных блюд из самых разных продуктов!
|
Цвет в интерьере: в чем секрет? |
Редко кто из нас задумывается, какую роль в жизни играет цвет, а между тем от него зависит не только восприятие окружающего мира, но и наше настроение, и даже самочувствие.
Большую часть времени мы проводим в помещении, поэтому особое значение имеет его цветовое решение.
Особенно важно не ошибиться в отделке собственного жилища, так как расслабиться и отдохнуть большинство из нас может именно в родных стенах.
Необходимо учитывать еще и то, что каждый человек воспринимает цвета по-разному, поэтому мы рассказываем об основных свойствах цвета в интерьере, а окончательный выбор, конечно же, за вами…
Белый
Белый цвет у каждого из нас вызывает ассоциации с чистотой, свежестью, прохладой, часто он символизирует бодрость и здоровье.
Главное достоинство белого в том, что он отражает световые лучи, тем самым увеличивая освещенность помещения, а также имеет свойство зрительно увеличивать пространство.
Белый незаменим в небольших помещениях, где мало света - например, в ванной комнате или маленькой кухне.
Единственный недостаток белого цвета (как, впрочем, и всех светлых цветов) - это маркость, причем в большей степени это относится к мягкой мебели. Поэтому интерьер в белом всегда означает частую уборку.
Еще один плюс в пользу этого цвета - то, что он является прекрасным фоном для ярких деталей интерьера, выгодно их подчеркивая.
Черный
Любой цвет в сочетании с черным становится более ярким и выразительным, но обилие этого цвета в интерьере возможно только при отсутствии дефицита освещения.
Если вы очень любите черный цвет, то мы рекомендовали бы сочетать его с зеркальной поверхностью - например, использовать в отделке блестящие панели или глянцевую плитку.
Черным можно откорректировать помещение, так как, поглощая свет, он уменьшает пространство.
Серый
Этот цвет имеет множество оттенков и является прекрасным фоном. Он - как, впрочем, белый и черный - относится к “универсальным" цветам, так как гармонирует почти со всеми другими.
Серый спокоен и нейтрален, но сам по себе немного скучен, поэтому использовать в интерьере комнаты или дома только его нежелательно.
Такие сдержанные тона, как серый, могут быть хорошим фоном для дорогих предметов интерьера. Например, вдоль светло-серых стен можно поставить солидную мебель или повесить на саму стену ценную картину.
Если проблема похудения очень актуальна для вас, попробуйте оформить в серых тонах кухню - это поможет реже там бывать.
Красный
У многих этот цвет ассоциируется с богатством, роскошью и красотой. Он имеет свойство возбуждать и поднимать настроение.
Если правильно подобрать оттенки, то можно прекрасно оформить холл, кухню или гостиную, но осторожнее используйте его в детской и спальне, так как в этих комнатах цвет должен успокаивать.
Но если ваш интерьер выдержан в холодных тонах, то немного красного цвета в отделке придаст ему уюта.
Осторожнее с красным цветом в комнате, где живут пожилые люди, так как этот цвет обладает способностью повышать кровяное давление.
Желтый
Это самый "теплый" цвет, так как ассоциируется с солнышком, и он будет отличным выбором в том случае, если комната расположена на северной стороне.
Желтый цвет хорошо подходит для тех, кто ведет активный образ жизни, добавляет бодрости и оптимизма.
Психологи утверждают, что теплые оттенки желтого цвета улучшают аппетит, поэтому попробуйте использовать его на кухне, особенно если вы не сильны в кулинарии.
Кстати, желтый стимулирует процесс познания и развивает интеллект,поэтому хорош и для детской комнаты, к тому же на желтой стене отлично смотрится роспись по трафарету, а забавный рисунок может очень порадовать вашего малыша.
Правда, существуют некоторые оттенки желтого, которые могут раздражать.
Оранжевый
Этот цвет раскрепощает как в физическом, так и в духовном плане. Он располагает к общению, создает доверительную атмосферу и способствует гармонизации отношений.
Используйте его в местах, где чаще всего собирается семья, - например, в гостиной или столовой.
Так же, как и желтый, оранжевый цвет хорошо стимулирует умственную деятельность. Его можно использовать в той комнате, где занимается школьник или студент.
Но не стоит делать этот цвет основным, так как сильное его преобладание в интерьере может вызвать агрессию.
Когда вам требуется хорошо отдохнуть и расслабиться, избегайте находиться в оранжевой комнате.
Коричневый
Этот цвет нейтрален, но его светлые тона более благоприятны для восприятия, чем темные.
Коричневый цвет в интерьере лучше всего подходит для мебели.
Различные его оттенки - от светлого, почти бежевого, до насыщенного шоколадного - хорошо могут смотреться в отделке прихожей, но очень многое зависит от ее освещенности. Чем темнее прихожая, тем светлее должен быть цвет.
Бежевый, персиковый и цвет кофе с молоком красиво смотрятся в отделке ванной комнаты, особенно если дополнить дизайн более темными деталями.
Но не переусердствуйте с ними, если это помещение слишком маленькое.
Синий
Психологи рекомендуют использовать нежные синие и голубые оттенки в оформлении спальни, так как этот цвет расслабляет и создает ощущение покоя.
Визуально светлые оттенки синего могут увеличить пространство, поэтому дизайнеры часто выбирают их в оформлении маленьких помещений.
Осторожнее с этим цветом нужно быть при оформлении кухни. Синий и голубой цвета снижают аппетит, поэтому выбирайте его основным, только если желаете похудеть.
Не стоит забывать, что очень темный оттенок синего может навевать печаль.
Фиолетовый
Считается, что это самый загадочный цвет. Воспринимается он по-разному: одним нравится, а на других действует угнетающе.
Обычно этот цвет предпочитают люди с философским складом ума. Фиолетовый располагает к размышлениям и созерцанию.
Не стоит делать его доминирующим в интерьере.
В жилых помещениях лучше использовать светлые его тона, так как слишком темные оттенки этого цвета утомляют.
Зеленый
Видимо оттого, что этот цвет наиболее близок к природе, он полезен для глаз и души.
Действует успокаивающе, «рассеивает» негативную энергию и агрессивные эмоции,поэтому его часто используют в общественных заведениях и лечебных учреждениях.
Зеленый хорошо использовать в оформлении больших и светлых помещений.
Этот цвет помогает концентрировать внимание, поэтому его часто используют в оформлении рабочего кабинета. Также зеленый можно использовать в том помещении, где занимается ваш ребенок.
Кстати, некоторые дизайнеры считают фисташковый и салатовый цвета лучшими для оформления спальни.
Осторожнее с сочетаниями: зеленый цвет лучше всего сочетается с оттенками... зеленого.
Выбирая цвет отделки той или иной комнаты, необходимо учитывать, как ориентирована ваша квартира по сторонам света. Если окна комнаты выходят на юг, выбирайте холодные тона, если на север - теплые.
Потолок можно визуально сделать ниже, если окрасить его на несколько оттенков темнее, чем стены. И наоборот: сделать выше, если окрасить в белый цвет.
Зрительно уменьшить большое помещение можно с помощью насыщенных теплых и темных тонов.
Расширить небольшое помещение можно, используя светлые и холодные оттенки, - например, светло-голубой, серебристо-серый, светло-салатовый.
Теплые цвета обладают свойством сближать стены и визуально немного уменьшать пространство.
Темную мебель не советуют ставить в маленьких помещениях, а также вешать шторы и ковры темных оттенков.
Двери лучше смотрятся, если они светлые - белые, светло-серые или цвета слоновой кости.
Нежелательно использовать в интерьере комнаты более пяти цветов.
Яркие цвета лучше не делать доминирующими, а использовать в отдельных деталях, акцентируя внимание.
Выбирая цвет для детской комнаты, понаблюдайте за своим ребенком. Определите, какой цвет нравится ему больше всего, какими красками рисует или в какие игрушки играет. Выбирайте цвет в соответствии с предпочтениями ребенка.
Помните, что лучшее цветовое решение то, в котором вы и ваши близкие чувствуете себя комфортно.
|
Пирожки за 10 минут |
Ингредиенты:
|
