Готовимся к Новому году! |
|
Торт с рыбой «Новогодний подарок» |
Данный торт-салат с рыбой по достоинству оценят не только гости, но и родня. Он, хотя и прост в приготовлении, но зато красив и прекрасен на вкус.
Картофель, рыбу, яйца и морковь отвариваем до готовности. Рубим их по отдельности весьма мелкими кубиками. Выкладываем слоями, промазывая кремом.
Готовим крем. Соединяем сыр Альметте, майонез и сметану. Желатин замачиваем в половине стакана не горячей кипяченой воды. Оставляем для набухания. После этого разводим на водяной бане и добавляем в крем. Тщательно все перемешиваем.
Выстилаем форму для салата фольгой. Кладем по всей ее поверхности маслины, нарезанные в виде колечек. Когда все слои будут выложены, выливаем оставшийся крем в салат. Накрываем пищевой пленкой и убираем блюдо на ночь в холод.
Переворачиваем торт с рыбой «Новогодний подарок» на красивое блюдо, оформляем зеленью, подаем.
Подробнее: http://www.happy-giraffe.ru/cook/recipe/11323/
|
Салат «Новогодняя шапочка» |
Нарезаем огурец. 2 белка яиц откладываем для оформления. Все оставшиеся яйца трем на весьма мелкой терке.
Сливаем с тунца жидкость. Рыбу разминаем вилкой. Соединяем с кукурузой, рисом, яйцами и огурцом.
Соединяем майонез со сметаной и рубленой зеленью. Перемешиваем.
Соус добавляем в новогодний салат. Опять перемешиваем.
Берем плоское блюдо и выкладываем на него получившийся салат горочкой. Оформляем сверху мелко порезанными помидорами.
Делаем из отложенных белков опушку по низу шапочки. Оставляем их немного для «пампушки».
Соединяем тертый сыр с майонезом и чесноком. Скатываем все это в шарик. Панируем в отложенных белках. Укладываем сверху на горку салата.
Охлаждаем салат «Новогодняя шапочка» и подаем.
Подробнее: http://www.happy-giraffe.ru/cook/recipe/11339/
|
Детский час. Рисуем с детьми. |
|
Варежки "Принцесса" с описанием |
Варежки "Принцесса" с описанием
Взято тут http://nitochka09.ru/blog/43966626971/Varezhki-%22Printsessa%22-(s-polnyim-opisaniem)?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43966626971&bpid=43966626971
http://kve-chan.livejournal.com/70261.html
Фото из интернета. Взято ЗДЕСЬ
Вот такие вот необычно,нет,необычайно красивые варежки надыбала в инете. Ну как не поделится?Ведь красота спасет мир!!!! А наш мир так требует спасения.Так , что все в бой!!! То есть за дело))))
Эти варежки -задумка и творчество Бруклина Твида. Это модельер такой есть.настоящее имя Джаред спот.Молодорй мужчина -дизайнер ,который сам вяжет свои модели.Отличается креативным взглядом на обычные вещи и очень тонкой техникой исполнения. Провел не один международный проект с другими дизайнерами.
К этим красивючим варежкам есть схема.Скажу сразу ,справится только мастер.
Пояснения к схеме:
пустая клеточка- лицевая петля,
символ петельки- лицевая скрещенная петля,
кружочек- накид,
буква Т на боку- 2 лицевые петли вместе,
если в другую сторону повернута буква Т- 2 скрещенные лицевые.
Схема большая,так что открывайте в новом окне и пользуйтесь. Просто ли.ру большего формата фото не
покажет.
P/S добавлю от Ольги Константиновой про варежки
Пустые клеточки - изнаночные петли. Я вязала эти действительно необычайно красивые варежки. Из личного опыта: Если вязать точно по схеме, то ладошка и пальчик должны быть связаны в резинку 1х1 со скрещенной лицевой, что придает изделию бОльшую плотность, это надо учесть при расчете количества петель, либо взять спицы на номер больше, чем обычно (на фото эти места связаны лицевой гладью). Пряжу стоит выбрать "гладкую". Я вязала с 50% мохера, рисунок несколько потерялся, но результат всё-равно принес массу удовольствия. Кстати, на самом деле вязать эти варежки проще, чем кажется (вязальщица я средняя), главное быть внимательной. Здесь даже с пальчиком не надо заморачиваться - всё есть на схеме. Желаю всем удачи в создании этого шедевра (ну очень они мне нравятся)!
|
Шарф спицами |
|
Кексы с белым шоколадом и черникой |
Главное правило при приготовлении кексов – это не жалеть масла и яиц: эти продукты придают выпечке пышность и отличный вкус. Кекс выпекается около часа, в разогретой до 200°С духовке. Готов кекс или нет, вы легко узнаете, проколов его зубочисткой: сухая зубочистка означает, что десерт готов. Когда вы вынули кекс из духовки, оставьте его остывать, и только потом достаньте из формы.
РЕЦЕПТ КЕКСОВ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ И ЧЕРНИКОЙ
из книги «Кексы: 80 отличных идей потрясающих кексов»
150 г пшеничной муки
50 г коричневого сахара
1/2 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли
1 яйцо
50 г масла, растопленного и охлажденного
100 мл молока
75 г черники
75 г белого шоколада, нарезанного на куски
1. Муку просеять и смешать с сахаром и разрыхлителем и солью. Шоколад наломать кусками как можно мельче.
2. Яйца взбить в устойчивую пену и смешать с маслом и молоком. Смешать яйца, растопленное сливочное масло с молоком, быстро вмесить в сухие ингредиенты, добавить чернику. Тесто перемешать, оно должно получиться несколько комковатое.
3. Тесто разложить по формочкам, дать постоять 5-10 минут. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25 минут.
Смотрите видео-рецепт кексов от Александра Селезнева
|
Салат «Мышата» |
Думаю не для кого ни секрет, что змеи обожают лакомиться мышами. Поэтому мышки должны быть на праздничном столе, чтобы угодить хозяйке 2013 года. Вы можете поставить декоративные свечи-мышки, или керамических мышат. А еще лучше приготовить салат с симпатичными и вкусными мышками.
Для этого салата нам понадобятся:
куриные яйца – 4 шт. (на 7 мышат)
банка тунца в масле
твердый сыр –100 г
отварной картофель – 2 шт.
майонез
гвоздика
черный перец (горошек)
Приготовление:
Яйца отвариваем до полной готовности. Очищаем, аккуратно разрезаем пополам и вынимаем желтки. Рыбу тщательно разминаем вместе с маслом. Затем добавляем желтки и немного майонеза – еще раз разминаем и перемешиваем. Затем заполняем смесью половинки яиц.
На плоскую тарелку трем на крупной терке картофель. Слой картофеля промазываем майонезом, сверху посыпаем тертым белком. Белки снова смазываем майонезом и выкладываем на них остаток начинки от «мышат». По краю тарелку украшаем веточками укропа или петрушки.
На салат кладем срезом вниз половинки яиц. На яйцах делаем разрезы и вставляем в них ушки и хвосты (их можно вырезать из яичного белка или сыра). Если ушки и хвостики будете делать из сыра – отдайте предпочтение сыру без дырочек. Из гвоздики делаем глазки, из перца – носики. Мышата готовы!
Таких мышек можно просто посадить на листья салата, или украсить ими любой другой салат. Начинку тоже можно сделать разной. Это может быть и чесночная закуска, и нежный паштет. Если есть желание сделать мышиную семью, можно использовать и перепелиные яйца. Из куриных яиц получатся взрослые мышки, а из перепелиных маленькие мышата.
Еще один вариант оформить салат «Мимоза» в виде сырной головы и посадить мышек на салат.
Мышки прекрасно будут смотреться и на детском праздничном столе. Да и взрослые оценят талант и фантазию хозяйки по достоинству.
|
Вкусные рецепты к Новому Году! |
Готовимся к Новому году
Новый 2013 год - год змеи по восточному календарю. По традиции, на новый год к праздничному столу готовят те блюда, которые любит символ года. Составляя праздничное меню, будем ориентироваться на то, что 2013 год - год черной водяной змеи. Змея считается любительницей роскоши и деликатесов, поэтому блюда для встречи нового года не должны быть ординарными. Помимо всяческих деликатесов, на новогоднем столе обязательно должна быть рыба, морепродукты и блюда из любого мяса, предпочтительнее мелких животных или птицы. Но, собственно, это не главное. Главное для встречи Нового года - это сохранить хорошее настроение!
Салат "Дед Мороз"
Этот новогодний салат, безусловно, станет самым ярким на новогоднем столе, ведь Дед Мороз – самый главный символ Нового Года!
Ингредиенты:
-200 г крабовых палочек
-200 г соленой красной рыбы
-100 г твердого сыра
-1 стакан вареного риса
-2 красных перца
-1 помидор
-1 упаковка майонеза
Способ приготовления:
Мелко нарезать помидор, крабовые палочки и 1 перец, порциями нарезать красную рыбу, выкладывать новогодний салат «Дедушка Мороз» слоями: рис, крабовые палочки, перемешанные с красным перцем помидоры, соленая красная рыба.
Оформление салата: сделать из болгарского перца колпак, рукавички и
пояс Деда Мороза, лицо – из пластика сыра, пальто – пластики рыбы,
опушку пальто – из тертого сыра, щеки – кусочки красной рыбы, нос –
морковь, окрашенная свеклой, бороду и усы из яичных белков, глаза из
горошин перца.
Салат "Снегурочка"
Ингредиенты:
-3-и отварные картошки,
-2-е баночки горбуши,
-баночка кукурузы,
-6-ть яичек,
-большое сладкое яблоко,
-200 гр.сыра,
-чеснок 2-3 зубчика (забыла сфоткать),
-майонез.
Способ приготовления:
Для соуса растираем желтки с чесноком и майонезом
Собираем салат:
-тёртая картошка
-размятая рыбка
-кукуруза
-тёртое яблочко
-тёртый сыр
ВСЕ СЛОИ СМАЗЫВАЕМ СОУСОМ!!!
Сверху выкладываем шубу:
-тёртые белки и крашеные краснокочанной капустой белки
-варежки и ботиночки - помидоры черри
-косы- кукуруза
-пуговки - гранат
-бантики и ротик - морковь
-глазки - маслины
Салат "Cнегирь"
Ингредиенты:
-консервированная горбуша или тунец - 1 банка,
-луковица,
-200г. отварного риса,
-4 яйца, сваренных вкрутую,
-100г. сыра,
-250г. майонеза,
-1 маленькая баночка маслин без косточек,
-1 красный болгарский перец,
-1 длинноплодный огурец,
-соль перец по вкусу.
Приготовление:
Рыбу размять вилкой смешать с мелко нарезанным луком. На плоское блюдо выкладываем слоями, придав нужную форму (в нашем случае - снегирь), каждый слой промазываем майонезом. Рыбу, тёртый желток, варёный рис, делаем разметки и начинаем украшать: голова, крыло, хвост - маслины, грудка - болгарский перец, остальное белок, из зелёного лука и огурца еловую веточку.
Новогодний салат "Змея"
Обязательно нужно почтить символа наступающего 2013 года и поставить на праздничный стол салат в форме Змея. Будьте уверены, что следующий год будет для вас удачным и счастливым. Дальше смотрим пошаговый рецепт приготовления вкусного и красивого салата в виде Змея.
Ингредиенты:
-баночка консервированной горбуши;
-4 картофелины;
-2 плавленых сырка;
-3 вареных яйца;
-майонез для заправки салата;
Для украшения салата:
-кукуруза;
-консервированные огурцы;
-маслины;
-зелень.
Способ приготовления:
Нужно заранее отварить картофель и яйца, чтобы они успели полностью остыть. При желании горбушу можно заменить на курицу, но лучше все-таки приготовить с горбушей, так будет вкуснее. Картофель, яйца нарезаем мелкими кубиками. Плавленые сырки трем на крупной терке. Горбушу разминаем вилкой. В случае, если вы взяли курицу вместо горбуши, тогда нужно ее нарезать мелким кубиками, также, как и картофель с яйцами. Можно все ингредиенты перемешать, а можно выложить слоями. Здесь уже дело вкуса. Не забудьте заправить салат майонезом. Лично мне больше всего нравится в смешанном виде. Салат выкладываем на блюдо в форме змеи.
Теперь осталось украсить наше кулинарное произведение. Для начала нужно хорошенько выровнять поверхность змеи. Дальше нарезаем маринованные огурцы тоненькими кружочками и аккуратно выкладываем из них чешую змеи по всех поверхности, оставив открытой только ее головку. Змеиную мордочку лучше оформить кукурузой и маслинами. Корону змеи можно сделать из моркови. Украшаем наш салат зеленью.
Салат "Новогодняя ёлка"
В подсоленной воде отварите один окорочок, а затем остудите, разберите от кожи и костей и нарежьте мякоть.
В подсоленной воде отварите 3 яйца, а затем остудите под холодной водой и очистите. Отделите белки от желтков и натрите их на мелкую тёрку. Желтки раскрошите.
Нарежьте тонкими пластинами 80 г маринованных шампиньонов.
Мелкими кубиками нарежьте половинку очищенной луковицы. Так же мелко нарежьте 1 - 2 маринованных огурчика.
На мелкую тёрку натрите половинку моркови.
В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нём лук, грибы и морковь.
Очистите зубок чеснока и измельчите.
Промойте и нарежьте 1/3 пучка зелени и мелко нарежьте.
Смешайте зелень и чеснок с половиной баночки майонеза.
Промойте один большой киви и натрите на крупную тёрку.
Смешайте белки, киви с 50 г сметаны и добавьте к ним несколько веточек измельчённой зелени.
Ещё нам понадобится полбаночки консервированной кукурузы без жидкости.
Салат выкладываем на блюдо слоями, промазывая их майонезом с чесноком и зеленью и посыпая слегка солью и перцем, в такой последовательности: 1/2 филе, 1/2 огурцов, грибы с луком и морковью, огурцы, филе, кукуруза, желтки.
Верх салата смазать сметанным соусом и украсить. Для украшения можно использовать зёрна граната, кукурузу, зелень, зелёный горошек, нарезанные маслины.
Салат "Апельсиновая долька" - красивый и оригинальный
Приготовление:
1 слой 1 большая жареная морковь с луком.
2 слой нарезанная вареная куриная грудка(300гр.), смазать майонезом.
3 слой нарезанные шампиньоны(маленькая банка),смазать майонезом.
4 слой натёртый на крупной терке сыр смешанный с чесноком(150гр.), смазать майонезом.
5 слой желтки(4шт.), смазать майонезом.
6 слой белки(2-3), отложить немного для украшения, смазать майонезом.
Последним слоем выложить натёртую на мелкой тёрке крупную отварную морковь,майонезом не смазывать.из отложенного белка сделать апельсиновые «прожилки».
Дать салату настояться не менее двух часов.
Салат "Снеговик"
В подсоленной воде отварите 450 г куриного филе, а затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Промойте 3 картошки средней величины и отварите, подсолив воду после закипания.
Готовую картошку остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
В подсоленной воде отварите 3 - 4 яйца, а затем остудите под холодной водой, очистите и отделите белки от желтков.
Натрите белки на мелкую тёрку, а желтки нам не понадобятся.
Мелко нарежьте 250 г маринованных грибов.
Салат выкладывается на блюдо слоями, каждый из которых промазывается майонезом, кроме белков.
Сначала выложите грибы, потом огурцы, картошку и белки.
Для украшения отварите морковь и сделайте из неё щёки, ротик и нос снеговика.
Глазки и реснички сделайте из маслин.
Дайте салату пропитаться перед подачей на стол.
Салат "Новогодняя свеча на еловой ветке"
Салат "Новогодняя свеча" имеет яркий вкус, так как он состоит не только из оригинальных ингредиентов, но и необычной заправки.
Ингредиенты:
Филе курицы - 300 г
Огурец свежий - 2 шт
Сыр твёрдый -100 г
Перец болгарский - 1 шт
Листья салата
Оливки без косточек - 100 г
Орех грецкий - 50 г
Миндаль - 50 г
Майонез - 100 г
Сметана - 100 г
Горчица - 1 ст ложка
Для украшения нам понадобится:
— твердый сыр
— белок яйца
— укроп
— болгарский перец
— маслина
Приготовление:
Филе курицы отварить, остудить и разобрать на волокна.
Готовую курицу перекладываем в глубокое блюдо.
Сыр нарезаем тонкой соломкой.
Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем соломкой.
Болгарский перец нарезаем так же, тонкой соломкой.
Оливки нарезаем тонкой соломкой.
Орехи стараемся нарезать как можно мельче.
Крупно нарезаем листья салата.
Для заправки смешиваем сметану, майонез и горчицу.
Масса должна получится однородной, без комочков, приятного кремового цвета.
Все ингредиенты салата перемешиваем в глубокой ёмкости.
Добавляем 2/3 заправки, перемешиваем.
Салат выкладываем, в виде круга, на плоское блюдо.
Сверху покрываем оставшейся заправкой, выравнивая поверхность.
Салат "Подарок"
Ингредиенты:
• Консервированная горбуша -1 банка
• Сыр - 200 г
• Яйца - 5 шт.
• Плавленый сырок - 1 шт.
• Маринованная луковица - 1 шт.
• Маслины без косточек - 7 шт.
• Зелень, майонез - по вкусу Для украшения:
• Дайкон (для белых ленточек) - 1 шт.
• Отварная морковь (для оранжевых ленточек) - 1 шт.
Способ приготовления:
Салат выкладываете слоями, промазывая майонезом каждый слой и посолив.
1-й слой - горбуша
2-й слой - маринованный лук
3-й слой - плавленый сырок с белками
4-й слой - маслины с зеленью и майонезом
5-й слой - измельченные желтки
Дайте блюду настояться и перед тем как вручить своей сильной половинке этот вкусный подарок, оформите его соответствующим образом - сформируйте бант из нарезанных морковных и дайконовых лент.
|
закуска "Снеговики" |
|
Божьи коровки из помидоров - варианты приготовления и использования в разных блюдах |
|
Жульен в булочках |
|
Бутерброды с божьими коровками |
Бутерброды с "божьими коровками" и красной икрой
Порезать хлеб на кусочки, намазать сливочным маслом, сверху положить кусочек соленой красной рыбы(рыба любая: семга, форель и.т.д). На каждый бутерброд положить божью коровку. Божьи коровки: Помидоры черри разрезать пополам, на каждой половинке помидора сделать не большой надрез и чуть-чуть раздвинуть, маслины разрезать вдоль, а потом каждую половинку еще раз пополам. Усики из петрушки или укропа; глаза из майонеза; пятнышки на помидорке из мелко порезанных маслин.
Бутерброды с "божьими коровками" и сыром
Тостовый хлеб или булочку с кунжутом порезать на тонкие кусочки, слегка поджарить в тостере или на гриле.
Готовим 1 слой бутерброда - твердый сыр мелко натираем на терке, чеснок измельчаем в чеснокодавке, сыр смешиваем с чесноком и майонезом.
2 слой бутерброда - божья коровка. Небольшой помидор режем пополам, срезаем 1 краешек (там будет голова жука), делаем на помидорке надрез в форме крылышек. Голову делаем из половинки маслины, майонезом рисуем глаза, точки на спине вырезаем из маслин.
Укладываем слои на бутерброд, посыпаем мелко порубленным укропом и украшаем веточками петрушки.
Для ленивых можно просто предложить положить на хлеб пластик сыра, а наверх - божью коровку из помидора:
Бутерброды с "божьими коровками" и колбасой
|
Винтажный шар из текстильных роз. Моя работа. Мастер-класс |
Приветствую вас на страницах моего дневника!!
Слава и низкий поклон тем мастерицам, которые красиво оформляют фотографии своих работ и мастер-классов. Дорогие мои, это такой труд! Я бы за то время, что потратила на выстраивание композиций и обработку фотографий в редакторе, успела бы подобных шаров накрутить штук сто:) Думаю, меня поймут те, кто пробовал заниматься подобным:) Хочу выразить огромную благодарность Оленьке Бэк - без ее поддержки и помощи я бы промучалась еще долго:)
Итак, как и обещала, выкладываю мастер-класс изготовления текстильных роз на примере декорирования шара для интерьерных композиций. Идея навеяна работами талантливой итальянской мастерицы Анны - Винтажные композиции из текстильных роз от Anna - Lovely Home, Италия. Очень красиво! Приятного просмотра!
|
Вязанная кофточка крючком |
Очень понравилась модель летней кофточки. Вяжется очень быстро, да и смотрится отлично.
|
СЕРВИС РАЗБЛОКИРОВКИ ПК... |
ДЛЯ ВАС ДРУЗЬЯ!!!
ПОЛЬЗУЙТЕСЬ СЕРВИСОМ РАЗБЛОКИРОВКИ И НЕ ПЛАТИТЕ ДЕНЬГИ МОШЕННИКАМ!!!
http://www.liveinternet.ru/users/3214369/post248849440/
Важно!
Если ваш компьютер заблокирован, укажите номер телефона вымогателя и текст сообщения, который мошенники требуют отправить в СМС.
Если ваши файлы зашифрованы вымогателем, введите в поле "Номер телефона/Название вымогателя" слово cryzip, а в поле "Текст сообщения/ID" - номер ID, который мошенники требуют указать в теме письма.
Внимание: если вы хотите получить все возможные слова для разблокировки, то заполните только поле "Номер телефона/Название вымогателя", а поле "Текст сообщения/ID" оставьте пустым.
| Номер телефона/Название вымогателя * | +79613205816 |
| Текст сообщения/ID |
|
САМЫЕ ЭФФЕКТИВНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ БОЛЕЙ В СУСТАВАХ ИЗ ДНЕВНИКОВ ЛИРУ |
|
|
Как убрать морщины под глазами? |
Каждая женщина сталкивается с проблемой морщин на коже лица. Как правило, первые морщинки появляются под глазами. Обычно это является следствием солнечных лучей, от которых все Мы привыкли щуриться, а также частого использования различных косметических средств. Всё это способно пагубно влиять на нежную и тонкую кожу вокруг глаз.
|
