Мини-пиццы |
|
Гирос с салатом из капусты и красного перца |
Вычитала тут в журнальчике, ну, просто чУдный рецептик! Я давно заметила, что у меня страсть к экзотическим названиям, поэтому слово "гирос" меня сразу зацепило. Оказалось, что этот самый гирос - это блюдо греческой кухни. Представляет он собой маринованное мясо птицы, обжаренное до хрустящей корочки. Я, конечно же, мимо не прошла и приготовила. Надо сказать, получила массу удовольствия. А если еще учесть, что употребляется оно с овощным салатом, заправленным йогуртом, т. е. практически без каллорий, то тут уж мы получаем все 33 удовольствия! Быстро, вкусно, полезно, недорого!
|
Тутманик "Солнце" |
Angel-in-sky и просто им "заболела"! С первого взгляда поняла, что это мое! Даже не лень сегодня было с утра на рынок сгонять за недостающими продуктами. Приготовила и поняла, что не ошиблась. Это просто шикарно! Водушное тесто, солоноватая начинка, вобщем все то, что я люблю! Получилось очень достойное завершение Масленицы!
|
Хошаны |
Сегодня я расскажу вам про манты,но не про обычные манты,а про уйгурские Хошаны
чем отличаются Хошаны от привычных вам мант ,смотрим под катом
|
Торт Крот" |
Не знаю, почему этот симпатичный тортик так назван. Мне не нравится. Часто я его видела в сайтах кулинарных, хотела давно приготовить. Наконец-то руки дошли.
Тортик нам понравился. Такой нежный, воздушный. Да и возни с ним особо никакой нет.
|
Гоби манчуриан-жареная цветная капуста. |
Речь сегодня пойдет не о лице армянской национальности, как можно было бы подумать по заголовку.
В переводе с индусского это всего лишь цветная капуста в соусе.
На самом деле после того, как прочитал высказывание Маркуса Порциуса, римского политика и генерала (2 в. до н.э.):
“Капуста превосходит все другие овощи. Если на пиру ты хочешь много есть и получать удовольствие от еды - съешь столько капусты, приправленной уксусом, сколько хочешь перед обедом, и так же после еды съешь 5-6 листьев. Это поможет тебе чувствовать себя будто и не ел, и сможешь пить столько, сколько пожелаешь” – вот и хотел попробовать древний рецепт. Но потом понял, что рецепта, как такового, тут и нет.
Ну да и хер с ним, с Маркусом. Забубеним цветную капусту, как ее видят на стыке двух великих кухонь - китайской и индусской.
Немного трудно мне представить темнокожую узкоглазую китаянку с нарисованной на лбу точкой “G”…
Но чё-то я отвлекся…
|
Рыба под сырным соусом |
|
Мексиканская курочка |
|
Рыба по-азиатски |
|
ТОП |
ТОП
РАЗМЕР 44-46
Модель выполнена крючком.
Вам потребуется: 150 г х/б пряжи салатового цвета и 150 г х/б пряжи белого цвета ; крючок № 2.
|
Сырный пирог |
|
Имам баялди |
|
Курица, запеченная с лимоном и чесноком |
|
Фрикадельки по-шведски |
|
Рыбные кебабы по-мароккански |
|
Баклажановые рулетики с куриным филе и соусом из томатов и базилика |
|
жульен с рыбой |
Немного о жюльене
Во французской кулинарии жюльеном называют тонкую соломку из молодых овощей, подготовленных для супа. Как же случилось, что в России это имя носит закуска с грибами? Для нас жюльен - это обжаренные с луком шампиньоны, заправленные сметанным соусом и запеченные в кокотнице. Однако, французы готовят его , как правило, с мясными компонентами, обязательно мягкими и нежными: курицей, языком, ветчиной. И называют его кокот (отсюда, собственно, и название формы для запекания - кокотницы). В других странах Европы в жюльены-кокоты часто добавляют креветки, кольмаров, нежирную рыбу. Есть и еще разница во вкусах: заправку у нас чаще готовят из сметаны или майонеза, а во Франции - из сливок и муки. В Италии добавляют в подливку вареный рис и овощи (цветную карусту, шпинат, брюссельскую капусту). И почти все народы посыпают блюдо тертым сыром. Без этого жюльен - не жюльен!
|
ПЛАТЬЕ_крючком |
|
Рыбка под "шубкой" |
|
Курица в сметане |
|
