Рецептом со мной поделилась знакомая итальянка. Паста получилась очень вкусная, прямо как из магазина! 

Нам понадобится: 

330 г шоколада (50% какао) 
260 г ореховой пасты 
80 г оливкого масла 

Для ореховой пасты: 

130 г сах. пудры 
130 г орехов (фундука или кешью, у меня были кешью) 
немного слив. масла 

Сначала нужн приготовить ореховую пасту. Для этого измельчаем орехи в муку с помощью кофемолки: 

В блендере смешать ореховую муку и сахарную пудру, постепенно добавляя слив. масло (совсем немного, для связки), довести до однородного состояния. Масса получается пластичная. 

Теперь приступим непосредсвенно к изготовлению нутеллы  

В блендере смешиваем ореховую пасту с оливковым маслом (масло подливаем постепенно, когда получается гомогенная масса, останавливаемся. Если масла перелить, может быть привкус, а это нам не нужно) 

В микроволновке топим шоколад, добавляем к взбиваемой в блендере массе и доводим до однородного состояния. 

Убираем в холодильник до загустения на несколько часов. После застывания храним не в холодильнике. 
Приятного аппетита! 

Автор: Карина

Серия сообщений "Домашние вкусности":
Часть 1 - Как сделать конфеты Раффаэло
Часть 2 - Мармелад
...
Часть 14 - НАСТОЯЩИЙ АРМЯНСКИЙ МАЦУН – национальный молочнокислый продукт и соус на его основе
Часть 15 - ПАНИР - ДОМАШНИЙ АРМЯНСКИЙ СЫР НА ОСНОВЕ МАЦУНА - 2 ВИДА
Часть 16 - Шоколадно - ореховая Nutella от Л. Монтерсино
Часть 17 - Маскарпоне по-домашнему
Часть 18 - Домашняя молочная колбаса.
...
Часть 31 - Как приготовить домашние сливки.
Часть 32 - Рахат Лукум
Часть 33 - Домашний сыр в микроволновке - уникальный рецепт...